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冬季日本有哪些限定美食?

日本冬季限定美食中，暖胃又暖心的有：味噌拉面：在北海道札幌，粗面条搭配浓郁的味增汤头，热气升腾，能驱散寒冷。勾芡乌龙面：岩手特色，汤底勾芡后浓稠顺滑，搭配粗面，酱油汤底清爽适口。

日式的涮涮锅更强调清淡的汤底和肉的品质，店家在冬季通常会推出冬日限定的羊肉锅、鰤鱼锅，药材锅等等当季的食材限定品种，因为日本人不擅长吃辣，以辣椒味汤底的涮涮锅比较少见。杂炊[主食] 冬日日本家庭料理中的常客——杂炊因日本各地传统不同，在使用汤底上略有不同，但都被大家爱称为冬日季语代表。

除了巧克力，日本的冬季限定美食还融入了酒的元素，如明治Meltykiss的酒心巧克力，以及乐天的朗姆味葡萄干夹心巧克力。这些巧克力不仅在味道上别具一格，更在感官上带来了新奇的体验。此外，森永DARS的甘酒白巧克力，以其清酒味道，带来了一种温暖的幸福感。

相扑什锦锅假如亲第一次去日本不到北海道而是去东京周边，那东京当地必推的汤锅就是“相扑什锦锅”。在鸡骨熬成的浓汤中加入肉、鱼、肉圆、蔬菜等炖制的相扑锅，感觉很“敦实”，难怪可以作为相扑选手训练后的大餐，其中均衡的营养成分和美味的口感都让人欲罢不能。

文化：点一杯啤酒（生ビール）开场是惯例。贴士季节限定：春季樱饼、秋季松茸饭、冬季河豚火锅。省钱吃法：午餐时段许多高级店提供平价套餐（ランチセット）。规矩：拉面店大声吸面表赞赏，寿司店别喷香水以免干扰味觉。

街头小吃：章鱼烧（大阪）、鲷鱼烧（东京浅草）等适合边走边吃，体验市井风情。季节性美食：春季的樱饼、秋季的栗子饭，结合赏樱或红叶观赏时品尝更佳。注意事项部分生食（如刺身）需注意新鲜度，建议选择卫生条件良好的店家。日本餐厅常有“限定菜单”，旅行前可提前查询当季特色。

看来普普通通的面筋也是一门手艺活儿啊！在路边有很多街边小吃，尤其是夏天的时候，真的是热闹非凡，像杂粮煎饼啊！烤面筋！烤冷面、臭豆腐都是小编非常喜欢吃的街边小吃，只要和朋友去逛街嘴里总是闲不下来的。不过家长通常就会立刻制止！说这些东西一点都不卫生，不安全，是垃圾食品。

1、滨州锅子饼：享誉全城的特色美食却没能走向全国，我的故乡在山东省滨州市，位于鲁西北的一座小城。离开故乡很多年了，至今忘不了的美食，依旧是滨州锅子饼。这也是很多老乡忘不了的美食吧。每次回去，除了吃，还要带不少回来。只是，锅子饼趁热吃味道才是最佳的。

2、黄桥烧饼必吃理由：泰兴黄桥镇的标志性美食，酥脆多层，咸甜兼备。传统口味有葱油、板栗、肉松等，刚出炉时香气扑鼻。推荐搭配：配一碗豆腐脑或本地早茶。宣堡小馄饨特色：皮薄如纸，馅料鲜嫩，汤底用猪骨熬制，撒上胡椒粉和葱花，是泰兴人早餐的“灵魂”。

3、约起吃砂锅之前，我脑子还是浮现着十年前在北京砂锅居和同学吃“砂锅白肉”的情景，然而今天晚上杨大师给我们整的是一桌“砂锅聚”，好家伙，第一个就是硬菜，甲鱼鸽子砂锅，滋补美味，第二锅是宁夏滩羊和黄陂绿豆圆子的砂锅，“异地恋”的味道相当不错，绿豆圆子是亮点。

4、【玩火烧柴的快乐】我生长在重庆，川渝地区年味儿还是比较浓的。每家的习俗多少有些差别，我家里的不算特别具有代表性。年前会提前做香肠腊肉，要用一个大的空油桶，里面烧柏树枝来熏灌好的香肠和腌制过的肉。对我来说，这是一个难得的可以玩火的机会。