荷兰豆炒肉，荷兰豆炒肉的做法焯水吗

荷兰豆炒肉的做法(简单易学)

1、主料：荷兰豆适量、火腿肉适量。辅料：姜适量、食用油适量、盐适量、糖适量。食用油倒入锅中加热至七八成熟。把切好的姜放入热油中炸出香味，让油发出姜的香味。姜味出来，倒入切好的肉丁至锅中。肉末加热完成，倒入荷兰豆，翻炒。加入食用盐调味。加入白糖，增加它的鲜味。烧至七八分钟，就可以起锅。

2、荷兰豆炒肉片的做法如下：准备材料：荷兰豆300克，撕去边须，洗净备用。瘦肉300克，切成薄片。姜蓉、蒜米适量，准备好用于调味和爆香。腌制肉片：在切好的瘦肉片中加入适量的盐、姜蓉、耗油。加入1勺生抽和1勺料酒，搅拌均匀后腌制几分钟，使肉片更加入味。

3、准备食材：五花肉切薄片，荷兰豆去两头洗净，大蒜和姜切片备用。五花肉处理：将五花肉片放入碗中，加入1大勺生抽、1/2大勺老抽、1大勺料酒和1/2小勺白糖，搅拌均匀后腌制10分钟，让肉片入味。烫荷兰豆：锅中加水烧开，放入荷兰豆快速焯水，捞出后立即过冷水，保持荷兰豆的翠绿色。

4、荷兰豆炒肉简单易学的做法如下：方法一：腌制肉片：将瘦肉切成薄片，用姜丝、生抽、蚝油、花雕酒、生粉搅拌均匀，腌制10分钟。处理荷兰豆：摘掉荷兰豆两边的丝，烧开水后白灼半分钟，再过冷水，然后捞起控干水分备用。炒肉片：下油热锅，倒入肉片，猛火快速滑炒至变色，捞起待用。

5、炒荷兰豆：将焯好水的荷兰豆倒入锅中，快速翻炒几下，加入少许盐调味。加入扇贝肉：将焯水后的扇贝肉加入锅中，与荷兰豆一起翻炒。调味：加入生抽酱油、料酒、白胡椒粉和鸡精或味精（可选），快速翻炒均匀，使扇贝肉和荷兰豆充分吸收调味料的味道。

荷兰豆炒猪肉好吃的做法如下：准备食材主料：瘦肉200克，荷兰豆150克。辅料：植物油12克，食盐5克，姜1块，生抽2克，白胡椒粉0.5克。处理食材瘦肉切片，姜切丝。将瘦肉、姜丝、白胡椒粉、少许盐、生抽、2克油以及少许清水拌匀，腌制片刻，以便肉片更入味。

荷兰豆炒猪肉想要做得好吃，可以试试这几个小妙招哦：准备食材：主料：200克瘦肉切片，150克荷兰豆去蒂切段。辅料：植物油、食盐、姜丝、生抽、白胡椒粉都准备好。腌制肉片：瘦肉和姜丝放一起，加点白胡椒粉、少许盐、生抽、2克油和一点点清水，拌匀腌制一下，让肉片更入味。

荷兰豆的处理：将荷兰豆两端的蒂和筋摘除。筋比较老，影响口感，摘除后荷兰豆吃起来会更加脆嫩。处理好的荷兰豆放入清水中浸泡一会儿，然后冲洗干净备用。猪肉切片：将猪里脊肉切成薄片，厚度约2 - 3毫米。切的时候要顺着肉的纹理切，这样炒出来的肉片不容易破碎。

主料：瘦肉200克、荷兰豆150克。辅料：植物油12克、食盐5克、姜1块、生抽2克、白胡椒粉0.5克。瘦肉切片，姜切丝。瘦肉和姜丝，白胡椒粉，少许盐，生抽，2克油，加少许清水拌匀。荷兰豆去两头的蒂。切段，焯一下水，水中滴几滴油保持翠绿，也可不不焯水直接炒。

荷兰豆炒猪肉好吃的做法如下：所需材料：主料：瘦肉200克、荷兰豆150克。辅料：植物油12克、食盐5克、姜1块、生抽2克、白胡椒粉0.5克。具体步骤：准备食材：瘦肉切片，姜切丝备用。荷兰豆去两头的蒂，切段。

处理食材荷兰豆撕去两头的筋，焯水30秒（水里加几滴油和盐，颜色更绿），捞出过冷水沥干。肉片用1勺生抽+半勺料酒+1小勺淀粉+少许油抓匀，腌10分钟（更嫩滑）。快炒出锅热锅冷油，中火下肉片快速滑炒至变色，盛出备用。余油爆香蒜末，转大火倒入荷兰豆翻炒1分钟。

荷兰豆炒螺肉的做法如下：准备食材主食材：螺肉200克，荷兰豆50克，胡萝卜半条。配料：油1勺，盐1茶匙，姜1块。炒制过程步骤1：冷锅下油，待油温升高后放入姜丝炒香，随后加入切好的胡萝卜丝，翻炒约2分钟，使胡萝卜稍微软化并吸收姜香。

荷兰豆炒肉的做法如下：准备食材：主食材：新鲜的荷兰豆、肉质细嫩的瘦肉。调味品和配料：大蒜、生抽、盐、鸡精、胡椒粉。食材处理：摘去荷兰豆的两头及侧面的硬边，洗净沥干水分备用。瘦肉切成薄片或细丝，用生抽和胡椒粉拌匀后腌制10分钟。大蒜拍碎后切成蒜末备用。

准备食材：将肉片切成薄片，用少许盐、生抽、料酒和淀粉抓匀腌制10分钟。荷兰豆去掉两头，洗净备用。番茄洗净切成小块，大蒜和姜切成末备用。焯水：在锅中烧开水，加入少许盐和几滴油，将荷兰豆放入焯水1-2分钟，捞出后立即过冷水，以保持颜色鲜绿。

荷兰豆炒肉的烹饪方法如下：准备食材荷兰豆：适量，洗净后去蒂，备用。肉片（猪肉、牛肉均可）：适量，切片后可用生抽、料酒和淀粉腌制片刻，以增加肉质的嫩滑度和风味。蒜片：适量，用于爆香，增添菜肴的香气。调味料：盐、少许白糖、鸡粉等，根据个人口味适量添加。

荷兰豆炒肉片：这是一种将荷兰豆与肉类结合的做法。选择猪肉或鸡肉切成薄片，用料酒、生抽、淀粉等腌制片刻。荷兰豆去筋洗净后焯水。热锅凉油，先将肉片快速翻炒至变色，再加入荷兰豆一起炒，加入葱姜蒜提味，调入适量的盐、糖和生抽，炒匀即可。

准备肉片：将瘦猪肉去皮洗净，切片备用。切好辣椒、葱、蒜和姜，备用。焯水荷兰豆：锅中加水煮沸，加适量油和盐，放入荷兰豆焯水后捞出，放入冷水中冷却，以保持脆嫩和翠绿。调制生粉水：取少量水淀粉放入碗中，加入少量冷水拌匀备用。