可乐鸡翅做法步骤窍门，可乐鸡翅怎么做好吃的家常做法

鸡翅可乐怎么烧好吃又简单

1、鸡翅洗净，两面划刀（更入味），冷水下锅加姜片、料酒，焯水至沸腾后捞出，沥干水分。煎至金黄平底锅倒少许油，放入鸡翅，小火煎至两面金黄（约3分钟/面），逼出油脂更香。调味炖煮加姜片、葱段翻炒几下，倒入生抽、老抽翻炒上色。倒入可乐（没过鸡翅即可），大火煮开后转中小火焖15分钟。

2、炒锅加入适量清水，将鸡翅冷水下锅。汆烫1分钟后捞出，用清水洗净表面的浮沫。煎制上色：热锅凉油，放入鸡翅煎至两面金黄。沿锅边烹入料酒、生抽（如果之前腌制时未加老抽，此时可加少许老抽上色）。翻炒至鸡翅上色均匀。炖煮收汁：倒入可乐，煮沸后转小火盖盖儿焖煮10分钟。

3、准备食材。将鸡翅放到水中焯一下捞出备用。锅中少放一点点油，然后将鸡翅放锅中，小火煎至表面金黄。把姜片、八角放入锅中，煸炒出香味。然后把可乐倒入锅中，再加少许酱油、盐提味，大火烧开后转小火炖15分钟。转大火收汁。

4、加可乐：倒入足够的可乐，至少要没过鸡翅。大火煮开后转中小火，慢炖。收汁：炖煮过程中，可适时翻动鸡翅，确保均匀受热。待汤汁浓稠，鸡翅表面呈现出漂亮的焦糖色，即可关火。调味：尝一下汤汁的味道，根据个人口味调整盐的量。如果汤汁过甜，可以适量添加些生抽或盐来平衡味道。

1、做法一：经典可乐鸡翅食材准备主料：鸡翅中8 - 10个（也可以根据用餐人数调整用量）。鸡翅中相对翅尖和翅根来说，肉质鲜嫩，大小也比较合适，做出来口感更好。

2、制作可乐鸡翅好吃又简单的方法如下：基础做法：准备材料：选择个头较小的鸡翅，少量油，可乐和酱油。处理鸡翅：将鸡翅斩成翅尖、翅中和翅根三节。炒制：用少量油将鸡翅翻炒均匀。炖煮：加入可乐和酱油的混合液，大火煮开后转小火慢炖20分钟。收汁：最后用大火收汁至浓稠。

3、大火焖煮鸡翅约10分钟，直至汤汁变得粘稠。收汁至满意程度后，撒上芝麻和香菜即可出锅。烹饪小贴士：腌制鸡翅的时间可以稍微长一些，这样鸡翅会更加入味。煎鸡翅时要注意火候，避免煎焦。加入可乐后，可以根据个人口味调整调味料的用量。收汁时要不断翻炒，避免糊锅。

4、腌制：在鸡翅中加入生抽、老抽（如果使用）、姜片和大蒜，拌匀后腌制20分钟以上，让鸡翅充分吸收调味料的味道。炒香料：在锅中加入适量的食用油，加热至油温5成热时，放入八角和桂皮，炒出香味。炒鸡翅：将腌好的鸡翅连同腌料一起倒入锅中，中火翻炒至鸡翅表面微焦，颜色变得金黄。

鸡翅处理鸡翅洗净，两面划刀（更入味），冷水下锅加姜片、料酒焯水，煮出血沫后捞出沥干。关键：一定要沥干水分，否则煎的时候会溅油！煎至金黄平底锅倒少许油，小火将鸡翅煎至两面金黄（约3分钟/面），此时鸡皮微微焦脆，能去腻增香。

可乐鸡翅的家常做法如下：准备材料主料：鸡翅500克，可乐一罐（约330毫升）。辅料：姜块适量，葱段适量，盐适量，料酒适量，酱油适量，白糖适量，香油少许。处理鸡翅将鸡翅洗净，然后切成适口大小的块。用盐和料酒腌制鸡翅片刻，以便入味。腌制时间可根据个人口味调整，一般建议腌制15-20分钟。

可乐鸡翅的家常做法如下：准备材料：主料：鸡翅、可乐。辅料：香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒、葱、料酒。腌制鸡翅：将鸡翅用生抽、盐、火麻油、料酒腌制30分钟左右，以便入味。煎鸡翅：起锅倒入橄榄油，待油热后倒入鸡翅。将鸡翅煎至变色，两面微黄。

处理鸡翅鸡翅洗净，两面划2~3刀（方便入味），或用牙签扎小孔。冷水下锅，加姜片、葱段或料酒，大火煮开焯水2分钟，撇去浮沫后捞出，用温水冲洗干净，沥干水分。煎鸡翅平底锅倒少许油，开中小火，放入鸡翅煎至两面金黄（约3分钟/面），逼出多余油脂。

可乐鸡翅的家常做法如下：材料准备：鸡翅500克可乐一罐盐适量料酒适量姜块适量葱段适量酱油适量白糖适量香油少许制作步骤：鸡翅处理：将鸡翅洗净后切成块。用盐和料酒腌制鸡翅片刻，以便入味。炸制鸡翅：将腌制好的鸡翅放入67成热的油中炸制。炸至金黄色后捞出，沥干油分。

可乐鸡翅的正宗做法如下：准备食材主料：鸡翅500克，可乐一罐。辅料：葱10克，姜10克，蒜10克。调料：盐5克，胡椒粉5克，鸡粉3克，生抽25克，老抽10克，料酒20克，味精3克。腌制鸡翅将鸡翅洗净，两面各切一刀，以便入味。

鸡翅洗净，两面划刀（更入味），冷水下锅加姜片、料酒，焯水至沸腾后捞出，沥干水分。煎至金黄平底锅倒少许油，放入鸡翅，小火煎至两面金黄（约3分钟/面），逼出油脂更香。调味炖煮加姜片、葱段翻炒几下，倒入生抽、老抽翻炒上色。倒入可乐（没过鸡翅即可），大火煮开后转中小火焖15分钟。

可乐鸡翅要做得好吃，可以按照以下步骤进行烹饪：准备食材：主料：鸡翅8~12个。辅料：可乐适量、香菜少许、火麻油适量、姜、盐、蒜、生抽、辣椒、葱、料酒。腌制鸡翅：将鸡翅洗干净，用刀在鸡翅表面划三道，以便入味。用生抽、盐、麻油、料酒腌制鸡翅，时间约为30分钟。煎鸡翅：起锅倒入适量的橄榄油。

将鸡翅洗净后，用刀在鸡翅表面划三道，以便更好地入味。用生抽、盐、麻油、料酒将鸡翅腌制30分钟左右，让鸡翅充分吸收调料的味道。煎鸡翅：起锅倒入适量的橄榄油，放入腌制好的鸡翅。加入适量姜丝，将鸡翅煎至变色，两面都煎至金黄色，这样可以锁住鸡翅的汁水，使鸡翅更加鲜嫩。

将鸡翅中洗净，然后在背面划两刀，以便更好地入味。煎鸡翅：平底锅置火上烧热，无需放油，直接放入鸡翅中，煎至两面金黄。这一步可以锁住鸡翅的汁水，同时增加香味。调味炖煮：放入切好的葱段和姜片，倒入老抽使鸡翅上色，再倒入可乐，可乐的量要没过鸡翅中。

原料：鸡翅、中可乐、葱、姜、盐、老抽。鸡翅中洗净，在背面划两刀。葱切段；姜切片。平底锅置火上，烧热，放入鸡翅中，煎至两面金黄。放入葱段、姜片，倒入老抽、可乐没过鸡翅中。大火烧开转小火，加盐，炖20分钟，大火收汁即可。