油淋娃娃菜的家常做法，油淋娃娃菜怎么做

油淋娃娃菜的制作方法有哪些?

香油少许 辣椒油或者干辣椒碎（如果喜欢辣味）葱花少许（装饰用）制作步骤：准备娃娃菜，将娃娃菜洗净，去掉外面的老叶，可以整颗处理或者切成两半，根据个人喜好决定。在锅中加入足够的水，放入少许盐，大火烧开。水开后，将娃娃菜放入锅中，用勺子轻轻推动，让娃娃菜均匀受热。

控水：将娃娃菜捞出，沥干水分，摆放在盘中待用。调味汁：在小碗中加入生抽、老抽、白糖、香醋，搅拌均匀，根据个人口味调整比例。爆香蒜末：在锅中加入适量的食用油，加热至五成热时，下入蒜末，小火炒至金黄色，注意不要炒糊。淋油：将炒香的蒜末连同油一起均匀地淋在娃娃菜上。

正宗油淋娃娃菜的做法如下：准备材料 主料：娃娃菜1颗。 辅料：辣椒2个，蒜末适量，葱2根。 调料：酱油2匙，蚝油2匙，香油几滴。处理娃娃菜 将娃娃菜洗净，用刀竖切菜梗部分，以便更好地入味和摆盘。煮娃娃菜 将切好的娃娃菜整整齐齐放入滚水中，水滚后煮两分钟。

油淋娃娃菜的家常做法如下：准备原料 娃娃菜：适量，根据用餐人数调整。 干辣椒皮：适量，用于提味和增香。 味达美：适量，用于调味。 味精：少许，用于提鲜。 盐：少许，用于调味。 大豆油：适量，用于炸干辣椒皮。

油淋娃娃菜正宗做法

1、油淋娃娃菜的正宗做法如下： 准备食材： 主要材料：娃娃菜。 辅料：葱姜蒜、红辣椒、花生米。 调味料：生抽、老抽、盐、糖、鸡精、香油。 食材处理： 娃娃菜洗净后沥干水分备用。 葱姜蒜分别切末，红辣椒切段。 花生米炒香后备用。

2、油淋娃娃菜的饭店做法：娃娃菜洗净，挖掉根部后竖切成条。红尖椒去籽切丝，小葱切末。海米泡好后切碎。锅里倒入油，油热后放入海米、小葱末、海米碎炒香。调入精盐，关火。倒入一汤匙味极鲜酱油少许陈醋，拌匀成味汁。把炒好的汤汁浇在娃娃菜上，拌匀。

3、控水：将娃娃菜捞出，沥干水分，摆放在盘中待用。调味汁：在小碗中加入生抽、老抽、白糖、香醋，搅拌均匀，根据个人口味调整比例。爆香蒜末：在锅中加入适量的食用油，加热至五成热时，下入蒜末，小火炒至金黄色，注意不要炒糊。淋油：将炒香的蒜末连同油一起均匀地淋在娃娃菜上。

4、制作步骤： 准备娃娃菜：将新鲜的娃娃菜洗净后，用手挤一下去除多余的水分，切成一寸左右的段。 准备葱姜蒜：将葱姜蒜切成末，用碗拌匀后备用。 烧热油：取一个平底锅，放入适量的色拉油，大火烧热。 调味炒制：把调好味道的葱姜蒜末加入油中，倒入少量清水，迅速搅拌均匀。

油淋娃娃菜怎么做

过冷水：将焯好的娃娃菜捞出，立即放入冷水中浸泡，这样可以迅速冷却，保持娃娃菜的翠绿色和脆度。控水：将娃娃菜捞出，沥干水分，摆放在盘中待用。调味汁：在小碗中加入生抽、老抽、白糖、香醋，搅拌均匀，根据个人口味调整比例。爆香蒜末：在锅中加入适量的食用油，加热至五成热时，下入蒜末，小火炒至金黄色，注意不要炒糊。

油淋娃娃菜的正宗做法如下： 准备食材： 主要材料：娃娃菜。 辅料：葱姜蒜、红辣椒、花生米。 调料：生抽、老抽、盐、糖、鸡精、香油。 食材处理： 娃娃菜洗净后沥干水分备用。 葱姜蒜分别切末，红辣椒切段。 花生米炒香后备用。

油淋娃娃菜烹饪方法属于烫。食物放入滚水或滚油中，至半熟捞出沥乾再回锅作其他烹调。食材准备：娃娃菜、辣椒、蒜末、葱、酱油、蚝油、香油。做法步骤：一颗娃娃菜，蒜末、辣椒、葱。娃娃菜洗好，用刀竖切菜梗部分，也不需要切断。整整齐齐放入滚水中，水滚后两分钟捞起来。

将娃娃菜洗净，从中间剖开，然后切成均匀的长条。将切好的娃娃菜洗净后放入盘中备用。调味：在装有娃娃菜的盘中，加入适量的酱油、盐和味精，均匀搅拌，使娃娃菜充分吸收这些调料。炸干辣椒皮：将干辣椒皮放入热油锅中，炸至辣椒皮变得香脆。

如果喜欢辣味，可以在这一步加入辣椒油或者干辣椒碎，一起炸香。调好味后，将热油连同蒜末、姜末一起均匀地淋在娃娃菜上。撒上少许葱花增加香气，如果喜欢，还可以撒上一些鸡精或味精提鲜。最后，淋上几滴香油，增加菜肴的光泽和风味。这样一道简单的油淋娃娃菜就完成了。

油淋娃娃菜的饭店做法如下：准备食材：将娃娃菜洗净，挖掉根部后竖切成条，以便更好地入味和摆盘。红尖椒去籽后切丝，小葱切成末，用于增加菜肴的香气和色彩。海米提前泡好并切碎，为菜肴增添鲜味。炒制汤汁：锅中倒入适量油，待油热后放入海米、小葱末和海米碎，用中火炒香，使香味充分释放。

怎样做油淋娃娃菜的做法

1、a. 娃娃菜洗净，对半切开或整棵处理，放入沸水中焯水，捞出后用冷水冲凉，沥干水分。b. 热锅凉油，下蒜末爆香。c. 加入适量的生抽、蚝油、糖和少量水调成汁。d. 待汁料煮沸后，用水淀粉勾芡，淋在娃娃菜上即可。麻辣油淋娃娃菜 材料：娃娃菜若干，蒜末、干辣椒适量，食用油、盐、鸡精、花椒粉、辣椒粉各适量。

2、油淋娃娃菜的饭店做法：娃娃菜洗净，挖掉根部后竖切成条。红尖椒去籽切丝，小葱切末。海米泡好后切碎。锅里倒入油，油热后放入海米、小葱末、海米碎炒香。调入精盐，关火。倒入一汤匙味极鲜酱油少许陈醋，拌匀成味汁。把炒好的汤汁浇在娃娃菜上，拌匀。

3、另起一小锅，加入适量的食用油，加热至油温5成热左右。放入切好的蒜末和姜末，小火炸出香味。加入适量的生抽酱油，根据个人口味调整咸淡。如果喜欢辣味，可以在这一步加入辣椒油或者干辣椒碎，一起炸香。调好味后，将热油连同蒜末、姜末一起均匀地淋在娃娃菜上。

4、制作步骤： 准备娃娃菜：将新鲜的娃娃菜洗净后，用手挤一下去除多余的水分，切成一寸左右的段。 准备葱姜蒜：将葱姜蒜切成末，用碗拌匀后备用。 烧热油：取一个平底锅，放入适量的色拉油，大火烧热。 调味炒制：把调好味道的葱姜蒜末加入油中，倒入少量清水，迅速搅拌均匀。

油淋娃娃菜怎样做既省时又好吃?

1、a. 娃娃菜洗净，对半切开或整棵处理，放入沸水中焯水，捞出后用冷水冲凉，沥干水分。b. 热锅凉油，下蒜末爆香。c. 加入适量的生抽、蚝油、糖和少量水调成汁。d. 待汁料煮沸后，用水淀粉勾芡，淋在娃娃菜上即可。麻辣油淋娃娃菜 材料：娃娃菜若干，蒜末、干辣椒适量，食用油、盐、鸡精、花椒粉、辣椒粉各适量。

2、焖煮： 加入适量的水，水量以刚好没过娃娃菜为宜。 大火烧开后转小火，盖上锅盖焖煮5分钟，使娃娃菜熟透且入味。 出锅装盘： 焖煮时间到后，打开锅盖，撒上炒香的花生米。 淋上适量的香油，增加香气和口感。 将油淋娃娃菜盛出装盘，即可享用。

3、制作步骤： 准备娃娃菜：将新鲜的娃娃菜洗净后，用手挤一下去除多余的水分，切成一寸左右的段。 准备葱姜蒜：将葱姜蒜切成末，用碗拌匀后备用。 烧热油：取一个平底锅，放入适量的色拉油，大火烧热。 调味炒制：把调好味道的葱姜蒜末加入油中，倒入少量清水，迅速搅拌均匀。

4、油淋娃娃菜正宗做法： 准备食材：娃娃菜、葱姜蒜、红辣椒、花生米、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、香油。 娃娃菜洗净沥干备用，葱姜蒜切末，红辣椒切段，花生米炒香备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜末和红辣椒段爆香。 放入娃娃菜翻炒，加入适量的盐、糖、鸡精、生抽、老抽，翻炒均匀。