东菱面包机怎么做，东菱面包机做面包的配方比例

东菱面包机18种(东菱面包机做面包的比例)

使用东菱面包机做面包的方法如下：准备材料：鸡蛋：取一个鸡蛋，如果是从冰箱中取出，需放置至常温。液体：放水或牛奶150ml，注意分量要适中。糖：放糖30~40g，根据个人口味调整。盐：放盐3g，盐能增强面筋弹性，但需注意不要过量以免影响酵母发酵。面粉：放高筋粉300g。

需按比例调整。表皮过厚：烘烤结束后可提前5分钟取出，或选择“浅色”烧色模式。组织粗糙：面粉筋度不足或揉面不充分，建议使用蛋白质含量≥12%的高筋粉。通过以上步骤，即使是新手也能轻松做出松软香甜的面包。

东菱面包机的配方通常包括以下几种常见原料和比例：基础配方高筋面粉：250克。高筋面粉含有较高的蛋白质含量，能够形成更好的面筋网络，使面包口感更加松软。水：120毫升。水的用量可以根据面粉的吸水性进行调整。酵母：3克。干酵母或鲜酵母均可，用于面团的发酵。盐：3克。

将面包桶放入东菱面包机中。添加所需材料，根据面包机说明书或个人口味进行调整。选择面包类型，按照面包机操作指南选择相应的程序。按下开始按钮，面包机会自动完成和面、发酵、烘焙等过程。面包制作完成后，关闭面包机，轻轻取出面包桶，让面包在空气中晾凉。

除黄油外材料放进桶里，先放牛奶和鸡蛋，然后面粉，对脚放盐糖，中间挖洞放酵母，最后把酵母埋起来。和面模式10min。打开盖子面团挖洞倒入黄油，我用微波炉打的，有点过，稍微软化就可以了，然后松软面包模式，750g，颜色选浅。加料的时候打开盖子倒黑芝麻，喜欢可以加别的，然后不管了。

使用东菱面包机制作面包的步骤如下：准备材料并投放：取出面包桶，先倒入130克牛奶。接着倒入鸡蛋液。在面包桶的一角放入砂糖，另一角倒入盐，以避免糖和盐直接接触。然后均匀地倒入面粉，覆盖住液体材料。最后在面粉上挖个小坑，倒入酵母，确保酵母不与液体直接接触，以防提前发酵。

东菱面包机做面包的教程如下：准备材料：在面包机的桶底加入适量油，油的多少可以根据个人口味调整，但多一点会使口感更好。倒入一半的牛奶（约125毫升），避免过量导致面团过湿。添加调味料：在油中加入小勺盐、三大勺糖和四个鸡蛋。倒入200毫升的开水，注意开水能使面包更加有劲道。

使用东菱面包机做面包的步骤如下：准备材料并放入面包桶：取出面包桶，首先倒入130克牛奶。接着倒入鸡蛋液。在面包桶的一角放入砂糖，另一角倒入盐。然后均匀地倒入面粉。最后在面粉上挖个小坑，倒入酵母。安装面包桶：将准备好的面包桶放回面包机内，确保旋转放正。

将面团拍扁，揉搓成长条形，再放入面包机中，开始发酵。面包机需要时间来完成工作。根据面包机的指示，选择面包大小和颜色，然后按下“开始”按钮，等待面包机完成面包的发酵和烘焙。大约等待两个小时后，面包机会发出哔哔声，通知面包制作完成。打开面包机，取出烤好的面包。

1、基本材料高筋面粉：250克（约两杯）水或牛奶：110克（约半杯）鸡蛋：一枚（约50克）白糖：两大勺盐：半小勺奶粉：三大勺酵母：一小勺黄油（或色拉油）：30克制作步骤准备材料：将所有材料准备好，并按照上述比例称量好。

2、顺序先沿着搅拌刀倒食用油、豆油色拉油都可以。放入牛奶。在一角放入盐，再在对角线的角放入四大量勺的糖。两杯半高筋面粉在面包粉上摁一个小洞，放1勺酵母，小量勺的。最后直接在面包桶里打二个鸡蛋，不需要打散。

3、材料应该是以下这些：面粉，酵母粉，砂糖，水，鸡蛋，黄油，盐。一开始把这些除了黄油之外全国混合倒进去面包机桶里和面，然后再发酵。搅拌和面的时间尽量时间多一点，发酵差不多半个小时到50分钟之间，具体看气温。然后再倒进你想加的什么米饭啦什么的，记得在这里把黄油加进去哦。

4、将蛋糕糊倒入面包机内桶，记得桶底要刷薄油哈，并轻摔几下，震出气泡。选择烘烤模式，注意，不要选择蛋糕模式，选择蛋糕模式机器要重新搅拌，发面，烘烤，一共要差十分钟三个小时。烘烤一个小时以后，蛋糕出炉拉。

5、这是正常现象，我用ACA的面包机也是一样滴。因为上层烤不到的原因，不耽误口感的。如果要颜色漂亮，可以在出炉前20分钟将面包表层均匀涂上蛋液，出炉面包即成金黄色。

6、BM-1310S说明书上的普通面包配方很可贵，我采用的配料就是依据它来的：450克金龙鱼多用途麦芯粉（29元/5kg）、30克安佳黄油、鸡蛋+牛奶270克、奶粉25g（伊利16小袋包装全脂奶粉，25g/1小袋）、0.5小勺盐、36克糖、5小勺安琪酵母。模式选择：普通面包、750克、浅烧色。

可选配料鸡蛋：1个。加入鸡蛋可以使面包颜色更加金黄，口感更加柔软。奶粉：15克。奶粉能够增加面包的奶香味。果干、坚果等：适量。根据个人口味添加，增加面包的口感和营养价值。制作步骤准备材料：将上述材料按照配方准备好。

东菱面包机成功的配方是：水或奶110g（大概半杯）、色拉油（黄油更香）30g、鸡蛋一枚（大概50g）、白糖两大勺、盐半小勺、奶粉三大勺、高筋面粉250g（大概两杯）、酵母一小勺。具体步骤：原料按先液体后粉状放入料桶，酵母最后放到面粉上面。

使用东菱面包机制作面包的配方如下：高筋面粉：400克即食酵母：5克糖：40克盐：5克牛奶：250毫升黄油：30克制作方法：材料混合与初步搅拌：将高筋面粉、糖、盐和即食酵母混合均匀。加入牛奶，搅拌至无干粉状态。

东菱面包机制作豆沙面包的食谱如下：材料准备：新良日式面包粉：230克面筋粉：20克冰水：146克细砂糖：35克盐：3克奶粉：10克鸡蛋液：35克无盐黄油：20克耐高糖酵母：3克豆沙馅：170克制作步骤：和面：将冰水、蛋液倒入面包桶中。在面包桶的对角位置分别放置糖和盐。

健康面包：健康配方包含750克全麦粉、1杯+3大勺水、2/3杯植物油、2大勺盐、1小勺红糖、1大勺面包粉和2+1/2杯干酵母，同样使用全麦面包程序。玉米面包：玉米面包的独特风味，使用玉米面包预拌浓缩粉，7/8杯面包粉，2小勺干酵母，适合通过法式面包程序制作。

制作一款美味的豆沙面包，首先准备新良日式面包粉230克，面筋粉20克，冰水146克，细砂糖35克，盐3克，奶粉10克，鸡蛋液35克，无盐黄油20克，耐高糖酵母3克，豆沙馅170克。