电饼铛煎土豆丝饼，电饼铛煎土豆丝饼的做法

假期自己宅家制作土豆丝煎饼

做法：全麦面粉，面粉，玉米粉，鸡蛋，熟肉末或者火腿片，生菜，土豆丝，胡萝卜丝，豆腐干，海带丝，豆芽，洋葱丝，葱花香菇片，青辣椒等可以根据自己的口味选择准备配菜，油盐五香粉制作过程把一个薄饼放在电饼铛里烤熟，然后在里面加入多种配菜，撒上盐和五香调料。

洋芋去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到洋芋丝里入味。再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。翻转一面，继续加热3分钟。

十种简单的晚餐包括：番茄炒蛋盖浇饭、青椒肉丝炒饭、酸辣土豆丝配馒头、麻婆豆腐配米饭、鸡蛋煎饼配蔬菜沙拉、速冻饺子、牛肉面、蔬菜炒面、三明治配牛奶、番茄火腿意面。这些晚餐之所以简单，是因为它们的食材常见且易于购买，烹饪步骤也不复杂，适合忙碌一天后想要快速解决晚餐的人们。

本来一天就只吃一顿饭，今天这一顿饭还没有荤菜，就吃了土豆丝和魔芋，不过也挺好吃的。我爱家常菜，只有小孩子才会不喜欢吃家常菜！1吃家常菜，没机会喝奶茶吃烧烤，戒辣不能吃火锅真的会瘦。1我他妈怕不是真的吃家常菜吃惯了因为吃煎饼果子吃出来肠胃炎了吧。

1、增加香味：鸡蛋能让饼更香软，口感更丰富。营养补充：提升蛋白质含量。典型配方示例：土豆擦丝或压泥后，加入1-2个鸡蛋、少许面粉或淀粉（可选）、盐、胡椒粉等调味料，混合均匀后煎至两面金黄。

2、制作土豆丝饼可以加鸡蛋，也可以不加鸡蛋。土豆丝擦成条，不加鸡蛋，不加水，加上一些淀粉和调料，搅拌均匀，锅里放油烧热，放入土豆丝，煎成两面金黄色就可以出锅了。制作土豆丝饼非常简单选一个大土豆，去皮，擦成丝，无需清水洗，要保留土豆上面的淀粉。

3、趁热撒一点香葱提味，不烫嘴就可以吃了，我个人觉得趁热吃更好吃，焦香味十足。这个是更简便的做法，没有鸡蛋和面粉，靠着土豆自身的淀粉的粘合力将食材粘合到一起，由于没有添加其他食材，所以就更突出土豆的焦香味了，咬一口焦香酥脆的土豆丝饼，满口生香，真是太美味了。

4、做土豆丝饼除了面粉，可以加鸡蛋，但不是必须的，但加入鸡蛋会让土豆丝饼更加美味。以下是关于土豆丝饼加鸡蛋的详细解提升口感：鸡蛋的加入可以使土豆丝饼的口感更加丰富，既有土豆的软糯，又有鸡蛋的香嫩。增加营养：鸡蛋是优质蛋白质的来源，加入土豆丝饼中可以增加整体的营养价值。

5、边缘变脆，就可以出锅。早餐土豆饼不加鸡蛋，不加水，脆，营养更好吃这样做的土豆饼越吃越香，怎么吃也吃不腻，没有水和鸡蛋，土豆饼很脆。如果想吃柔软的糯米口感，请在土豆室里放入鸡蛋，好好混合，加入适量的面粉或淀粉，在平底锅里炒一下。这样做也很好吃。喜欢的朋友可以试试。非常好吃。

1、面团可以先盖上盖子放置一刻钟，这个时候将土豆和胡萝卜处理一下，将两样食材都洗干净后去皮，切成土豆丝和胡萝卜丝。这里土豆丝和胡萝卜丝的比例没有特殊要求，土豆丝一般会比胡萝卜丝多一些，这个按照个人口味来放，切丝之后将土豆丝和胡萝卜丝都放入加了水的碗中。

2、土豆丝早餐饼的做法如下：准备食材土豆一颗胡萝卜半颗鹌鹑蛋适量盐适量淀粉50克处理食材土豆和胡萝卜去皮擦丝：将土豆和胡萝卜分别去皮，然后使用擦丝器将其擦成细丝。注意，擦好的土豆丝和胡萝卜丝不需要用清水冲洗，以保持其表面的淀粉，这样有助于饼的成型和口感。

3、土豆切成丝，加入盐，稍微腌2-3分钟。2，加入鸡蛋、面粉和胡椒粉搅拌均匀。土豆丝糊要调成粘稠状的，面粉不要加太多。3，不粘锅刷油，油热后倒入土豆丝糊，用铲子铺成薄厚均匀的饼，一面煎至金黄色，然后翻面，继续煎，全程中小火，将两面都煎至金黄色，饼熟透了就可以出锅了。