如何做拌粉丝，家常拌粉丝最简单做法

粉丝最简单三种吃法

1、粉丝多种吃法 炒粉丝：将粉丝煮熟后，用油炒至微黄色，然后加入蔬菜、肉类等配料一起翻炒，最后加入适量的调味料即可。这种做法简单快捷，适合忙碌的工作日。凉拌粉丝：将粉丝煮熟后，用冷水冲洗一下，然后加入适量的酱油、醋、花生酱、蒜末等调料拌匀即可。这种做法清爽可口，适合夏天食用。

2、凉拌粉丝（5分钟快手菜）材料：粉丝1把、黄瓜半根、蒜末、香菜、生抽2勺、香醋1勺、香油半勺、辣椒油（可选）做法： 粉丝用温水泡软（或沸水煮1分钟），过冷水沥干。 黄瓜切丝，香菜切段，和粉丝一起放入碗中。 加蒜末、生抽、香醋、香油、辣椒油拌匀即可。

3、以下是12种粉丝的神仙吃法，每一种都能让你大快朵颐，好吃到舔盘子： 包菜粉丝 简介：包菜与粉丝的搭配，既保留了包菜的爽脆，又融入了粉丝的滑嫩，口感丰富。做法：将包菜切丝，与泡软的粉丝一起炒制，加入适量的调味料即可。

4、凉拌粉丝是夏日解暑的佳肴。将粉丝浸泡软，捞出沥干水分。然后，将粉丝放入碗中，加入酱油、醋、盐、糖、辣椒油等调味料，搅拌均匀。加入一些肉丝、蔬菜丝等配菜，即可享用美味的凉拌粉丝。炒粉丝的做法 炒粉丝是一道家常小炒。将粉丝浸泡软，捞出沥干水分。

5、泡软粉丝：将粉丝放在凉水里泡软，备用。炒香调料：锅中倒入菜油，加热后加入花椒粒和干红辣椒，炸出香味。炒肉末：放入肉末，大火翻炒至肉色发白。调味煮汤：加入一碗清水，调入一勺的盐、一勺的醋、一勺的老抽和一汤匙的生抽，大火煮开。加入粉丝：待汤煮开后，放入泡软的粉丝，继续大火煮开。

做凉拌粉丝,牢记哪几个诀窍,可使粉丝爽滑筋道入味,不黏不坨还不断呢...

1、粉丝起锅以后一定要冲冷水，那样粉丝不会成坨，而且吃着是滑爽筋道的。

2、煮粉丝的时间： 将粉丝放入烧开的半锅水中，煮5分钟左右。这个时间通常可以保证粉丝煮熟但不会过软而粘在一起。 过冷水： 煮好的粉丝捞出后，立即用冷水浸泡。这一步骤能有效防止粉丝继续加热变软变粘，同时使粉丝口感更加爽滑。

3、凉拌粉丝不粘不坨的关键步骤如下：煮粉丝：将半锅水烧开，放入粉丝煮5分钟左右。粉丝煮好后捞出，用冷水浸泡一下，这样可以防止粉丝粘连。切短粉丝：将煮好并冷却的粉丝稍微切短一些，可以放在案板上切，也可以在碗里面划一下，这样吃的时候更加方便夹，也能减少粉丝坨在一起的情况。

4、将泡软的粉丝放入沸水锅中焯熟，捞出后立即过凉水，沥干水分。这一步可以防止粉丝粘连，保持口感爽滑。小窍门：在煮粉丝时加入少量植物油，可以避免粉丝粘连成坨。处理配料：将切好的胡萝卜丝、黄瓜丝等配料也在沸水中焯一下，捞出过凉水，沥干水分。

5、将粉丝切短一点，可以放在案板上面切，也可以在碗里面划一下，这样吃的时候更加方便夹。将胡椒粉、醋、香油、盐，生抽准备好。将黄瓜切成丝，准备好大葱、大蒜，香菜。将是所有的配料和调料都放到盛粉丝的碗里面。然用筷子快速搅拌，将所有食材都搅拌均匀，粉丝入味之后就可以食用了。

6、我们也可以根据自己的喜好进行调味料的适量加减。做凉拌粉丝小技巧：凉拌粉丝的时候，粉丝一定要煮一下，泡好的粉丝会有点夹生，口感不好。粉丝在煮的时候一定要放一点食用油，食用油可以避免粉丝粘连成坨。粉丝出锅以后一定要冲凉水，这样粉丝才不会成坨，并且吃起来是爽滑筋道的。

拌粉丝的家常做法

1、步骤：准备食材：圆白菜洗净，切成细丝，放入大碗中备用。粉丝用温水泡软，剪成适口的长度（约10厘米）。大蒜剁成蒜末，小米辣切圈，香菜切段。焯水：烧一锅开水，放入粉丝煮1-2分钟至透明，捞出过凉水，沥干备用。同一锅水中加入少许盐和几滴油，放入圆白菜丝焯烫30秒至断生，捞出过凉水，沥干水分。

2、主料：生抽、香油、味精、盐、糖、洋葱、粉丝、胡萝卜、蛋皮、笋干、菠菜、香菇、黑白芝麻。 粉丝煮软，过凉水；菠菜焯烫过凉水。 鸡蛋一个摊成蛋皮，切成丝。 香菇、笋干泡发后，切成丝；洋葱、胡萝卜切成丝。

3、生活中拌凉菜粉丝的处理方式：拿一根新鲜黄瓜，用清水冲洗干净切成片状细条。大蒜剥皮洗干净切成碎屑，香莱摘洗干净切成段儿。小米辣用清水洗干净切成圆圈，把小米辣、蒜泥、香莱放到小盘子里，倒进适量生抽酱油、米醋、白砂糖、食用盐、芝麻油及其一点油辣子。

4、步骤1 食材：粉丝1个，胡萝卜150克，豆芽150克，蒜2瓣，姜1克，小葱1根、香油2克，盐1克，生抽3克，醋1克，辣椒油5克，鸡精2克。步骤2 胡萝卜切细丝。步骤3 豆芽对半切开。步骤4 蒜切蒜蓉。步骤5 姜切姜蓉。步骤6 小葱切葱花。

5、黄瓜拌粉丝的家常做法如下：准备材料 主料：粉丝、黄瓜辅料：油、生抽、醋、味精、干红椒、蒜制作步骤 泡发粉丝：先用凉水浸泡粉丝，再用温水泡发至软，控干水分。这样泡发的粉丝更加劲道。切配食材：黄瓜洗净后切成细丝。蒜瓣切成蒜末。干红椒切成小粒备用。

6、做法：（1）粉丝用温水泡软，之后要煮一下，煮的时间不用太长，煮熟之后，凉水过一下，备用。（2）蒜和香菜切沫，备用。（3）油烧热，浇到辣椒粉里，呲啦，真香。（4）黄瓜和胡萝卜擦丝。（5）放入过凉的粉丝，蒜沫，香菜沫。（6）放入醋，生抽，糖，盐，鸡精，蚝油。

彩椒拌粉丝的家常做法

彩椒拌粉丝的家常做法如下：所需食材： 黄豆芽250克 粉丝350克 彩椒50克 干辣椒5克 葱花5克 糖5克 盐5克 生抽5克 醋、蚝油适量 制作步骤： 准备彩椒：彩椒洗净后切成细丝，用开水煮一分钟后捞出，沥干水分备用。 处理黄豆芽：将黄豆芽洗净，放入开水中焯水5分钟，然后捞出沥干水分。

彩椒拌粉丝的家常做法如下：准备食材 黄豆芽250克 粉丝350克 彩椒50克 干辣椒5克 葱花5克 糖5克 盐5克 生抽5克 处理食材 彩椒：洗净后切丝，用开水煮一分钟捞出备用，以保持其鲜艳的颜色和脆嫩的口感。 黄豆芽：洗净后，用开水焯水5分钟捞起，去除豆腥味并使其更易熟透。

彩椒拌粉丝的家常做法如下：准备食材 主要食材：黄豆芽250克、粉丝350克、彩椒50克。 调味料：干辣椒5克、葱花5克、糖5克、盐5克、生抽5克。处理食材 彩椒处理：彩椒洗净后切丝，用开水煮一分钟后捞出备用，以保持其脆嫩和鲜艳的颜色。

拌粉丝正宗做法

做法步骤： 准备粉丝：将粉丝放入温水中浸泡至变软，然后用剪刀剪成适当长度。 准备配菜：黄瓜和胡萝卜切成细丝，花生米炒熟或烤香后压碎。 调制酱汁：在小碗中加入酱油、醋、辣椒油、芝麻酱、盐、糖和蒜末，搅拌均匀。

主料：粉丝100克。调料：芥末3克，辣椒油20克，醋5克，白酱油20克，花椒3克，植物油10克，香油10克，姜汁2克，盐2克，大蒜（白皮）2克，味精1克，小葱2克。将银丝粉用温水发软洗净，置沸水锅内煮。煮3～5分钟捞入筲箕中，沥出水分，码上精盐拌匀后，盛入盘内。

做法： 准备粉丝：将粉丝放入温水中浸泡，直至变软。然后用剪刀剪成适当的长度，方便食用。 准备配菜：黄瓜和胡萝卜切成细丝，花生米炒熟或烤香后压碎。 调制酱汁：在一个小碗中，加入酱油、醋、辣椒油、芝麻酱、盐、糖和蒜末，搅拌均匀，直至所有的调料都充分融合。

准备粉丝：将粉丝用温水泡发，直至软透，然后沥干水分备用。准备辅料：将青红椒洗净，去籽后切成细丝；蒜末备好；香菜洗净切碎。拌制调料：在一个大碗中，加入酱油、醋、香油、盐、糖、辣椒油、花椒油和鸡精，搅拌均匀成为调味汁。

正宗好吃凉拌粉丝的做法如下： 准备材料： 小米辣椒切圈。 黄瓜切丝。 香菜和小葱切段。 大蒜切蒜末。 调酱料汁： 在碗中放入一勺蒜末、小米辣圈、葱花、一勺白芝麻和一勺辣椒粉。 锅里烧热油后浇入上述碗中，激发出香味。 加入两勺生抽、两勺醋，以及适量白糖和盐，搅拌均匀。

凉拌圆白菜粉丝家常做法

步骤：准备食材：圆白菜洗净，切成细丝，放入大碗中备用。粉丝用温水泡软，剪成适口的长度（约10厘米）。大蒜剁成蒜末，小米辣切圈，香菜切段。焯水：烧一锅开水，放入粉丝煮1-2分钟至透明，捞出过凉水，沥干备用。同一锅水中加入少许盐和几滴油，放入圆白菜丝焯烫30秒至断生，捞出过凉水，沥干水分。

准备材料：将圆白菜洗净后切成细丝，胡萝卜也切成细丝，大蒜和生姜剁成末，辣椒切成小圈，香菜切碎备用。粉丝处理：将粉丝用温水泡发至软，泡发时间根据粉丝的粗细而定，一般为10-20分钟。泡发后的粉丝用剪刀剪成适合食用的长度，再用开水烫一下，去除多余的粘液，捞出沥干水分。

凉拌胡萝卜圆白菜的做法如下：准备食材 主料：圆白菜180克，胡萝卜80克，粉丝15克，水发木耳25克。 辅料：花椒油适量，盐适量，蒜3瓣，生抽适量，白醋适量，味精少许，白糖少许。处理食材 将圆白菜和胡萝卜分别切成细丝，以便更好地入味和拌匀。 将切好的胡萝卜和圆白菜焯水至熟。

凉拌胡萝卜圆白菜的做法如下： 准备食材- 主料：圆白菜180克，胡萝卜80克，粉丝15克，水发木耳25克。- 辅料：花椒油适量，盐适量，蒜3瓣，生抽适量，白醋适量，味精少许，白糖少许。 切丝- 将圆白菜和胡萝卜分别切成细丝，以便更好地入味和拌匀。

主料：圆白菜180克，胡萝卜80克，粉丝15克，水发木耳25克，辅料：花椒油适量，盐适量，蒜3瓣，生抽适量，白醋适量，味精少许，白糖少许。圆白菜和胡萝卜分别切丝。将胡萝卜和圆白菜焯水至熟，粉丝煮熟捞出迅速过冷水。将所有食材放到一起。

凉拌粉丝卷心菜用料 干辣椒 花椒 粉丝 圆白菜 蒜末 香油 白糖 料酒 陈醋 凉拌粉丝圆白菜的做法 圆白菜切丝，加盐。先腌十分钟，再将水分拧干 将煮好的粉丝，过凉水。圆白菜和粉丝放在一起，加入蒜末。