糯米的多种做法大全，糯米的各种做法大全图解

糯米家常做法

1、糯米的做法大全来啦，家常美味，简单易学！珍珠糯米丸子：用猪肉馅混合莲藕碎，团成小球后裹上糯米，蒸熟后口感鲜嫩，香气四溢。糯米蒸排骨：排骨腌制入味，裹上糯米与调料一同蒸煮，排骨的鲜美与糯米的香糯完美融合。芒果糯米糍：糯米粉搭配牛奶、糖等食材制作成软糯的外皮，包裹新鲜芒果肉，清甜可口。

2、糯米家常吃法有以下几种：糯米切糕：做法：使用红枣和糯米作为主要原料，通过简单的步骤，在保鲜盒中就可以制作出一块整齐美味的切糕。特点：红枣的香甜与糯米的软糯相结合，口感丰富。枣粽：做法：采用四角粽的包法，馅料为红枣和糯米。这种包法不仅形状好看，而且能有效防止漏米。

3、制作糍粑：首先，将300克糯米粉和30克细砂糖混合，然后逐渐加入适量的清水，搅拌均匀，形成糯米浆。接着，在盘子底部涂抹一层薄薄的食用油，倒入糯米浆，放入蒸锅中蒸约15分钟。待糯米糕稍微冷却后，切成小块，然后放入炒好的花生粉中滚一圈，使其均匀裹上花生粉，即可食用。

1、糯米处理：将糯米洗净，浸泡30分钟，沥干水分备用。蒸糯米：将糯米放入蒸锅中，加入少量的水，蒸熟备用。炒鹅血：锅中加油，油热后放入姜片、葱段爆香，加入处理好的鹅血，翻炒均匀。调味：加入生抽、老抽、糖、鸡精、胡椒粉，继续翻炒均匀，炒至鹅血色变深，出锅备用。

2、浸泡糯米：将糯米放入大碗中，加入足够的清水，浸泡6-12小时，或者根据糯米的品种和当地的水质情况进行调整。浸泡的目的是让糯米充分吸水膨胀，这样蒸出来的糯米才会更加软糯。清洗糯米：浸泡好的糯米需要用清水反复冲洗，直到水基本清澈为止。

3、传统蒸法：泡好的糯米沥干水分，铺在纱布或保鲜膜上，中大火蒸25-30分钟。若喜欢颗粒感，直接蒸；若追求细腻口感，可用擀面杖将泡发的糯米轻微碾碎再蒸。电饭煲法：将糯米与腊肠丁、胡萝卜丁等配料混合，加水（略少于煮饭量），直接煮成调味糯米饭，更省时入味。

4、糯米粥怎么做才好吃雪梨山楂糯米粥先把雪梨的皮去除切成块状，锅中加入适量的水，把雪梨块放进去，再把糯米清洗干净，等到雪梨水煮开以后，把糯米放进去慢慢炖煮，差不多的时候添加冰糖熬煮到融化，然后就可以继续煮上一会儿就可以盛出来吃了。

糯米的10种做法如下：糍粑：将糯米蒸熟后放凉，再用工具做成方块型。用菜籽油烧热后将糯米块煎至发黄即可。五彩糯米蛋：糯米提前浸泡，混合火腿、胡萝卜、玉米粒、青豆等食材。将混合好的糯米馅填入咸鸭蛋中，用锡纸包住口，蒸制而成。粽子：用芦苇叶包裹糯米及红豆、绿豆或蜜枣等食材。捆好后放入水中煮熟。

糍粑：非常普遍的早餐美食，可以买到，但也可以自己做，其实很简单，将糯米用水蒸熟，然后把糯米放在盘子上冷凉，散发多余的水分，不然就会不成形。然后用锅铲等工具将糯米做成方块型，可以用菜籽油烧热后，将糯米块放入，待糯米发黄后就可以捞出了。

红糖糍粑糯米粉加温水揉团，搓条煎至金黄，淋红糖浆和黄豆粉，外脆内软。糯米糍（麻糬）糯米粉蒸熟后包入豆沙或水果，裹椰蓉或熟糯米粉防粘，冷藏后口感更Q弹。糯米红枣（心太软）红枣去核夹入糯米团，蒸10分钟，甜糯滋补。

泡好的糯米有多种做法，以下是几种常见的制作方法：糯米红枣粥：做法：将饮用水煮开，倒入泡好的糯米，用勺子不断搅拌以防止粘锅。水开后转小火熬制，待糯米熬至8成熟时，放入红枣继续熬制至粥稠即可。烧麦：做法：将泡好的糯米与肉丁混合，用电饭煲蒸熟。

1、糯米蒸饭（基础版）材料：糯米、清水做法：糯米提前浸泡2-3小时（或隔夜），沥干水分。放入蒸锅或电饭煲中，加清水（水量略低于糯米表面约0.5厘米）。蒸/煮至熟透（约20-30分钟），用筷子翻松即可。Tips：可搭配红枣、红豆一起蒸，做成甜糯米饭。

2、糯米在民间有着多种多样的做法，每一种都有着独特的风味，具体如下：汤圆：将糯米粉捏成皮，包入各种馅料后煮至浮起，口感Q弹，甜而不腻。年糕：将糯米浸泡后磨成粉，加入适量的水和糖，蒸熟后切成块状，口感香糯，是过年时的传统美食。

3、糯米蒸排骨糯米提前泡水4小时，排骨用生抽、蚝油、料酒、姜蒜腌制30分钟。糯米沥干后拌少许盐和五香粉，裹在排骨上蒸1小时，撒葱花即可。糯米鸡荷叶泡软，糯米蒸熟后拌入酱油、香菇丁、鸡肉块、咸蛋黄等馅料，用荷叶包裹蒸20分钟，荷叶清香渗透米饭。

4、材料：糯米粉、糖、水、食用油、各种馅料（如豆沙、花生碎、黑芝麻等）。步骤：将糯米粉和糖混合，慢慢加入水搅拌成面糊，水的量要根据糯米粉的吸水性适当调整，一般以面糊能顺利滴落为宜。将面糊倒入蒸锅中，大火蒸15 - 20分钟左右，直到糯米变透明。蒸好后，在糯米上均匀地刷一层食用油，防止粘连。

5、以下是4种糯米的吃法：糯米糍粑做法：将糯米洗净后放入电饭煲中，加适量水，煮熟后放入保鲜袋中按平，用擀面杖擀平，周边也压紧实，切块后即可食用。糯米藕做法：将莲藕洗净，糯米提前泡好并控水，拌入少许白糖。将莲藕削皮后往莲藕里灌米，把切下来的头按原样用牙签固定住。

6、糯米煮粥是一种常见的传统食品，尤其在中国南方地区非常受欢迎。糯米因其粘性强和口感独特，常用于制作各种美味的粥品。以下是一些常见的糯米粥做法：纯糯米粥：这是最简单的糯米粥做法。将糯米提前浸泡数小时或过夜，然后放入锅中，加入适量的水，用大火煮沸后转小火慢炖至糯米开花变软即可。