有哪些简单好做的荤菜?
1、番茄炒鸡蛋 食材：番茄、鸡蛋、盐、糖 步骤：鸡蛋打散炒熟备用，番茄炒软后加入鸡蛋，调味即可。 酸辣土豆丝 食材：土豆、干辣椒、醋、盐 步骤：土豆切丝泡水去淀粉，爆香干辣椒，大火快炒土豆丝，加醋和盐。
2、红烧肉 红烧肉是一道经典的中式菜肴，以五花肉为主料，先将其切成块，用开水焯水去血沫，捞出沥干。锅中放油，加入糖色（或直接用糖），炒至糖溶化呈红色泡沫，迅速加入五花肉翻炒上色。
3、红烧肉：将五花肉切成块状，用糖和油炒出糖色后，加入生抽、老抽、料酒、八角、姜片等调料，加水没过肉块，大火烧开后转小火慢炖至肉质酥软，汤汁浓稠即可。
4、清蒸鱼是十大常见的便当荤菜之一，鱼肉经过二次加热，更加入味也更下饭。清蒸鱼是用各类鱼制作的一道家常菜，鲤鱼、鲳鱼、石斑鱼、江团鱼等是常见的选择，建议选择刺比较少的鱼，吃起来会更加方便。
简餐中餐的菜名
简餐中餐的菜名种类丰富，以下是一些常见的简餐中餐菜名及其特点： 番茄炒蛋经典家常菜，酸甜可口，制作简单，适合搭配米饭或面条。 青椒土豆丝清爽脆嫩，微辣开胃，是一道经济实惠的快手菜。 鱼香肉丝酸甜微辣，肉丝搭配木耳、胡萝卜丝，下饭又美味。 宫保鸡丁鸡肉嫩滑，花生香脆，酱汁浓郁，带有微微麻辣味。
为凉拌西红柿赋予一个优雅的菜名，可以结合其色泽、口感或意境，以下是一些建议： 红玉凝霜 灵感：西红柿如红玉，白糖似霜雪，突出晶莹剔透的视觉美感。适合场景：中式宴席或诗意菜单。 雪映珊瑚 灵感：西红柿片如珊瑚般红艳，糖霜如雪覆盖，呼应色彩对比。适合场景：海鲜主题餐厅或夏日菜品。
生鱼片，简单的来说就是各式的生食海鲜，如鱼、虾、贝类。它是日式料理中非常重要的一环，通常用作开胃菜或是主菜。
三）寿 司：包含平常常风的手卷、握寿司，花寿司等等。 （四）火锅类：平常常见的有涮涮锅、纸火锅、猪肉火锅、牛肉火锅、海鲜火锅等等。 （五）套餐类：简餐型的定食与正式的套餐等等。
有“各种各样”的中式、日式、韩式的简餐和甜品。石锅拌饭“红红绿绿的”，“看着就有食欲”；日式咖喱“比较清淡”，不会像印度的“那么辣”。哈根达斯更是别的地方吃不到的！还提供“免费无线上网”。“逛街累了”或是“闲暇时”可以过来坐坐。
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番茄炒蛋（经典家常）材料：番茄2个、鸡蛋4个、糖少许。做法：鸡蛋炒散备用，番茄炒软出汁，混合后加糖和盐调味。 蚝油生菜（3分钟快炒）材料：生菜300g、蒜末、蚝油1勺。做法：生菜焯水10秒捞出，爆香蒜末加蚝油和水，淋在生菜上。
二看菜肴组合。一般来说，一桌菜最好是有荤有素，有冷有热，尽量做到全面。如果桌上男士多，可多点些荤食，如果女士较多，则可多点几道清淡的蔬菜。三是看宴请的重要程度。 若是普通的商务宴请，平均一道菜在50元到80元左右可以接受。
冷菜：牛肉、羊肉、海蛰、鸭舌等八个冷盘。热菜：清水虾、黄鳝、牛蛙、基围虾，笋干老鸭煲、青蟹、猪肚、猪蹄、鲍鱼、茶树菇、生炒甲鱼、羊腿、牛排、西芹夏果、肉园、青菜等十八个盘子。
一个京酱肉丝。一个炒土豆丝。一个炒豆芽。一个鸡蛋酱。再加上1个西红柿汤。全程做下来耗时大约一小时左右。吃完饭又收拾碗筷。再顺便搞一下卫生。抽油烟机要拆。郭瑶全部清洗干净。灶台也要全部擦一遍。这一系列下来又耗时大约半个小时到40分钟左右。由此看来每天放在做饭的时间真的是太长了。
饭桌上，不要口无遮拦、胡说八道，说话要有分寸。最好的做法是，让领导先说、多说，自己以随声附和为主。察言观色不是一朝。在酒桌上既然有领导在，就不能抢话说，当领导发表了一些意见的时候，要适当地进行附和，绝对不要在领导话还没有说完的时候就直接插话。
二看菜肴组合。一般来说，一桌菜最好是有荤有素，有冷有热，尽量做到全面。如果桌上男士多，可多点些荤食，如果女士较多，则可多点几道清淡的蔬菜。三看宴请的重要程度。若是普通的商务宴请，平均一道菜在50元到80元左右可以接受。
食堂菜谱大全
周四的菜单则为一大荤：玉米炖排骨，两小荤：泡菜粉条肉丝、白萝卜肉丝，两素：拌千张丝、清炒小白菜，以及一汤：排骨萝卜汤。周五的午餐菜单包括一大荤：烧鸡翅，两小荤：黄瓜肉片、干子榨菜肉丝，两素：手撒包菜、酸辣土豆丝，以及一汤：蕃茄蛋汤。
食堂大锅菜菜谱大全如下：早餐：小菜：小葱拌豆腐、清炒西葫芦片、酸辣绿豆芽、炒冬瓜片、酸辣白菜等，每日变换。蔬菜丝：白萝卜丝、土豆丝、西葫芦丝等，搭配不同酱料。豆制品：卤豆腐、香卤豆腐等，提供丰富蛋白质。凉拌菜：拌海带丝、拌千张丝、拌和菜等，清爽开胃。
大学食堂的菜谱通常需要兼顾营养、成本、制作效率和学生的口味多样性。
夏季食堂菜谱需要注重清爽开胃、营养均衡，同时兼顾易操作和成本控制。以下是为食堂设计的夏季菜谱大全，分为 主食、热菜、凉菜、汤类、甜品/饮品 五类，适合大规模制作：主食类 绿豆米饭 绿豆清热解暑，搭配米饭增加食欲。 凉面/冷面 配黄瓜丝、胡萝卜丝、鸡丝、芝麻酱或酸辣汁。
以下是一份适合食堂的30个菜谱，涵盖了多种口味和食材，希望能满足不同人的需求： 大众菜 番茄炒蛋 食材：鸡蛋、番茄、葱花、盐、糖、生抽、食用油。 做法：鸡蛋打散，锅中倒油烧热，倒入鸡蛋液炒熟盛出；再倒少许油，放入番茄块翻炒出汁，加少许糖、盐、生抽调味，倒入炒好的鸡蛋，撒上葱花炒匀即可。
荤菜菜名大全
荤菜菜名大全 肉类菜品 红烧肉：一道经典的中华菜肴，主要食材为猪肉，口感鲜美，肥而不腻。 宫保鸡丁：以鸡肉为主料，带有浓郁的酱汁和花生碎，味道丰富。 鱼香肉丝：虽然名字中有鱼香，但并不含鱼，而是以猪肉为主，辅以调料烹制出独特的味道。
荤菜菜名大全 肉类菜品 红烧肉：一道经典的肉类菜品，肉质酥软、色泽红亮。 宫保鸡丁：以鸡肉为主料，口感鲜嫩，味道香辣可口。 鱼香肉丝：以猪肉丝为原料，烹饪出的菜品酸辣可口，富有鱼香味。 牛肉炖土豆：牛肉与土豆共同炖制，味道鲜美，营养丰富。
红烧排骨，红烧猪蹄，红烧肘子和红烧猪头，蹄肋红烧肉。红烧鲫鱼，巴鱼与昌鱼，还有红烧带鱼，红烧鱼。烧鸡炖鸡，炸鸡粉皮鸡介麻鸡，叫花鸡。猪肉丸子，牛肉丸子，羊肉丸子，鸡肉丸子，鱼肉丸子，四喜丸子。北京烤鸭，汴京烤鸭，南京烤鸭，宜良烤鸭，长沙烤鸭。东北酸菜炖大鹅，滋味独特。
简单好做的荤菜有哪些?
1、以下是10款简单易做的糟卤菜，适合新手操作，风味清爽开胃： 糟卤毛豆 做法：毛豆剪两头焯水（加盐）3分钟，过冰水沥干，倒入糟卤浸泡2小时即可。关键：毛豆焯水时别盖锅盖，保持翠绿。 糟卤鸡爪 做法：鸡爪剪指甲，加姜、料酒煮15分钟，捞出冰镇后泡糟卤4小时。贴士：喜欢脆弹口感可煮12分钟。
2、一般家常荤菜有以下几种： 红烧肉：经典的家常菜肴，以五花肉为主料，经过炖煮，肉质酥烂，味道浓郁。 鱼香肉丝：具有浓郁的鱼香味，实际上并不含鱼，以猪肉丝、木耳、胡萝卜等食材为主，口感酸甜辣适中。 土豆丝炒肉：土豆丝清脆，猪肉鲜嫩，两者搭配炒制，味道鲜美。
3、以下是几道简单易做但味道极佳的家常美食，涵盖荤素、甜咸口味，适合不同需求：经典下饭菜番茄炒蛋国民级家常菜，酸甜开胃。番茄切块炒软后倒入打散的鸡蛋，加盐和糖调味即可。色泽鲜艳，搭配米饭绝佳。酸辣土豆丝土豆切丝焯水后，爆香干辣椒和蒜末，加醋、盐快炒，口感脆爽，酸辣过瘾。
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