50道家常菜，日常菜谱大全50道家常菜

家常菜菜谱大全100道

1、宁波家常菜是浙江菜系中的一种，以其独特的口味和丰富的菜品而闻名。以下是100道宁波家常菜的菜谱，供您参考：红烧狮子头：猪肉馅、葱姜蒜、鸡蛋、生抽、老抽、料酒、糖、盐、淀粉。鱼香肉丝：猪肉、木耳、胡萝卜、青椒、葱姜蒜、豆瓣酱、糖、醋、生抽、料酒、淀粉。

2、以下是100道家常菜的菜谱，让你轻松制作出美味的家常菜。川菜系列：宫保鸡丁材料：鸡胸肉、花生米、青椒、红椒、葱姜蒜、料酒、酱油、糖、盐、淀粉、香油。步骤：- 鸡胸肉切丁，用料酒、盐、淀粉腌制。- 花生米炒熟备用。- 葱姜蒜切末，青红椒切丝。

3、以下是几道孩子爱吃且简单易做的家常菜，食材常见、步骤清晰，适合日常烹饪：甜口下饭菜可乐鸡翅材料：鸡翅中8-10个、可乐1罐、姜片、生抽2勺、老抽1勺。做法：鸡翅焯水后煎至金黄，加调料和可乐焖煮15分钟，收汁即可。甜味浓郁，孩子最爱。搭配：可搭配米饭或蒸蔬菜。

4、以下是一些简单易学的家常菜菜谱分享：凉菜类凉拌黄瓜材料：黄瓜、蒜末、生抽、醋、盐、糖、香油。步骤：黄瓜切片，加盐腌制后沥干水分，加入蒜末、生抽、醋、糖、香油拌匀。凉拌豆腐材料：豆腐、葱花、生抽、醋、盐、糖、香油。步骤：豆腐焯水后切片，加入葱花、生抽、醋、盐、糖、香油拌匀。

1、麻婆豆腐：麻辣鲜香，入口即化快手家常小炒葱爆羊肉（10分钟出菜）黄瓜炒虾仁（清淡快手）干煸四季豆（无需焯水，直接煸香）以上菜品可根据口味偏好选择，辣味、酱香、清淡等风格均有涵盖。如需具体做法或更多地方特色菜，可进一步查阅相关菜谱。

2、糟卤：醉鸡、糟门腔（猪舌）用糟卤浸泡，清凉酒香。时令：春吃腌笃鲜，秋尝大闸蟹，冬食全家福砂锅。

3、四季时令家常菜夏季清爽菜式苦瓜炒牛肉：苦瓜清热，牛肉嫩滑，蒜香提味，适合消暑。老鸭冬瓜汤：鸭肉温补，冬瓜利尿，加入海带更增鲜味。蒜蓉红薯叶：红薯叶爽脆，蒜末爆香，简单快炒保留蔬菜本味。冬季温补菜式红烧肉：五花肉肥而不腻，酱油与糖慢炖至软糯，酱香浓郁。

4、东北家常菜以其独特的风味和简单的烹饪方法而闻名。以下是对您提供的部分菜谱的文本内容进行修改和润色后的结果，每个条目一段，条目之间换行，以提升内容质量并确保语义不变。地三鲜 - 材料：茄子4条，马铃薯2个，青椒半个，胡萝卜1个，葱姜蒜适量，盐、糖、生抽、料酒少许，淀粉适量，色拉油。

香辣猪蹄猪蹄洗净，姜蒜切片；锅中烧水，放入葱姜片，倒入少许料酒，水开后放猪蹄飞水，撇除浮沫捞出猪蹄；锅中放油，加干辣椒、花椒、大料、姜片、蒜片炒香；放入猪蹄翻炒，加老抽、陈醋、盐调味，添水没过猪蹄；大火烧开转小火至猪蹄熟烂即可收汁。

辣子鸡丁 4 家常炒面 4 蛋炒饭 4 扬州炒饭 4 西红柿炖牛腩 4 土豆炖牛肉 4 排骨玉米汤 4 鸡汤面 50. 紫菜蛋花汤这些菜品涵盖了中式家常菜的各种口味和做法，从炒菜到炖菜，从凉拌到汤品，应有尽有。这些菜品不仅简单易学，而且营养丰富，适合家庭日常烹饪。

鲫鱼豆腐汤：鲫鱼与豆腐同煮，加入葱、姜提味，鲜美营养，一锅好汤的简单制作。葱爆羊肉：羊肉切片，与葱和干椒一起快炒，香油和醋的加入增添风味，异国风情十足。青椒牛杂：牛杂与青椒同炒，加入花椒和生抽调味，口感丰富，爽口美味。

锅包肉：东北经典名菜，将猪里脊肉切片腌制后裹上炸浆，下锅炸至金黄酥脆，再淋上特制的酸甜酱汁。酸菜排骨：将腔骨焯水后慢炖，加入酸菜再炖40分钟，调味即可。这道菜酸甜可口，排骨肉质酥烂。小鸡炖榛蘑：将整鸡切大块焯水，与榛蘑一起炖煮，加入调味料炖至鸡肉醇香、榛蘑鲜美。

以下是东北家常菜谱大全：韭菜炒豆腐干材料：豆腐干250g，韭菜200g，植物油适量，姜蒜末各10g，盐3g，鸡精1g。做法：豆腐干切丝，韭菜切段；锅中倒入植物油，放入姜蒜末略煸炒；放入豆腐干丝翻炒至变色；加入韭菜继续翻炒23分钟；加盐和鸡精调味即可。

经典大锅炖菜白菜猪肉炖粉条材料：五花肉、白菜、红薯粉条、豆腐、葱姜蒜、酱油、盐、八角做法：五花肉煸炒出油，加葱姜八角炒香；放入白菜炒软，加酱油、盐调味；加水煮沸后加粉条、豆腐，炖15分钟即可。

以下是一些经典的东北家常菜菜谱：红烧肉材料：五花肉500克、葱段、姜片、料酒、老抽、生抽、盐、白糖。做法：将五花肉切块焯水去血沫，加油加葱、姜煸炒出香味，加入五花肉块煸炒至两面微黄，再加入调料和清水，放入压力锅中烹煮约30分钟。