玉米的家常做法多种做法，玉米的家常做法多种做法图片

玉米粒的家常做法

家常椒盐玉米粒的详细做法基础版做法（酥脆原味）处理玉米粒 新鲜玉米剥粒或直接用冷冻玉米粒（约300克），沸水焯烫5分钟后沥干水分。加入1个鸡蛋、4-5勺玉米淀粉（或普通淀粉），搅拌至每粒玉米均匀裹上粉浆。煎炸定型 平底锅倒油（没过锅底），烧至八成热（油面轻微冒烟）。

玉米粒的家常做法有以下几种： 松仁玉米 所需食材：新鲜玉米粒、松仁、胡萝卜、黄瓜、盐、糖、食用油。 制作步骤： 胡萝卜、黄瓜切丁备用。 锅热后倒入食用油，小火炒松仁至微黄，盛出备用。 倒入玉米粒，中火翻炒至变色，加入胡萝卜丁继续翻炒。

玉米粒的家常做法有以下几种：蜂窝玉米 材料：面粉、玉米淀粉、奶酪、鸡蛋、泡打粉、熟糯玉米。 做法： 将面粉、玉米淀粉、奶酪、鸡蛋、泡打粉一起搅匀。 熟糯玉米剁碎，与面糊混合。

步骤：将生姜磨成蓉，胡萝卜切成2mm大小的方块，甜玉米剖成粒备用。猪肉切成小块，用搅拌机搅成泥状。将猪绞肉放入盐、生抽，用筷子顺时间方向搅拌，加入玉米淀粉搅拌至肉泥起胶状。加入碗豆、胡萝卜粒、玉米粒，用筷子将蔬菜粒拌入肉泥中，加入芝麻香油拌匀。用手将绞肉拌挤成肉丸，摆放在盘子上。

做法：将玉米粒煮熟后沥干水分，加入少量淀粉拌匀，然后放入热油中炸至金黄色。最后撒上椒盐和葱花，拌匀。特点：外酥内嫩，椒盐的微辣和葱花的清香使得玉米粒的味道更加丰富。奶油玉米粒：做法：将玉米粒煮熟后沥干水分，热锅融化奶油，放入玉米粒翻炒至表面微黄。然后加入少量白糖和盐调味，炒匀。

玉米绞肉怎么做好吃

1、玉米绞肉蒸蛋（滑嫩版） 材料： 绞肉（猪肉或鸡肉）150克 新鲜玉米粒100克（或罐头玉米沥干） 鸡蛋2个 葱花、姜末少许 生抽1勺、盐少许、白胡椒粉、香油1小勺做法： 调肉馅：绞肉加生抽、盐、白胡椒粉、姜末顺一个方向搅拌上劲，静置10分钟。 混合：玉米粒拌入肉馅中，加1勺淀粉（更嫩），铺在深盘里压平。

2、所需材料： 玉米粒适量 五花绞肉适量 红萝卜丁适量 青椒丁适量 葱、姜、蒜适量 盐、酱油、酒、味精、胡椒粉、香油少许 太白粉水 制作步骤： 准备材料： 将新鲜玉米掰成粒，猪肉剁碎成肉末。 胡萝卜和青椒洗净后，切成与玉米粒大小相近的丁。 葱、姜、蒜分别切成葱花、姜末、蒜末备用。

3、准备食材，切成丁或末备用；热油锅蒜头爆香；绞肉炒出香味；加入毛豆，豆皮丁及玉米拌炒；加入调味料起锅前放入芹菜珠拌炒；即可起锅。

4、肉沫玉米的家常做法如下：材料准备： 玉米粒适量 五花绞肉适量 青椒1/3个，切丁 红萝卜适量，切丁 葱、姜、蒜适量，切末 盐、酱油、酒、味精、胡椒粉、香油少许 太白粉水 制作步骤： 准备材料：新鲜玉米掰成粒，猪肉剁碎成肉末。胡萝卜和青椒洗净后切成小丁，葱、姜、蒜切末备用。

5、做法 1 将面粉，水，酵母，糖，沙拉油，老面放入盆中搓揉后，放至桌上揉至光滑，松弛3~5分钟。2 揉成长条状，再切成剂子。3 擀成圆形。4 绞肉放入盆中，放入姜泥，酱油，盐，胡椒粉，糖，水拌至有黏性再放入香油拌匀，放至冰箱冷藏，再包饀时拿出来，放入玉米粒，葱花再倒入香油一大匙，拌匀即可。

6、在装有肉馅、葱花和姜末的碗中加入生抽、老抽、料酒、盐、白糖、鸡精、白胡椒粉。用筷子或者勺子沿着一个方向搅拌均匀，让肉馅充分吸收调料的味道。搅拌过程要持续5 - 8分钟，直到肉馅变得黏稠，这样做可以让肉馅入味，并且在包饺子的过程中不容易散开。

玉米碎怎么做好吃

1、玉米碴子煮成粥（方法同上），煮至软烂。倒入牛奶搅拌均匀，加糖调味，再煮2分钟即可。特点：奶香浓郁，适合早餐或甜品。 玉米碴子饼（粗粮煎饼）材料：玉米碴子150克、面粉50克、鸡蛋1个、葱花/盐少许。做法：玉米碴子提前煮至半熟（或隔夜浸泡），沥水后与面粉、鸡蛋、盐、葱花混合成糊状。

2、将玉米碎洗净，放入锅中。 加入适量的水（比例大约为1：8，玉米碎和水的比例）。 大火煮沸后转小火，慢慢熬煮，期间不断搅拌，防止粘锅。 煮至玉米碎软烂，粥变得浓稠即可。 根据个人口味，可以加盐调味，或者加糖做成甜粥。

3、好吃的做法 可以将玉米碎与咸肉粒、玉米、青豆等食材一起烹饪，制作步骤如下：准备原料：蒸好的玉米碎1/3杯，咸肉粒1/3杯，新鲜玉米粒1/3杯，青豆1/3杯，盐1/2茶匙，黑椒粉1/4茶匙。炒制配料：将咸肉粒、玉米粒和青豆放入锅中，开中火翻炒。等咸肉出油，青豆和玉米也炒熟。

4、玉米渣+面粉（1：1）、鸡蛋、水或牛奶、糖/盐。做法：混合成糊状，平底锅煎成小饼，或捏成窝头蒸15分钟。可加葱花、胡萝卜碎做成咸口。 玉米渣糊（快手早餐）做法：玉米渣加水煮10分钟至浓稠，搅拌机打碎成糊（可加红枣、枸杞）。类似陕西的“玉米糊糊”。

5、炒菜：玉米碎可以作为炒菜的配料，与蔬菜、肉类等一起炒制。例如，可以将玉米碎与青椒、胡萝卜、猪肉等一起炒制，味道鲜美可口。在炒制过程中，可以根据个人口味添加适量的盐、酱油、糖等调料。做汤：玉米碎可以作为汤的主要成分，与其他食材一起煮制成美味的汤品。

6、准备玉米渣、面粉，以1：1的比例倒入碗中，充分搅拌混合。加入适量的水和牛奶，水与牛奶的比例为1：5，然后与玉米面粉搅拌至面糊状即可。喜欢吃甜的可以稍微加些白砂糖，全部搅拌均匀后。热平底锅，锅中放薄油，倒入调制好的面粉糊，煎至两面金黄就可以了。

水果玉米怎么做菜好吃

1、水果玉米可以通过煮或蒸的方式来食用，两者会带来不同的口感和风味。 煮水果玉米时，需将其放入沸水中煮约10至15分钟，直到玉米变软熟透。可以在水开之前加入适量的盐或其他调味料以增加风味。煮熟后，可选择在玉米上涂抹黄油或奶油，并撒上少许盐和胡椒粉增加口感。

2、锅中冷水没过玉米，大火煮沸后转中小火。煮8~10分钟（时间过长会变硬）。捞出沥干，趁热吃更甜。小贴士：加少许盐或糖（可选），能突出甜味。煮的水可以喝，有玉米清香。 蒸玉米特点：甜味更浓缩，营养保留更完整。口感稍紧实，带嚼劲。步骤：玉米保留外叶（防止水分流失），洗净。

3、炭烤水果玉米做法：玉米保留外皮，浸泡盐水10分钟，直接放炭火上烤至外皮焦黑。剥开后刷一层黄油，撒辣椒粉或帕玛森芝士。关键：炭火赋予烟熏香，与甜味形成反差。 泰式凉拌玉米沙拉配料：熟玉米粒、薄荷叶、红洋葱丝、烤花生碎，用鱼露、青柠汁、棕榈糖调汁拌匀。

玉米球的家常做法有哪些?

做法：将玉米粒用搅拌机打成泥状，加入适量的面粉和鸡蛋，搅拌均匀后加入盐、糖和胡椒粉调味。用手抓一小团玉米糊，揉成球状，放入热油中炸至金黄酥脆即可。玉米蔬菜球：材料：新鲜玉米粒、胡萝卜、洋葱、青椒、面包屑、鸡蛋、盐、胡椒粉。

准备几根洗干净的新鲜的生玉米，备用。然后把玉米用擦菜板擦成玉米浆、备用。再在玉米浆里加上提前切好的额胡萝卜丁、香肠丁、葱花、盐和十三香，搅拌均匀、备用。再用手把拌好的玉米浆团成一个一个的小玉米球。再准备适量玉米叶，清洗干净，铺在蒸笼上。

黄金玉米球的做法 材料：玉米粒 1 杯面粉 1/2 杯玉米粉 1/2 杯鸡蛋 1 个牛奶 1/4 杯白糖 2 汤匙泡打粉 1 茶匙盐 1/2 茶匙油适量步骤：将玉米粒放入搅拌机中打成泥状。将面粉、玉米粉、白糖、泡打粉和盐混合在一起。在另一个碗中，将鸡蛋和牛奶混合在一起。

玉米球烧烤：将玉米球串在烧烤棒上，涂上烧烤酱，然后放在烧烤架上烤制。这种吃法口感独特，玉米的甜味与烧烤酱的香味相结合，非常美味。玉米球披萨：将煮熟的玉米球切片，铺在披萨饼上，撒上芝士碎，然后放入预热的烤箱中烤制。这种吃法口感丰富，玉米的甜味与披萨的香味相得益彰。