钵仔糕最正宗的做法，钵仔糕的做法视频教程

钵仔糕的做法和配方和视频?

做法：将木薯粉、澄粉混合，把200g水与粉混合，一边加水一边搅拌，搅拌至无颗粒状即可。将200g水烧开后加入糖，煮至看不到白糖颗粒即可。先将一勺粉浆加入糖浆混合。再把糖浆边倒入粉浆边搅拌均匀。在模具表面内涂一层色拉油，使得钵仔糕熟后更容易脱模。往模具内添加馅，多少个人喜好。

西米水晶钵仔糕（13张）将椰汁及1/4杯水混合加入粘米粉中搅和成稀浆；将一杯清水及糖溶慢慢撞入粉浆中；西米用水煮至半透明，然后在冷水中稍微冲洗；将西米加入米浆拌匀；小碗先蒸热然后加入粉浆蒸6分钟即可。凝结成水晶状。

制作步骤红豆用清水浸三小时后，隔水蒸淋。粘米粉与澄面混合，以筛隔匀。徐徐加入1杯半清水开成糊状。片糖以2杯半清水煮溶后，与红豆一同加入粉糊中拌匀。

1、当柿饼变得软糯，冰糖完全融化，且碟内的水分被柿饼吸收得差不多时，即可关火取出。稍微冷却后，冰糖炖柿饼就可以食用了。口感软糯香甜，非常适合作为甜品或小吃享用。

2、西瓜去皮去籽后取500克净果肉，用果汁杯榨成汁，再过筛一遍，这样做出来的口感更加细腻，如果不介意可以省略这一步加入白凉粉搅拌均匀，放到炉上，小火边煮边搅拌，等煮沸后关火把白凉粉水倒入容器中，放凉至凝固，再取出脱模切成小块，再撒上椰蓉即可，放入冰箱冷藏后再食用口感更佳。

3、炸鲜奶是一种外脆里嫩的甜品小吃，其做法如下：所需材料：主料：牛奶250毫升，白糖20克，淀粉30克。辅料：淀粉适量，鸡蛋1个，面包糠适量。制作步骤：准备食材：将所有主料和辅料准备好。煮制奶糊：将牛奶、白糖和淀粉放入锅中，用小火煮至粘稠状态。

首先，要品尝正宗的钵仔糕，可以选择去一些有广东背景或者主打粤菜的餐厅。这些餐厅通常会有专门的点心师傅，他们会根据传统的配方和制作方法来制作钵仔糕，保证其口感和味道的正宗。其次，太原的一些大型商场或购物中心内的美食广场，也经常会有一些专门售卖广式点心的摊位或小店。

木薯粉 27克水70Cm拌浆用糖 38至45克（你中意低糖38，喜欢甜可以放45）水180cm煮糖用桂花适量碗头糕的做法粘米粉和木薯粉称好加进碗里，原后加入70克水搅拌均匀．请点击输入图片描述 180克水烧开加入糖，把糖融化.糖水迅速倒进第一步的浆里面，边倒边搅拌。

必吃美食推荐：艇仔粥、萝卜牛杂、钵仔糕、濑粉、云吞面、拉肠、沙河粉、双皮奶。

哈尔滨红肠原产于东欧的立陶宛。中东铁路修建后，外国人大量进入哈尔滨，也将红肠工艺带到生产红肠用的主要原料有肉、肠衣（动物肠衣，以猪或牛的小肠肠衣为最佳）、淀粉（马铃薯淀粉最佳），大蒜，盐和硝等。其中有一半是瘦猪肉，大约三分之一的肥猪肉，有的也加瘦牛肉，其余为淀粉和调料。