清热祛湿鸡脚汤怎么做，清热祛湿鸡脚汤

冬天湿气重喝什么汤?适宜冬季的5款祛湿汤

1、木棉花炒扁豆苡仁猪瘦肉汤这款汤具有清热祛湿、健脾益气的功效，适合冬季体内湿气较重的人群。猪瘦肉富含优质蛋白质，与木棉花、炒扁豆、苡仁等药材搭配，既能滋补身体，又能调理脾胃。

2、鲮鱼赤豆葛根排湿汤 主要材料：鲮鱼、赤豆、葛根，辅以生姜和陈皮。 做法：将所有食材洗净后放入锅中，加适量清水。大火煮开后转小火煲约1小时30分钟，加盐调味后即可食用。 功效：此汤有助于排出体内湿气，同时葛根和生姜具有驱寒作用。

3、- 功效：薏米红豆汤具有清热除湿的效果，适合冬日里调节体内环境。白术陈皮猪肚汤：- 材料：陈皮6克，白术30克，鲜猪肚半个至1个，砂仁6克，生姜5片。- 做法： 清洗猪肚并飞水后，与其他材料一同放入汤煲。 加入足够的水，大火煮沸后转文火煲1小时。

4、扁豆茯苓葛根陈皮排湿汤：把所有的材料洗净去皮放入砂锅内，大火烧开后，转小火需煲汤三小时左右关火食用即可。猪肚白术陈皮祛湿汤：汤内需添加生姜和砂仁少许。将所有食材洗净放入锅内，加入清水煮沸后，用小火煲两个小时左右关火，放入调味料即可食用。

5、其他辅料：姜和蜜枣也是煲汤时常用的辅料。姜具有温中散寒、解表发汗的功效，而蜜枣则能增加汤的甜味和滋补效果。综上所述，五指毛桃煲乌骨鸡汤是一款非常适合冬天煲的去湿汤品。它不仅能起到去湿的作用，还能补气养血、增强体质，对于改善体内湿气过重、脾胃虚弱等问题有很好的效果。

6、接下来，我将为大家介绍几款家常的健脾祛湿汤食谱，这些汤水不仅使用了常见的家庭食材，还结合了补血补气的中药材，通过丰富的食材搭配，既能满足口腹之欲，又能促进身体健康。 第一款：黄瓜去湿汤 - 材料：老黄瓜800克，陈皮适量，粳米100克，鸭肾2只，清水适量。

清热祛湿鸡脚汤

冬瓜500克（去皮切块）黄豆50克（提前浸泡2小时）红枣5-6颗（去核）姜3片 枸杞一小把（可选）清水适量 盐适量步骤：处理鸡脚：鸡脚剪去指甲，洗净后焯水（冷水下锅，加姜片、料酒煮至沸腾，捞出冲洗干净）。煮黄豆：将泡好的黄豆放入砂锅，加适量清水，大火煮沸后转小火煮30分钟至黄豆变软。

清热祛湿鸡脚汤是一道以鸡脚为主要材料，搭配多种中草药和食材煲制而成的，具有清热解毒、祛湿利水功效的汤品。其主要特点和功效如下：主要材料：鸡脚，富含胶原蛋白，对皮肤有滋养作用，且能吸附并带走体内的湿气。

淮山扁豆煲鸡脚 功效：健脾祛湿、舒筋活络。 材料：淮山15克，扁豆15克，芡实15克，薏苡仁15克，鲜鸡脚200克，生姜丝少许。 做法：将鸡脚去衣清洗并切掉脚甲，然后将淮山、扁豆、芡实、薏苡仁、鸡脚和姜片一起放入瓦煲内，加水2500ml，武火煲滚后文火煮2小时，最后加入食盐调味。

教你几款祛湿靓汤的家庭做法

1、以下是几款祛湿靓汤的家庭做法：淮山扁豆煲鸡脚 功效：健脾祛湿、舒筋活络。 材料：淮山15克，扁豆15克，芡实15克，薏苡仁15克，鲜鸡脚200克，生姜丝少许。 做法：将鸡脚去衣清洗并切掉脚甲，然后将淮山、扁豆、芡实、薏苡仁、鸡脚和姜片一起放入瓦煲内，加水2500ml，武火煲滚后文火煮2小时，最后加入食盐调味。

2、祛湿靓汤的家庭做法来啦，快来学学吧！淮山扁豆煲鸡脚 功效：健脾祛湿、舒筋活络哦。材料：淮山、扁豆、芡实、薏苡仁各15克，鲜鸡脚约10只，再加点生姜丝提味。做法：鸡脚先去衣清洗，切掉脚甲。

3、五指毛桃煲乌骨鸡汤 材料：乌骨鸡、五指毛桃、猪脊骨、芡实、姜、蜜枣。功效：健脾祛湿、利水肿、补气养生。荷叶薏米煲瘦肉汤 材料：荷叶、薏米、瘦肉、莲子、扁豆、干淮山。功效：升发阳气，健脾祛湿，驱除疲劳。冬瓜薏米老鸭汤 材料：冬瓜、薏米、老鸭、姜、盐。功效：清热解暑，利尿消肿，健脾祛湿。

4、五指毛桃煲乌骨鸡汤 材料：乌骨鸡一只、五指毛桃100克、猪脊骨200克、芡实25克、姜三片、蜜枣3颗、盐适量。

怎样做鸡脚汤?

1、盐：最后调味用，少量即可提鲜。生姜：3-5片，去鸡脚腥味，驱寒暖胃。蜜枣：1-2颗，中和汤的涩味，增加回甘。陈皮：1小片（泡软去白瓤），化解油腻，增添香气。可选增香配料：花生：一小把（提前浸泡），增加汤的醇厚感。红枣：2-3颗去核，补血养颜（若加蜜枣则可不放）。

2、眉豆80克花生50克鸡脚4对冬菇8个猪瘦肉100克生姜3片做法：配料洗净，冬菇去蒂。鸡脚洗净，切对开。猪瘦肉洗净。将以上食材与生姜一起放进瓦煲内，加水2500ml。武火煲滚后，改文火煲约1小时。医生点评：春天是肝气主导的季节，肝气旺盛，而当肝气犯脾，就会导致脾失运化。

3、准备食材：将鱼胶提前浸泡在温水中，去除异味，泡发至软；鸡脚洗净，剪去指甲，可以在鸡脚上划几刀，以便更好地释放胶原蛋白。汆烫处理：将鸡脚放入沸水中汆烫几分钟，去除血水和杂质，捞出后用冷水冲洗干净，沥干水分。

4、准备食材 主料：鸡脚5只。选择新鲜的鸡脚，确保肉质饱满，无异味。辅料：花生60克（一大把），姜片适量，葱段适量，红枣8枚，山楂6片。花生提供丰富的油脂和香味，红枣和山楂则能增添汤的甜度和促进消化。调料：盐、胡椒粉适量。用于调味，使汤的味道更加鲜美。

5、首先，准备好必要的食材和配料：主要食材：鸡脚5只，花生60克。鸡脚富含胶原蛋白，炖煮后汤汁浓郁，花生则增添了汤的香甜与营养。配料：姜片、葱段适量，用于去腥增香；枣8枚，增加汤的甜味与滋补效果；山楂6片，有助于鸡爪更快炖烂，同时增添一丝酸味，使汤味更加丰富。

6、加入鸡脚：将焯水后的鸡脚放入炖盅或炖锅中，加入姜片，继续小火炖煮1小时，使鸡脚充分吸收药材的味道。调味：炖煮至鸡脚熟烂，汤汁浓郁时，加入适量的盐调味，根据个人口味可适当调整。出锅：最后将炖好的药膳鸡脚汤倒入碗中，即可享用。

入伏吃什么鸡煲汤好

在南方，伏天吃鸡的传统深受人们喜爱。尤其推荐夏天用乌鸡炖汤，不仅营养价值高，而且有助于润燥。伏天饮用鸡汤，尤其是加入黄芪、天麻和莲子等配料的鸡汤，不仅能补充能量，还对体质虚弱的人有益，同时具有降火的功效。南方地区的夏天非常干燥炎热，体内湿气较重。

在头伏这天，叫鸡是老长沙家里必不可少的一道菜。最地道的做法是：把切成块的鸡肉和生姜爆炒一番，加一点料酒，再将提前熬好的路边荆水倒进锅里，用大火煮开后改小火慢慢地煨，直至里面的汁水半干。当然，起锅前倒上一点酱油，味道更佳。

入伏吃鸡，一种流行的做法是做三伏鸡。三伏鸡通常选用仔公鸡，配以老姜等食材，采用炖煮的方式进行烹饪，以达到滋补养生的效果。详细来说，首先要选好鸡。入伏吃的鸡，最好选择童子鸡，也就是还没开叫的小公鸡，这种鸡肉质鲜嫩，且不会过于油腻，非常适合夏季食用。