炒白菜的做法，虾仁炒白菜的做法

怎么炒白菜好吃又简单?

醋溜白菜搭配：白菜帮（切薄片）、干辣椒、蒜末 做法：热油爆香辣椒和蒜，下白菜大火快炒，淋入陈醋、生抽、少许糖和盐，炒至微酸脆爽即可。特点：酸香开胃，白菜保持脆嫩。

炒白菜好吃又简单的做法如下：准备食材 主料：白菜500克。选择新鲜、叶片饱满的白菜，这样的白菜口感更佳。辅料：精盐5克，味精2克（可根据个人口味调整），白糖4克（用于提鲜），姜片5克，熟猪油50克（也可使用植物油，但熟猪油炒出的白菜更香）。

旅行中的点点滴滴 2023-11-27 · 贡献了超过2096个回答 关注 炒白菜要好吃又简单，可先将白菜洗净切段，蒜头切碎备用。锅中加油热后，放入蒜头炒香，再加入白菜快炒至熟，最后加盐、鸡精等调味料翻炒均匀即可。

主料：白菜500克，辅料：精盐5克，味精2克，白糖4克，姜片5克，熟猪油50克。将白菜洗净。将白菜用手掰成小块（手掰的比刀切的好吃些）。将大葱切片，干红辣椒洗净，腊五花肉切片。热锅后放入切好的腊肉片。不断翻炒以免烧糊。炒至腊五花肉的油出来。

要炒出好吃又简单的大白菜，可以按照以下步骤进行： 选购新鲜大白菜： 确保大白菜叶片挺拔，表皮光亮，色泽翠绿，含水量高，质地松脆，手感油滑，且无任何异味。 切碎大白菜： 将大白菜清洗干净后，用刀将叶片和根部切开，切成约两个巴掌大小的小块，以便炒制时更加入味，菜叶也更容易熟透。

白菜炒多久能熟

1、翻炒时间和火候：炒白菜时建议使用热锅热油，大火翻炒。一般来说，大火翻炒30秒左右，白菜就应该接近熟透了。在翻炒的过程中，可以沿着锅边倒入少量的陈醋，这样不仅能增加白菜的风味，还能帮助白菜更快地熟透。翻炒至白菜呈现出半透明状态，且口感变得软糯时，即可装盘。

2、大白菜炒熟通常需要三到五分钟的时间。具体烹饪时间可能会因火力大小、白菜的新鲜程度以及个人口味偏好等因素而有所不同。以下是一个简单的素炒白菜的制作方法及时间参考：制作方法：准备食材：将大白菜洗净，控干水分。然后顺长切成约5厘米宽的条，再改刀切成3厘米长的段。

3、白菜炒三分钟就能熟。以下是关于白菜炒制时间的一些具体说明和补充信息：炒制时间 快速炒熟：白菜的叶片较薄，容易受热，因此在一般火候下，炒制三分钟左右即可熟透。这段时间足以让白菜保持脆嫩的口感，同时又能确保食材完全熟透，有利于消化和吸收。

炒白菜的做法步骤文字

先炒白菜帮：将切好的白菜帮倒入锅中，转中火快速翻炒1-2分钟，白菜帮变软半透明时即可。加入白菜叶：放入白菜叶，继续翻炒1-2分钟，直到白菜叶变软出水。调味：加入生抽和盐，翻炒均匀，尝一下咸淡，根据个人口味调整。如果喜欢鲜味，可以加少许鸡精或味精提鲜。

今天去超市买了一颗大白菜首先切掉白菜的根部，再从中间对半切开，分成两半，再把白菜帮上的叶子切下来，这样目的可以分开炒。 再把白菜帮斜刀切成片。 切好后直接放入大碗里，用流动的清水给它清洗一遍。 洗净之后再碗里加一勺食盐，用手给它充分的抓拌均匀腌制10分钟，腌过的白菜口感吃起来清脆。

炒白菜的做法如下：准备食材 主要材料：白菜300克，需切成段状以便烹饪。配料：胡萝卜100克（切片），香菇80克（切块），用以增加菜肴的口感和营养价值。调味料与辅料：葱花5克，蒜片3克，辣椒1根切段（可根据个人口味调整辣度），食用油5毫升。

炒大白菜的家常做法

1、基础版素炒白菜食材：白菜200克、姜片3片、盐1小勺、白糖半小勺、味精少许（可选）、食用油1汤匙 做法：处理白菜：白菜洗净后沥干，菜帮和菜叶分开，菜帮斜刀片成薄片（更易入味），菜叶撕成小块。爆香姜片：热锅冷油，放入姜片小火煸出香味。先炒菜帮：转大火，先下白菜帮快速翻炒1分钟至半透明。

2、要炒出好吃的大白菜，可以按照以下步骤进行：准备食材 白菜处理：准备白菜心两个（娃娃菜也可替代），去掉根部，切成均匀的长条，放入清水中抓洗干净备用。配料准备：大蒜一把，拍扁后切成末；小米椒几个，切成圈；生姜一小块，切成姜末；葱白部分破开，切成葱花。

3、做法一：缤纷炒白菜 - 食材：白菜300克、圣女果100克、大蒜4瓣。- 调味料：食用油5克、白醋2克、盐1克、糖3克、番茄酱2克。- 步骤： 将白菜洗净，撕成小块。圣女果对半切开，大蒜切末。 锅中倒入适量油，加热至五成热时，下入蒜末炒香。

4、步骤：将大白菜清洗干净并沥干水分。锅中倒入食用油，烧热后加入大白菜翻炒。加入盐和味精，炒熟即可。酸辣大白菜：食材：大白菜、蒜、干辣椒、小米椒、生抽、醋、盐。步骤：将大白菜竖切，将菜叶和白菜帮分开。蒜、干辣椒和小米椒切好备用。

贱下来的小白菜怎么做好吃

贱下来的小白菜（即刚采摘或稍微蔫软的小白菜）可以通过以下方法做得美味，既保留鲜嫩口感又提升风味： 清炒小白菜（快手家常）做法：小白菜洗净切段，梗和叶分开。蒜末爆香，先下菜梗大火翻炒1分钟。 再放菜叶，加少许盐、糖提鲜，淋半勺蚝油或生抽，快速炒软即可。

第一步：切萝卜丝 白萝卜一个削去外皮，先切成薄片，再改刀切成细丝放在盆中，再准备一个胡萝卜，用同样的方法切成细丝，和白萝卜放在一起，丝切的越细越容易入味。第二步：给萝卜丝杀水 在萝卜丝中放入食盐3克，翻拌均匀腌制10分钟，利用食盐的渗透原理，杀出里面的水分。

第一锅汤，即炖煮鸡、排骨或猪肉的汤汁，除主料外，还应加花椒、大料、胡椒、肉桂、沙仁、豆、丁香、陈皮、草果、小茴香、山奈、白蓝、桂皮、鲜姜、食盐、白糖等调料。最好不要加葱、蒜、酱油、红糖等调料，以利于汤汁的保存。上述调料的品种可依市场行情，并非缺一不可，但常用的调料应占一半以上。

小白菜净，切段放在碗中备用； 面条放入开水中煮熟； 小白菜放入煮面水中烫熟； 锅内倒入鲜汤，加热煮开，盛入一个深一点的碗中； 放盐调味，盛入面条、小白菜，撒上葱末即可。 1武汉热干面 先准备好碱水面条。 将辣萝卜切成丁。

．大豆腐一小块 3．生鸡蛋3个 4．大青萝卜1根 5．粉丝一大包 炊具：非法小电锅一个 能源：学校的电 其他工具：插（音）萝卜丝的插板（在你买调料盒做酱鸡杂的同一个地方就有卖的），可供搅拌肉馅的盆子和筷子。制作过程：1．洗手，要求绝对干净。

家常炒大白菜简单做法

白菜切片，葱切段。热油爆香葱白，下白菜炒软后加鸡汁翻炒均匀，无需额外加盐。撒葱绿出锅，汤汁浓郁，鲜味十足。乾隆白菜（凉拌风味）特色：酸甜麻酱香，适合夏季。做法：白菜心撕成片，洗净沥干。调酱汁：芝麻酱4勺+陈醋4勺+白糖2勺+蜂蜜1勺+香油1勺，搅拌至顺滑。酱汁与白菜拌匀，冷藏10分钟更爽口。

做法：热油爆香辣椒和蒜，下白菜大火快炒，淋入陈醋、生抽、少许糖和盐，炒至微酸脆爽即可。特点：酸香开胃，白菜保持脆嫩。 白菜炒五花肉搭配：五花肉（切片）、白菜叶（撕块）、姜片 做法：五花肉煸出油脂，加姜片炒香，放入白菜炒软，加酱油、盐调味，最后撒葱花。

做法一：缤纷炒白菜 - 食材：白菜300克、圣女果100克、大蒜4瓣。- 调味料：食用油5克、白醋2克、盐1克、糖3克、番茄酱2克。- 步骤： 将白菜洗净，撕成小块。圣女果对半切开，大蒜切末。 锅中倒入适量油，加热至五成热时，下入蒜末炒香。

准备食材：大白菜200g、肉30克、姜少量、盐3g、酱油5g、味精2g。大白菜一片片洗一洗，洗干净放一边。把大白菜切成小段。将准备好的肉，切好。锅里放入油、姜、盐烧热。倒入大白菜炒，炒一会儿，加入酱油调味。确定大白菜熟了，加入味精炒匀就好了。

炒大白菜的家常做法有很多种，这里给你推荐几种简单又美味的做法：清炒大白菜：首先将大白菜洗净切成段，准备好葱花和蒜末。接着，起锅烧油，油热后倒入葱花和蒜末爆香，然后倒入大白菜翻炒至软。最后加入少许盐、蚝油和鸡精调味，翻炒均匀后即可出锅。