家庭枣糕最简单做法
把蒸笼放入已经烧开水的蒸锅中，用大火蒸20 - 25分钟左右。具体时间根据枣糕的大小和厚度而定，可以用筷子插入枣糕中间来判断是否蒸熟，如果筷子拔出后没有粘连的面糊，说明枣糕已经蒸熟。蒸好后，先不要急于打开锅盖，让枣糕在锅中焖5分钟左右，这样可以防止枣糕突然遇冷回缩。然后取出枣糕，待其稍微冷却后即可切块享用。
方法一（简单搅拌法）：准备食材：红枣120克、低筋面粉180克、鸡蛋4个、白砂糖80克、玉米油40毫升、泡打粉5克、小苏打3克、白芝麻适量。红枣处理：红枣去核（如已去核可省略），放入开水锅中煮至软烂，控干水分捞出晾凉。搅拌红枣：把白砂糖放入红枣中搅打至没有颗粒，再加入鸡蛋搅打均匀。
红枣糕的家庭做法如下：材料： 红枣200克 糯米粉200克 白糖适量 水适量 步骤： 准备红枣：将红枣洗净，去核，并切成小块，以便后续更容易压成泥状。 制作红枣泥：将切好的红枣放入碗中，加入适量的水，然后用勺子将红枣压成泥状。
红枣糕的家庭做法如下：准备红枣：将红枣去核并剪碎。在锅中加入200g水，放入剪碎的红枣，煮20分钟。调制马蹄粉糊：在碗中加入50g马蹄粉和100g水，搅拌均匀，直至没有颗粒状物质。混合红枣水和马蹄粉糊：从煮红枣的锅中取出160g红枣水，加入40g冰糖，煮至冰糖完全融化。
普通面粉蒸枣糕的做法
1、普通面粉蒸枣糕的做法如下：把准备好的红枣清洗干净，把红枣切开把里面的核去掉，放到锅中加入少许清水，把红枣煮至软烂，然后把煮好的红枣倒入料理机中，打成红枣泥，晾至温热备用。
2、制作步骤： 前期准备： 在搅拌碗中倒入温水，加入酵母粉和红糖，搅拌均匀，静置5分钟至酵母活化。 将红枣切成小丁备用。制作面团：在搅拌碗中加入面粉和植物油，用擀面杖搅拌成面团。将面团移至案板上，揉搓至表面光滑。成型：将面团擀成厚约1厘米的圆形面片。
3、制作普通面粉蒸枣糕的步骤如下： 洗净红枣，去核后放入锅中，加少许水煮至软烂。将煮好的红枣倒入搅拌机中，打成红枣泥，并放置至温热备用。 在盆中加入150克普通面粉和3克酵母粉，再加入一个鸡蛋（可根据个人口味添加红糖）。将温热的红枣泥倒入面粉中，用筷子搅拌至混合均匀，形成粘稠的面糊。
4、蒸枣糕的做法如下：准备材料：普通面粉适量酵母适量红糖适量大枣少许调制面糊：将面粉中加入适量的酵母，并加水调成糊状。注意面糊的稠度要适中，不宜过稀或过稠。处理大枣：将大枣洗净去核，然后切碎。切碎的大枣能更好地融入面糊中，使枣糕口感更加细腻。
5、蒸的红枣糕的简单做法如下：准备食材 面粉500克 红枣200克 干果适量 鸡蛋3个 酵母粉少许 纯牛奶一包 红糖两勺 黑白芝麻适量 制作过程 红枣处理： 将红枣清洗干净，去核，切成枣片。 将切好的枣片放入锅中，加入一大碗清水和两勺红糖，开中火蒸十分钟。
6、简易快速版蒸枣糕 材料准备 红枣：10颗左右。鸡蛋：1个。白糖：30克。普通面粉：100克。制作步骤 处理红枣：红枣洗净去核，切成小块备用。搅拌蛋液：将鸡蛋打入碗中，加入白糖，用打蛋器搅拌至白糖融化，蛋液颜色变浅。
家庭做红枣糕的具体步骤
做法一：瓷实口感枣糕（传统做法）材料：红枣泥100g（蒸熟去核压泥）鸡蛋2个（约90-100g）红糖50g、盐1g 低筋面粉100g、泡打粉3g 玉米油30g、核桃碎/红枣碎适量 步骤：处理红枣：红枣蒸熟后去皮去核压泥，留少许剪成碎块；核桃仁剥皮备用。混合湿料：鸡蛋加红糖、盐、枣泥用打蛋器搅匀。
红枣糕的家庭做法如下：所需食材： 红枣250克 糯米粉200克 白糖50克 水适量 制作步骤： 准备红枣：将红枣洗净，用凉水浸泡20分钟，沥干水分后切成小粒备用。 搅拌糯米浆：将糯米粉放入大碗中，逐渐加入水并搅拌均匀，直至没有颗粒状物。
红枣糕的家庭做法如下：准备红枣：将红枣去核并剪碎，以便更好地煮出味道和融入糕点中。煮红枣水：在锅中加入200g水，然后放入剪碎的红枣，煮约20分钟，让红枣的味道充分溶解在水中。调制马蹄粉糊：在碗中加入50g马蹄粉和100g水，用筷子或搅拌器搅拌均匀，直至无颗粒状，形成马蹄粉糊。
用空气炸锅做红枣糕的做法
做法一：瓷实口感枣糕（传统做法）材料：红枣泥100g（蒸熟去核压泥）鸡蛋2个（约90-100g）红糖50g、盐1g 低筋面粉100g、泡打粉3g 玉米油30g、核桃碎/红枣碎适量 步骤：处理红枣：红枣蒸熟后去皮去核压泥，留少许剪成碎块；核桃仁剥皮备用。混合湿料：鸡蛋加红糖、盐、枣泥用打蛋器搅匀。
红枣糕：30g红糖200g温水，糯米粉200g加红糖水搅拌至无颗粒，模具刷油，倒面糊，加红枣碎上锅蒸20分钟。红枣花生饼：黑、白芝麻，炒熟的花生去皮，红枣去壳切碎，少许白糖，加入一个笨鸡蛋，搅拌均匀，摊成自己喜欢的形状，空气炸锅180度烤8分钟，翻面再烤5分钟。
山药去皮蒸熟压泥，加糯米粉和糖揉成团。 分成小剂子，包入豆沙馅，用模具压出花形。 上锅蒸10分钟即可。升级版：可加入紫薯泥调色，或表面裹椰蓉/桂花增香。 山药红枣糕 材料：山药200g、红枣100g、蜂蜜10g 做法： 山药和红枣分别蒸熟，红枣去核压泥。
香蕉饼的做法拿两根香蕉去皮加入牛奶，放入搅拌机里打碎 倒出再放入一个鸡蛋打匀，放入低筋面粉搅拌均匀。这里搅拌均匀之后可以用小的滤网过滤一遍才会更加的细腻 用不粘锅的平底锅倒进去小火两面煎熟即可，这样子做出来的香蕉片松软，而且丝毫不甜腻带着一股浓浓的香蕉气息。
疯狂石锅鱼制作方法：将鲫鱼屠宰治净，加鸡精、十三香、盐与五香粉翻拌，腌制3钟头备用。锅中放豆油，烧沸六成热下鲫鱼，炸定形便捞起来，送进220℃的烤箱里烤8min（至鱼表皮松脆），取出放不锈钢盘里。
正宗枣糕的配方比例
长垣庙会枣糕的做法和配方如下：配方： 发面：500克 红糖：250克 小枣：90克 蜜枣：60克 小米面：65克 玫瑰：3克 做法： 准备发面：将发面放入适量的食用碱中，搅拌均匀后放入盆中备用。 调制面糊：将红糖用玫瑰水溶化，使其充分溶解。然后将溶化的红糖水和小米面一起掺入发面中，调搅成稀糊状。
配方： 红枣：125克 红糖：50克 白糖：50克 低筋面粉：180克 鸡蛋：4个 食用油：70克 无铝泡打粉：7克 小苏打：4克 制作方法： 准备红枣：干红枣洗净，泡开，用剪刀竖着剪开，去掉里面的枣核。 煮红枣：将去核后的红枣放入小锅中，加入和红枣持平的清水，中大火煮5分钟左右，至红枣熟烂。
经典蒸枣糕 材料：红枣200g（去核）、面粉150g、红糖80g、鸡蛋3个、牛奶50ml、泡打粉5g、食用油30ml 做法： 红枣煮软捣泥，加红糖、鸡蛋打发至蓬松。 筛入面粉和泡打粉，加牛奶、油拌匀。 倒入模具，水开后蒸40分钟。
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