懒人蒸蛋糕最简单做法
1、打入一个鸡蛋，加入3克酵母粉，以及一勺白糖（用于促进发酵和提升甜味，可根据个人口味调整）。倒入适量温牛奶，边倒边搅拌，直至酵母粉和白糖完全溶解。调制面糊：继续加入牛奶，边加边搅拌，直至面糊变得稀稠适中，没有面粉颗粒。面糊的稀稠度应适中，既不太稠也不太稀，以便于后续蒸制。
2、懒人蒸蛋糕的最简单三步做法如下：材料：鸡蛋 2个 牛奶 100ml 低筋面粉 100g 白糖 30g（可根据口味调整）泡打粉 3g（可选，增加蓬松感）步骤：1 混合材料 将鸡蛋、牛奶、白糖倒入碗中，搅拌均匀。然后筛入低筋面粉和泡打粉，继续搅拌至无颗粒，面糊顺滑即可。
3、懒人蒸蛋糕的最简单做法如下： 准备食材： 鸡蛋、牛奶、白糖、低筋面粉、发酵粉。 搅拌蛋液： 将鸡蛋打入大碗，加入适量白糖，用打蛋器搅拌均匀至蓬松且颜色变浅。 加入牛奶： 将牛奶倒入蛋液中，继续搅拌均匀。
4、将面糊挤入模具中，每个模具装约7分满即可。不要装得太满，否则蛋糕蒸熟后会溢出模具。蒸制：将装有面糊的模具放入蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸20分钟。蒸制过程中不要打开锅盖，以免影响蛋糕的成型和口感。脱模与冷却：蒸好后，关火并等待几分钟，让蛋糕稍微冷却一下。
5、微波炉蒸蛋糕的懒人家常做法如下：所需材料： 鸡蛋3个 面粉60克 糖60克 牛奶10克 泡打粉4克 色拉油10克 白醋23滴 制作步骤：蛋黄与蛋清分离：将鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，确保容器干净无油无水。蛋黄液制作：蛋黄打匀后加入一半量的糖，再加入牛奶和色拉油，搅拌均匀。
6、电饭锅蒸蛋糕是一种简单又美味的懒人美食，口味香甜，用料简单，具体做法如下：所需食材： 低筋面粉100克 鸡蛋4个 白糖 玉米油 牛奶 草莓 制作步骤： 分离蛋清蛋黄：将4个鸡蛋的蛋清和蛋黄分别放入不同的容器中，确保蛋清中不含蛋黄。
懒人专属烘焙:芋泥巴斯克蛋糕
1、芝士：250g全蛋：2个淡奶油：145g（其中30g用于芋泥制作）淀粉：10g糖：50g（其中15g用于芋泥制作）芋头/紫薯：200g制作步骤：准备材料：将所有食材准备好，确保芝士已软化（可室温软化或隔温水软化，温度不要超过50度）。制作芋泥：将200g芋头或紫薯蒸烂后捣碎。加入30g淡奶油和15g糖，搅拌均匀备用。
2、芋泥巴斯克蛋糕 芝士糊：奶油奶酪：220g、白砂糖 ：55g、鸡蛋：2个、淡奶油：120g、低筋面粉：12g、6寸戚风模具：1个。芋泥馅：180g芋头和100g紫薯去皮切块蒸熟，趁热放入料理机，加入白糖25g、黄油20g、炼乳20g和牛奶90ml搅拌成泥就可以了。
3、素食/无麸质：纯素蛋糕（无蛋奶）、藜麦面包、无麸质饼干。 饮品搭配 咖啡（拿铁、美式）、花茶、水果茶、热巧克力，有些店还会提供冰淇淋或酸奶。小贴士 流行趋势：近年流行低糖低油、天然酵母面包，以及融入咸蛋黄、芋泥、麻薯等亚洲风味的创新产品。
4、芋泥巴斯克蛋糕 芝士糊： 奶油奶酪：220g、白砂糖 ：55g、鸡蛋：2个、淡奶油：120g、低筋面粉：12g、6寸戚风模具：1个。 芋泥馅：180g芋头和100g紫薯去皮切块蒸熟，趁热放入料理机，加入白糖25g、黄油20g、炼乳20g和牛奶90ml搅拌成泥就可以了。
疫情宅在家的日子里,能做哪些自制美食
1、在疫情宅在家的日子里，可以尝试制作以下几款自制美食：懒人电饭锅蛋糕 食材：低筋面粉90克、鸡蛋4个、牛奶50克、食用油50克、柠檬汁少许、细砂糖60克。工具：打蛋器（或3根筷子）、电饭锅、无水无油的盆子2个。做法：取4个鸡蛋，将蛋清蛋黄分离，分别放入两个盆中。
2、★红豆沙饼做法：开水和面，不用发酵。将面团分成小剂子，包入自制豆沙馅，收口捏紧。平底锅煎或空气炸锅烤均可。Tips：豆沙馅自制，甜度可根据个人喜好调整。以上美食教程简单易学，营养丰富，适合宅家时制作享用。
3、不能出门的日子，可以在家这样做美食：蛋烘糕步骤：先把水倒在一小盆里，然后把干酵母放在水里活化，2-3分钟后略搅拌下。打入鸡蛋，搅均匀。加入面粉、小苏打、微量盐和糖，搅拌成柔滑的面糊。盖上保鲜膜静置1h，用之前再搅拌下，搅掉大泡。
懒人版覆盆子慕斯蛋糕
1、做法： 准备吉利丁片：将吉利丁片泡入凉水中30分钟，直至软化。 修剪蛋糕坯：将蛋糕坯修成合适的大小，边径要略小于慕斯圈。 制作覆盆子酱：将覆盆子、糖粉和香草粉放入锅中加热，搅拌至糖粉和香草粉完全融化，温度达到70度后停火。迅速捞出泡好的吉利丁片放入锅中，搅拌使其完全融化。
2、作法（6）材料稍冷却后即可倒入模型中，作为慕斯的表层装饰果酱，凝结后即可脱模食用。
3、柠檬海绵蛋糕是这道慕斯的完美衬托。5个鸡蛋、6升糖、5升奶油、融化的黄油、柠檬皮、发酵粉和面粉的细腻搭配，烘烤45分钟后，切成与慕斯同样大小的薄片，铺在慕斯上，新鲜覆盆子点缀其上，再将蜂蜜莲涂抹在蛋糕边缘，增添层次感。最后，撒上一层粉状糖霜，整个慕斯蛋糕便呈现出清新而华丽的外观。
4、制作流程：1抹茶蛋糕胚。全蛋、糖粉、杏仁粉高速打至发白。蛋白和砂糖厨师机高速打发至七成蛋白霜，分两次与全蛋面糊翻拌均匀。粉类一次性加入，翻拌均匀。用平炉210摄氏度15分钟。2覆盆子夹心。果茸与砂糖中火加热至60度，关火期间注意要不停的搅拌，加入吉利丁搅拌均匀，倒入模具中冻硬。3抹茶慕斯。
5、超级好吃！御品轩的慕斯系列经过全面升级，颜值与实力并存！我前几天吃过覆盆子草莓口味的“萌趣小熊”慕斯蛋糕，茉莉奶油慕斯+草莓乳酪慕斯+覆盆子草莓库利，呆萌的造型让人爱不释手，酸甜清新的口感特别清爽，入口即化。
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