大黄花鱼做法家常做法，大黄花鱼做法

大黄花鱼怎么做好吃?

1、把大黄花鱼洗净。 把大黄花鱼正反面划几刀。 用厨房用纸擦干大黄花鱼上的水分。 往大黄花鱼的身上和肚子里涂抹上盐。 腌制15分钟，往大黄花鱼的两面撒上玉米淀粉。 热锅热油，把大黄花鱼放入锅里。 煎8分钟至两面金黄就可以出锅了。 最后把干煎大黄花鱼装盘，撒上香菜。

2、烧鱼：往锅中加入适量的水，水量以没过鱼身为宜。将煎好的黄花鱼放入锅中，大火烧开后转小火慢炖，大约15 - 20分钟，期间要不时地将汤汁浇在鱼身上，让鱼更好地吸收汤汁的味道。最后，根据个人口味加入适量的盐进行调味。收汁装盘：当汤汁变得浓稠时，开大火收汁，将汤汁收到自己满意的程度即可。

3、大黄花鱼好吃的做法如下：准备食材 主要材料：大黄花鱼一条。 辅料：葱、姜、蒜适量。 调料：生抽、料酒、盐、白糖、鸡精、水淀粉、香油。制作步骤 处理鱼身：将大黄花鱼洗净，两面切花刀，以便更好地入味。 煎鱼：热锅凉油，将大黄花鱼放入锅中，煎至两面微黄。

4、大黄花鱼好吃的做法有以下几种： 清蒸大黄花鱼 做法：将大黄花鱼洗净后沥干水分，鱼身两面斜切几刀，涂抹调料腌制。然后上锅蒸制至鲜嫩入味，最后加入葱、姜、青椒丝等调料和配料增加口感和色彩。 香煎大黄花鱼 做法：将大黄花鱼处理干净后打上一字花刀，塞入葱段和姜丝去腥增香。

5、清蒸大黄花鱼是大黄花鱼一种好吃的做法。具体制作步骤和注意事项如下：制作步骤： 准备食材：大黄花鱼去鳞、去内脏后洗净，双面改刀切斜段。 腌制：鱼身抹上少许盐、料酒，加入葱姜丝腌制10分钟。 蒸制：将腌制好的鱼放入蒸锅中，大火蒸制810分钟至熟。

6、首先，将鱼洗净后用厨房纸巾擦干水分，然后在鱼身两侧均匀涂抹盐和胡椒粉。接下来，在平底锅中加热适量的橄榄油，待油热后将鱼放入锅中，煎制约3-4分钟，或者直到鱼皮变脆金黄。翻转鱼身，继续煎制另一面。最后，将煎好的大黄花鱼装盘，撒上葱花和香菜，即可品尝到香煎大黄花鱼的美味。

蒜蓉大黄花鱼做法

1、原料准备主料：新鲜大黄花鱼1条（约500克）辅料：大蒜1头（约50克，剁成蒜蓉）、生姜3片、小葱2根（切葱花）调料：生抽2勺、蚝油1勺、料酒1勺、白糖半勺、白胡椒粉少许、盐适量、食用油2勺 制作步骤 处理黄花鱼鱼洗净后刮去鱼鳞，剪掉鱼鳍，剖开鱼腹去除内脏和鳃，尤其注意清理干净腹腔内的黑膜（去腥关键）。

2、将大黄花鱼洗净，用刀在鱼身两侧划几刀，使其更容易入味。 在鱼身两面撒上适量的盐和黑胡椒粉，腌制15分钟左右。 热锅中倒入适量的橄榄油，加入蒜蓉煸炒至香味散发。 将腌制好的大黄花鱼放入锅中，煎至两面金黄色。 淋上适量的酱油，继续煎炸至鱼身变熟。

3、做法：锅内放4大匙油，爆香葱、姜、焦黄时捞除，放入剥净外皮的蒜瓣，用小火炸至外皮微黄时捞出。将鱼放入锅内两面略煎，再加入所有调味料烧开。把蒜瓣回锅，改小火烧10分钟使其入味，中途要翻动鱼身，待汤汁稍收干时淋水淀粉勾芡，撒下青蒜丝即可盛出食用。

4、黄花鱼确实可以清蒸。首先，将黄花鱼清洗干净，去除鳞片、内脏和鱼鳃，然后再次冲洗干净，控干水分，并在鱼身上斜切一刀。接下来，将大蒜拍碎成蓉，加入适量的盐拌匀，然后将蒜蓉抹在鱼的两侧（包括切开的鱼肉部分），腌制20分钟。然后，将姜和葱切成丝，放在鱼身上，均匀地洒上料酒。

大黄花鱼有哪些家常做法?

黄花鱼刮鳞，破肚去肠，清洗干净，在鱼两面各斜切2刀，撒少许的料酒、盐腌渍十分钟，在鱼盘中摆放葱段，放上鱼。蒸锅放水，大火烧开，放入鱼盘，大火蒸10分钟左右。蒸好的鱼倒掉鱼盘中的汤，去掉葱姜，浇上蒸鱼豉油。在鱼上摆放葱丝、红椒丝。炒锅放橄榄油，放入花椒爆出香味，去掉花椒，热油倒在鱼上即可。

煎鱼：热锅加油，待油热后将大黄花鱼放入锅中煎至两面金黄色，煎鱼时可以适当用锅铲轻轻压下鱼身，使其更加均匀煎熟，然后盛出备用。 炒制调料：锅中加入适量的食用油，置于中小火上加热，加入姜片、蒜瓣炒香，再加入酱油、料酒炒匀，然后加入适量的清水和青蒜段继续翻炒均匀。

大黄花鱼的家常做法有以下几种：清蒸大黄鱼 做法：将大黄鱼去鳞、去内脏、洗净，用姜片铺底，鱼身上撒上盐、料酒等调料，放入蒸锅中蒸熟。蒸熟后取出，撒上葱花、香菜等点缀，淋上热油即可。特点：清蒸大黄鱼保留了鱼的原汁原味，鱼肉鲜嫩，口感细腻，非常适合喜欢清淡口味的人食用。

清蒸大黄花鱼、红烧大黄花鱼、糖醋大黄花鱼、酸菜鱼等 清蒸大黄花鱼：将大黄花鱼清洗干净，去掉内脏和鳞片，然后在鱼身上切几道斜刀口，撒上适量的盐、料酒和姜片腌制10分钟。接着将鱼放入蒸锅中，大火蒸7-10分钟（根据鱼的大小调整时间）。蒸好后，撒上葱丝和香菜，淋上热油和生抽即可。

大黄花鱼是一种常见的海鱼，以其肉质细嫩、味道鲜美而著称。关于大黄花鱼的做法，红烧黄花鱼是其中一种非常受欢迎的方式，下面将以此为例，红烧黄花鱼 食材准备：大黄花鱼1条（约500-700克），姜、葱、蒜适量，老抽、生抽、细砂糖、料酒、盐、食用油适量。

大黄花鱼怎样做好吃?

黄花鱼刮鳞，破肚去肠，清洗干净，在鱼两面各斜切2刀，撒少许的料酒、盐腌渍十分钟，在鱼盘中摆放葱段，放上鱼。蒸锅放水，大火烧开，放入鱼盘，大火蒸10分钟左右。蒸好的鱼倒掉鱼盘中的汤，去掉葱姜，浇上蒸鱼豉油。在鱼上摆放葱丝、红椒丝。炒锅放橄榄油，放入花椒爆出香味，去掉花椒，热油倒在鱼上即可。

把大黄花鱼洗净。 把大黄花鱼正反面划几刀。 用厨房用纸擦干大黄花鱼上的水分。 往大黄花鱼的身上和肚子里涂抹上盐。 腌制15分钟，往大黄花鱼的两面撒上玉米淀粉。 热锅热油，把大黄花鱼放入锅里。 煎8分钟至两面金黄就可以出锅了。 最后把干煎大黄花鱼装盘，撒上香菜。

大黄花鱼好吃的做法有以下几种： 清蒸大黄花鱼 做法：将大黄花鱼洗净后沥干水分，鱼身两面斜切几刀，涂抹调料腌制。然后上锅蒸制至鲜嫩入味，最后加入葱、姜、青椒丝等调料和配料增加口感和色彩。 香煎大黄花鱼 做法：将大黄花鱼处理干净后打上一字花刀，塞入葱段和姜丝去腥增香。

大黄花鱼好吃的做法如下：准备食材 主要材料：大黄花鱼一条。 辅料：葱、姜、蒜适量。 调料：生抽、料酒、盐、白糖、鸡精、水淀粉、香油。制作步骤 处理鱼身：将大黄花鱼洗净，两面切花刀，以便更好地入味。 煎鱼：热锅凉油，将大黄花鱼放入锅中，煎至两面微黄。

用料：大黄花鱼、葱姜蒜、生抽、料酒、盐、白糖、鸡精、水淀粉、香油。鱼洗净两面切花刀，放入锅中煎至两面微黄。放入葱姜蒜、料酒、生抽、白糖和开水，炖熟，鱼装盘。把葱姜蒜捞出，放入水淀粉和香油，煮沸，淋在鱼上即可。

清蒸大黄花鱼是大黄花鱼一种好吃的做法。具体制作步骤和注意事项如下：制作步骤： 准备食材：大黄花鱼去鳞、去内脏后洗净，双面改刀切斜段。 腌制：鱼身抹上少许盐、料酒，加入葱姜丝腌制10分钟。 蒸制：将腌制好的鱼放入蒸锅中，大火蒸制810分钟至熟。