葱油饼的家常做法视频，葱油饼的家常做法视频窍门

葱油饼家常做法

电饼铛刷油（油稍微多一些），放入擀好的坯子馍，盖盖子上下火煎制一面金黄，换面继续煎制金黄，待所有坯子煎制完成后就可以美美的享用啦。葱油饼的制作技巧：面不要和干了，用水量比和一般的面要多放点，让面和的尽量稀软。葱油制作时，热锅加入油，将葱花放进去，炒出香味，葱花至金黄色，捞出。

随后制做葱油，把油烧开泼进葱里边就制成了葱油，面包醒好后切割成尺寸均匀的包子皮，擀城煎饼状，在把葱油均匀的抹上去。然后把混沌皮卷起来，卷紧实一点，再盘起来，然后再用擀面杖把它擀成饼型。锅中耗油，油烧以后再把烙饼放进来烙，烙3至5min就可以。

【葱油饼】主要材料：面粉400克，温水260毫升，酵母粉0.5克，葱花适量，盐适量。【详细做法】首先准备400克面粉放进盆里，加入0.5克酵母粉，用260毫升的温水和面。

和面（关键步骤！让饼柔软的核心）面粉加盐混合，分次加入温水，边倒边搅拌成絮状，揉成粗糙面团，盖保鲜膜醒10分钟后再揉至光滑（这样更省力，面团更柔软）。表面抹少许油，盖保鲜膜醒发30分钟以上（时间越长延展性越好，饼更软）。

首先准备400克面粉放进盆里，加入0.5克酵母粉，用260毫升的温水和面。温水分次倒入面粉里，边倒边搅拌，搅拌成面絮状，用筷子搅成面团，不用揉面，用筷子把面团收拢在一起就可以，盖上盖子醒面20分钟。

步骤一葱油饼有两大重要一是揉面，二是抹葱油，揉面就决定了烙饼的总体口感，尽管有速率迅速而简易的的作法，如用饺子皮做这些，但口感十分一般，除开简易没有什么优点。做葱油饼的面不能用醒面也不能用死面，得用烫面才可以，那样的面烙下来的饼才既松软又筋道，并且凉了也不会硬。

家常葱油饼的做法如下：准备材料主料：高筋面粉250克、白芝麻5克、小葱2根。辅料：食用油适量、五香粉5克、开水适量、盐少许。和面在面粉里一边倒入开水一边用筷子搅拌均匀，搅至能揉成面团时停止加水。稍微放凉后，用手揉成面团，并用保鲜膜包起来待用。制作油酥小葱洗净切碎，放入碗中。

葱油饼是一道非常经典的中式面点，外酥里嫩，葱香四溢。以下是一个简单又好吃的家常葱油饼做法：材料：中筋面粉：300克温水：180毫升（约40℃）盐：3克葱花：适量（越多越香）食用油：适量五香粉（可选）：少许花椒粉（可选）：少许步骤：和面将面粉倒入大碗中，加入盐搅拌均匀。

葱油饼的几种家常简单做法如下：做法一：准备材料：面粉500克，葱花100克，盐、油、花椒粉各适量。和面：将面粉与水拌和均匀，揉成面团，搓成长条。制作面饼：将面团擀成圆片，刷上油，再将葱花、盐、油、花椒粉拌和均匀，撒在圆片上，卷好擀圆。烙饼：上平底锅烙至金黄色出锅。

家常葱油饼的做法和配方如下：准备食材：面粉350克，这可是葱油饼的“肌肉”哦！开水200克左右，用来唤醒面粉的活力。鸡蛋一个，给葱油饼加点营养和弹性。油适量，让葱油饼更加香脆。小葱一把，切成小段，这可是葱油饼的灵魂！盐和胡椒粉各一茶匙，调味必备。

家常葱油饼的做法和配方如下：所需食材：面粉350克开水200克左右鸡蛋一个油适量小葱一把盐一茶匙胡椒粉一茶匙制作步骤：和面：将350克面粉放入盆中，慢慢加入200克左右的开水，边加边搅拌，直至面粉成絮状。打入一个鸡蛋，用手揉成光滑的面团。