烤箱自制面包简单做法，烤箱自制面包简单做法大全

小米面包怎么做的

1、黄小米面包的用料包括：天然酵种或波兰种100克，高筋粉200克，低筋粉50克，细砂糖35克，盐3克，淡奶油或鸡蛋60克，牛奶100克，干酵母2克，黄油15克，夹馅黄小米馅适量，表面装饰模扰蛋液适量，白芝麻适量。首先制作黄米馅：将100克黄小米浸泡1小时左右，加适量水煮成米饭。

2、预热烤箱至180摄氏度。二次发酵好的面团表面刷上一层薄薄的蛋液或者牛奶，这样烤出来的面包色泽会更加美观。将烤盘放入预热好的烤箱中，烤约20分钟，直到面包表面呈金黄色。烤好的小米面餐包取出，放在架子上稍微晾凉即可食用。

3、小米微烤一机怎么烤面包？5g酵母及牛奶100g倒入揉面机，搅拌均匀，加入中种面团所有材料，启动和面程序，揉成面团，约15min。将和面机桶盖上保鲜膜，放入冰箱，冷藏10小时或以上。冷藏后，将发好的面团撕成小块，加入除黄油以外的主面团材料。

4、制作面包的第一步是准备面团。将5克酵母和100克牛奶倒入揉面机，搅拌均匀，然后加入中种面团的所有材料，启动和面程序，揉至面团成型，大约需要15分钟。将和面机桶盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏10小时或更长时间。冷藏后的面团取出，撕成小块，加入除黄油外的主面团材料。

5、如果太湿，可以适当加些面粉。二次发酵非常关键，不要急于烘烤，耐心等待面团自然膨胀。烘烤时间和温度根据实际情况进行调整，每个烤箱的实际温度可能有所不同。通过以上步骤和技巧，你可以制作出既健康又美味的小米面餐包。总之，在享用时，可以根据个人口味搭配黄油、果酱或者其他你喜欢的面包伴侣。

6、混合高筋面粉：由于小米面的蛋白质含量较低，直接用小米面制作面包可能会导致面包结构不够松软。可以将小米面与高筋面粉按一定比例混合，比如3：1或2：1的比例，这样可以增加面团的弹性和支撑力，使面包更加松软。

烤箱烤面包最简单做法

1、要在家庭烤箱中烤面包，首先需要预热烤箱至180°C（350°F），使用上下火或底部加热模式。接着，根据个人喜好将面包切成适当厚度，可以选择涂抹一层黄油或果酱增添风味。为了防止面包直接接触烤盘底部，可以在烤盘上铺一层锡纸或使用烤盘垫。将准备好的面包放入烤盘，然后将烤盘置于预热好的烤箱中层。

2、烤箱烤面包的一般做法如下：方法一：准备食材：高筋面粉190g、黄油20g、牛奶120g、鸡蛋液20g、盐2g、酵母2g、蜂蜜30g。步骤：将所有原料（除黄油外）揉成面团，15分钟后加入黄油，揉至出筋膜后进行基础发酵。发酵至5倍大时，分成6份，揉圆松弛15分钟。

3、烤箱烤面包的最简单做法如下：准备材料：除黄油外的所有制作面团的材料。黄油。揉面：将除黄油外的所有材料混合，揉至面团扩展阶段。加入黄油，继续揉面，直至面团达到完全阶段。发酵：将揉好的面团放在温暖的地方进行基础发酵，直至面团发酵至原来的两倍大。

4、烤箱烤面包的做法如下：准备面团：将所需材料放入盆中拌匀。在面粉中刨一个坑，倒入水和蛋液，搅拌成团。揉到面团光滑后，加入切成小块的黄油，继续揉到扩展阶段。盖上保鲜膜，进行基础发酵约60分钟，直至面团体积变为2倍到5倍。分割与松弛：将发酵好的面团取出来，分成6等分。

5、家庭烤箱烤面包的步骤准备阶段食材准备：准备好面包原料，如高筋面粉、酵母、水、鸡蛋、牛奶、糖、黄油等。面粉发酵：将高筋面粉和酵母混合后加入适量温水和牛奶，搅拌均匀至面糊光滑，待面团发酵至原来的两倍大小。

6、烤面包的做法来啦，用烤箱就能轻松搞定哦！准备材料：面粉、鸡蛋、黄油、白糖、酵母和温水，这些都是必不可少的哦！和面：先把除了黄油之外的材料都混在一起，揉啊揉，揉成一个光滑的小面团。

家庭自制面包简单做法

1、红豆吐司面包做法材料：高筋面粉 250g 牛奶 130ml（或水）鸡蛋 1个细砂糖 30g 盐 3g 酵母 3g 黄油 25g（室温软化）红豆沙 150g（市售或自制）步骤：和面将高筋面粉、细砂糖、盐、酵母混合，倒入牛奶和鸡蛋，用筷子搅拌成絮状。

2、蒸制：在水开后，将容器放入蒸锅中，大火蒸50分钟。关火后，等待五分钟再打开锅盖取出面包。享用将蒸好的面包从模具和油纸中取出，即可享用。这样做出来的蒸面包蓬松暄软，掰开后有拉丝状态，香甜柔软，还有浓浓的奶香味，特别好吃。

3、家庭自制面包的做法：吐司面包：将牛奶、酵母、蛋液、糖、盐混合均匀。加入高筋粉，揉成面团后加入橄榄油。发酵至两倍大后整形，放入烤箱烤制。蜂蜜小面包：将面包粉、酵母、黄油、鸡蛋、砂糖和水混合均匀，揉成面团。醒发后烘烤至金黄，出炉后刷上蜂蜜。

烤箱如何烤面包

加入高筋面粉，开始搅拌揉面。揉至面团表面出现丝状物，且干湿度适中，面团不沾手为止。这是面包松软口感的关键步骤。发酵准备：将揉好的面团放入已抹油的饭盆中，以防止面团粘连。饭盆表面也可抹上一层薄油，便于面包烤好后倒出。烤制：将饭盆放置于预热至180°C的烤箱中。设置烤箱为上下火烤模式，时间设置为20分钟。