番茄鸡蛋面怎么做好吃又简单的做法，番茄鸡蛋面怎么做好吃

蕃茄鸡蛋面怎么做最好吃

西红柿鸡蛋面材料：西红柿、面条、鸡蛋（如果没有鸡蛋可省略）步骤：西红柿洗净切块（去皮口感更好，可划十字烫热水去皮）。热锅倒少许油，下西红柿翻炒至软烂出汁，加盐调味（喜欢酸甜可加少许糖）。直接倒入热水煮沸，下面条煮熟。若条件允许，打入鸡蛋搅成蛋花。最后撒点葱花或胡椒粉提香（可选）。

将炒好的鸡蛋加入锅中，加入适量盐和味精调味。关火，撒上葱花即可起锅食用。番茄鸡蛋面汤面的做法：准备材料：菠菜、西红柿、鸡蛋、大葱、小葱、面条、盐、酱油、醋、鸡汁、芝麻油。步骤：西红柿切成小块，大葱切成葱花，小葱切末。起锅烧油，8分热时炒入加了盐的鸡蛋汁，盛出备用。

另起一锅水烧开，下面条煮至8分熟（约2-3分钟），捞出过凉水更筋道（可选）。方法一（汤面）：炒好的番茄中加水（约2碗），煮沸后放入面条、鸡蛋、青菜，加1勺生抽、少许盐调味，煮1分钟淋香油出锅。方法二（拌面）：将炒好的番茄鸡蛋直接盖在煮好的面条上，拌匀即可。

番茄鸡蛋面的煮法如下：准备食材：西红柿：一个，清水洗净后切成小块备用。鸡蛋：适量，打到碗里并放盐搅拌均匀。面条：适量，根据人数决定。辅料：姜、葱，洗净切好备用。炒鸡蛋：锅洗净烧干后，放入较多的油，油热后放入姜片炒香。将搅拌好的鸡蛋液倒入锅中，煎至两边金黄。

西红柿煮面条是一道简单又营养的家常面食，想要做得好吃，关键在于食材的处理和烹饪技巧。

1、西红柿洗净切块备用。锅中烧热水。水开之后下入西红柿块和挂面。面条和西红柿快煮熟，临出锅前倒入鸡蛋液，加油和盐调味。一碗热气腾腾的西红柿鸡蛋面就好了。

2、基础家常做法材料：西红柿3个鸡蛋3个面条适量大葱、蒜适量，姜少许青菜叶适量步骤：准备食材：西红柿切块备用，鸡蛋打散搅匀并加入少许料酒去腥。处理西红柿：在西红柿顶部切十字花刀，开水烫至表皮发皱后去皮切块。炒制鸡蛋：锅热后倒入鸡蛋液，大火快速炒散至金黄色后捞出备用。

3、西红柿鸡蛋面的做法：准备食材：两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋打散并在蛋液里加盐，一块老姜片切碎。炒鸡蛋：锅内放油，油热后将蛋液倒入炒成蛋花，盛出备用。炒西红柿：另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水后将蛋花倒入同炒一会。

4、家常西红柿鸡蛋面的简单做法如下：准备食材西红柿：1个，用于炒制汤汁，增加鲜味和色泽。鸡蛋：1个，打入汤中，增加营养和口感。挂面：适量，根据食用人数和食量调整。葱：1颗，用于爆锅和提香。盐：适量，用于调味。花生油：适量，用于烹饪。

1、准备材料：将新鲜番茄洗净，切成小块；鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用；大蒜拍碎切成末；葱切成葱花。煮面条：在锅中加入足够的水，大火烧开后加入适量的盐，然后放入面条煮至7成熟（根据面条包装上的说明时间煮），捞出后用冷水冲凉，沥干水分备用。

2、准备食材：将番茄洗净后切成小块，鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用，葱姜蒜切好备用。煮面条：在锅中加入足够的水，大火烧开后放入面条。根据包装上的说明煮至适口，期间可以用筷子轻轻搅拌防止粘连。煮好后捞出，用冷水冲洗一下，沥干水分备用。

3、准备材料主料：面条500克、番茄300克（选择成熟、鲜红的番茄，口感更佳）、鸡蛋200克（约3个中等大小的鸡蛋）。辅料：食油15克、食盐8克、蚝油5克（用于提鲜）、香葱5克（切成葱花，增加香气）。制作步骤处理食材：将番茄洗净后切块，香葱切成葱花备用。

4、自制汤汁鲜美的茄汁鸡蛋面是一道简单又美味的家常菜，不仅色香味俱全，而且营养丰富。

5、另外起一锅，加水煮面。待面条煮熟后，将其捞出并放入装有西红柿汤的面碗中。最后，撒上香菜即可食用。这道西红柿鸡蛋面不仅色香味俱佳，而且营养丰富。西红柿的酸甜与鸡蛋的鲜香相互融合，再加上面条的劲道口感，让人回味无穷。

6、拌匀即可。5 点睛之笔撒葱花，喜欢酸辣可加少许香醋或辣椒油。小贴士：番茄选熟透的，味道更浓郁。鸡蛋炒嫩些，后期煮制时会更吸汤汁。面条根据个人喜好选择粗细，挂面或手擀面均可。