嫩玉米怎么做，嫩玉米粒的做法大全家常

玉米粒豌豆粒怎么炒好吃

1、基础版做法（清炒）准备食材：新鲜玉米粒和豌豆洗净沥干，蒜瓣切片，小米椒切段（可选）。若用干枸杞，需提前温水泡发。爆香调料：热锅凉油，先下蒜片和小米椒爆香，喜清淡可省略辣椒。翻炒顺序：先倒入豌豆大火快炒至翠绿色（约1分钟），再加入玉米粒翻炒均匀。调味出锅：加盐、少许鸡精或五香粉调味，炒匀即可。

2、第一种做法：准备食材：豌豆400克，玉米200克，适量的油和盐。处理食材：将玉米剥成玉米粒备用，豌豆剥好备用。然后将这两种食材洗净。炒制：将洗净的豌豆和玉米粒一起放入锅中，加入适量的油，进行翻炒。调味：当食材略变色后，加入适量的盐进行调味。

3、方法一：准备食材：豌豆400g、玉米200g、油适量、盐适量。步骤：将玉米剥成玉米粒备用。豌豆剥米备用。将玉米粒和豌豆洗净，入油锅翻炒。翻炒均匀后，待食材略变色，加盐调味。炒匀后加少许水，煮至水收干且豌豆熟透即可。

鲜玉米怎样做会更好吃?

水煮玉米棒做法：玉米剥去外层老皮，留1-2层嫩叶（保留甜味）。冷水下锅，水没过玉米，加一小勺盐和少许糖（提鲜），大火煮开后转中火煮15-20分钟（老玉米需延长时间）。捞出直接啃食，原汁原味。关键：保留玉米叶煮，避免甜味流失；加盐能强化玉米的甜感。

水煮玉米：这是最简单也是最常见的做法。将新鲜的玉米剥去外皮和丝须，放入沸水中煮10-15分钟，直到玉米粒变得饱满而有弹性。煮好的玉米可以涂抹上黄油，撒上一点盐，就能享受到清甜的玉米风味。烤玉米：将玉米剥去外皮，用铝箔纸包裹住，然后在炭火或烤箱中烤制。

玉米粒+鸡蛋+面粉调糊，煎成小饼；或玉米粒拌淀粉煎成整块，撒白糖。玉米排骨汤玉米切段与排骨、胡萝卜炖1小时，汤鲜味美，适合秋冬。小贴士选玉米：轻掐颗粒能出汁的更新鲜，黄玉米甜，白玉米糯。快速剥粒：玉米竖立，用刀沿芯向下切，轻松取粒。

清水煮嫩玉米（最原味）高压锅快煮法：玉米洗净后放入高压锅，加水没过玉米，压30分钟即可。这种方式能锁住甜味，玉米颗粒饱满多汁。普通锅煮法：水沸后放入玉米，中火煮15-20分钟，可加少许盐或一小勺糖，突出甜味。清炒嫩玉米（鲜香爽口）食材：嫩玉米粒、青椒、胡萝卜丁、蒜末。

鲜玉米可以通过以下几种方法制作得美味可口：香酥鲜玉米粒主料：甜玉米、椒盐、生粉、鸡蛋、细葱。制作步骤：剥玉米并清洗干净，加入鸡蛋清和生粉搅拌均匀，使玉米粒包裹上生粉糊。油热后倒入玉米粒，炸至金黄色，出锅撒上椒盐和葱花。鲜甜玉米浆主料：新鲜玉米。

煮玉米：在锅中加入足量的水，确保水能没过玉米。在水中加入1勺盐和半勺食用碱，同时放入几片鲜柠檬以增加清香味。将处理好的玉米放入锅中，先用大火煮开，再转中小火继续煮15分钟。焖玉米：关火后，不要立即揭开锅盖，让玉米在锅中继续焖20分钟，这样可以使玉米更加香甜软糯。

玉米粒可以做哪些简单的家常菜?

1、玉米粒能做不少简单又美味的家常菜。比如松仁玉米，口感香甜，营养丰富；玉米烙，香酥可口，是很受欢迎的小吃；玉米虾仁，清爽鲜美，别具风味。松仁玉米做法简单。先准备好玉米粒、松仁、胡萝卜丁、豌豆等食材。锅中倒油，油热后放入松仁炒至微黄盛出。再倒少许油，放入胡萝卜丁和豌豆翻炒几下，接着加入玉米粒继续翻炒。