香菇油菜的做法家常做法，香菇油菜的做法?

香菇油菜有哪些家常做法?

香菇油菜煮排骨汤的家常做法如下：所需食材： 排骨500克 干香菇10朵 油菜适量 姜适量 生抽适量 盐适量 制作步骤： 准备食材：将排骨用清水洗净，焯水去血水备用。干香菇淘洗干净后，浸泡在温水里至少30分钟，泡发后用清水洗净备用。油菜洗净，切成适口大小的长度。姜洗净，捣碎备用。

香菇油菜炖豆腐 这是一种营养均衡的做法，适合喜欢豆制品的朋友。将豆腐切成小块，油菜洗净切段，香菇切片。锅中放油，先将豆腐煎至两面金黄，取出备用。另起锅，放入香菇煸炒，加入油菜一起炒，然后放入豆腐，加入适量的水，调入盐、酱油等调味料，小火炖煮几分钟，使味道充分融合。

香菇油菜炖豆腐 这是一道营养均衡的家常菜。准备好油菜、香菇和嫩豆腐。油菜切段，香菇切片，豆腐切成小块。锅中放油，先将香菇炒香，再加入豆腐轻轻翻炒，之后加入油菜一起炒，加入适量的水，盖上锅盖炖煮几分钟，调入盐、鸡精和少许胡椒粉，炖至豆腐入味，油菜熟透即可。

香菇油菜的家常简单做法如下：准备食材 香菇8个 油菜3朵 大蒜4瓣 红辣椒3个 油适量 盐适量 蚝油一勺 生抽少许 食材处理 清洗：清洗香菇和油菜，油菜沿着一头的坨坨一分为八，香菇切片。大蒜拍碎并稍微切一下，红辣椒切段。焯水 烧水加盐：将水烧开，加入少量盐。

方法/步骤首先准备好食材，香菇、油菜、大蒜等。把油菜掰开，用清水洗干净，然后把宽点的油菜从中间切开。把香菇去根，用清水洗净，然后用开水焯一下，捞出沥干水分，在把每一个香菇从中间切开。把大蒜去皮，然后用菜刀在上面拍一下，再切碎备用。炒锅里放油，油热先放入大蒜，翻炒几下。

香菇油菜的家常做法如下：材料准备： 新鲜香菇200克 油菜500克 大蒜3瓣 食用油适量 盐适量 生抽适量 料酒适量 糖适量 蚝油适量 鸡精适量 做法步骤： 准备食材：将香菇洗净，切成薄片备用；大蒜切末备用；油菜洗净、控水备用。 焯油菜：锅中加适量的水，煮沸后放入油菜焯水。

家常香菇油菜的做法是什么

家常香菇油菜的做法如下： 准备食材 将油菜掰开洗净后切段待用。 干香菇用开水泡发备用。泡发好后，将香菇切成三瓣，香菇蒂可根据个人喜好选择去除或保留。 炒制香菇 锅中倒入少许油，加热至六成热。 放入香菇翻炒，加入少许白糖以提鲜。 炒制油菜 放入油菜，用中火翻炒均匀。

准备材料：将干香菇提前用温水泡发，泡发后去蒂，切成适当大小的片。如果是新鲜香菇，直接清洗干净切片即可。油菜洗净，去掉老叶和根部，可以整株烹饪，也可以切成段。烧水：在锅中加入足够的水，烧开后加入少许盐，将油菜放入焯水，焯至变色后迅速捞出，用冷水过凉，沥干水分备用。

准备食材：如果使用干香菇，需要提前用温水泡发，泡发后去蒂切片；新鲜香菇直接清洗后切片。油菜洗净，去掉老叶和老茎，切成适口大小。蒜瓣和姜剁成末备用。烧水焯油菜：在锅中烧开足够的水，加入少许盐和几滴油，将油菜放入水中焯热，焯至变色后迅速捞出，用冷水过凉，沥干水分备用。

准备食材：将干香菇提前用温水泡发，泡至软烂，然后去蒂切片；油菜洗净，去掉老叶和粗梗，只留嫩叶和细梗；蒜瓣拍碎切末，姜切片或末备用。焯水：在锅中烧开水，加入少许盐和几滴油，将油菜放入开水中焯水，待油菜变绿且稍微变软后，迅速捞出，用冷水过凉，沥干水分备用。

首先，将油菜洗净，去掉老叶，修剪整齐。香菇去掉根部，顶部改切十字花纹备用。接着，葱切葱花，姜切片，蒜切片，红尖椒切成小菱形丁。生粉和水搅匀成水粉芡备用。然后，锅内加水烧开，加入油菜焯水至翠绿后捞出，沥干水分，整齐摆入盘中待用。锅内加入食用油烧热，加入葱姜蒜炒香。

香菇油菜是一道非常受欢迎的中式菜肴，它以鲜香的香菇和清脆的油菜为主要食材，搭配上精心调制的酱汁，口感丰富，营养丰富。

油菜香菇怎么做好吃

1、清炒油菜香菇（清爽版）食材：油菜 300克 鲜香菇 5-6朵 蒜 3瓣（切片）盐、蚝油 适量 食用油 1勺 做法： 处理食材：油菜洗净切段（梗和叶分开），香菇切片，蒜切片。 焯水（可选）：水烧开后加少许盐和油，先焯油菜梗30秒，再放入叶子焯10秒捞出（保持翠绿）。

2、香菇油菜好吃的做法如下： 准备食材： 香菇250克 菜心250克 水淀粉1汤匙 油5克 盐1茶匙 糖5克 蚝油1勺 处理食材： 香菇：去蒂并清洗干净，确保没有泥沙和杂质。 菜心：锅中烧水，水开后加入少许食盐和油，焯烫菜心至断生。捞出后立即过凉水，以保持其鲜绿色泽和脆嫩口感。

3、准备食材 主食材：适量香菇，适量油菜。 配料：姜、蒜、小米辣适量，盐、醋、生抽、蚝油、糖各1勺，水淀粉适量。 处理油菜和香菇 锅中放入一小勺盐和少许油，将油菜焯熟后捞出，摆放在盘中。香菇顶部划花刀，以便更好地入味。

4、香菇油菜营养好吃的做法如下：准备食材 香菇几朵，确保新鲜或已泡发好。 小油菜适量，洗净备用。 姜末1小匙，用于提香。 淀粉1/2小匙，冷水4大匙，生抽1大匙，糖1/2小匙，混合调成调味汁。焯水处理 锅中烧开水，先放入香菇，烫煮3分钟，以去除杂质并软化香菇。

5、原料准备 油菜：适量，新鲜脆嫩为佳。香菇：适量，选择干燥无异味、肉质厚实的香菇。油：适量，推荐使用植物油，如花生油或菜籽油。盐：适量，用于调味。葱蒜：适量，葱切段，蒜切片，用于提香。制作步骤 油菜处理：将油菜洗净，去除老叶和根部，切成适口大小的段，沥干水分备用。

6、【需要食材】【香菇炒油菜】【主食材】：油菜2棵、香菇6个。【辅食材】：豆瓣酱1勺、虾油1勺、葱、姜、蒜适当。豆瓣酱与虾油是用来替代盐的2种酱料。香菇油菜加这2种酱料来炒，比加盐更美味。大伙儿不妨一试。需要使用量大伙儿依据个人喜好适当调节就可以。

香菇油菜有哪些正宗的做法?

1、蒸香菇油菜 材料：鲜香菇、油菜、蒜末、盐、鸡精、食用油。步骤：油菜洗净切段，香菇洗净切片。将油菜铺在盘底，香菇片摆在油菜上面。撒上蒜末，加入适量的盐和鸡精。锅中加水烧开，将装有油菜和香菇的盘子放入蒸锅中。大火蒸约8-10分钟，取出后淋上热油即可。

2、首先，将油菜洗净，去掉老叶，修剪整齐。香菇去掉根部，顶部改切十字花纹备用。接着，葱切葱花，姜切片，蒜切片，红尖椒切成小菱形丁。生粉和水搅匀成水粉芡备用。然后，锅内加水烧开，加入油菜焯水至翠绿后捞出，沥干水分，整齐摆入盘中待用。锅内加入食用油烧热，加入葱姜蒜炒香。

3、材料：油菜、香菇、葱、蒜、生抽、耗油、小米辣、盐各适量。将油菜用水清洗干净后，从中间切成两半备用。香菇泡好洗净后，去除根部，切成片状，大蒜切成末，小米椒、葱切成段。锅中加入适量的水、油、盐烧开后放小油菜，将小油菜烫软后捞出，过凉水后沥干备用。

4、烧香菇油菜最正宗的做法如下： 准备材料 油菜350克 香菇10个 姜10克 蒜10克 葱10克 红尖椒10克 生抽、蚝油、食盐适量 香油2克 食油30克 生粉3克 食材处理 油菜洗净去老叶，修剪整齐；香菇去掉根部，顶部改十字花纹备用。

5、香菇油菜是一道色香味俱佳的家常菜，主要由鲜嫩的油菜和香气浓郁的香菇搭配而成。这道菜不仅口感鲜美，而且营养丰富，深受人们喜爱。下面我将为您详细介绍香菇油菜的正宗做法。

6、食材准备（2人份）：鲜香菇 8-10朵（或干香菇泡发）油菜（上海青或小油菜）300克 蒜末 3瓣 生抽 1勺 蚝油 1勺 盐 适量 白糖 少许（提鲜）水淀粉 2勺（淀粉+清水调匀）食用油 适量 正宗做法步骤： 处理食材 香菇去蒂，洗净后切片（干香菇需提前温水泡发，保留泡发的水增香）。