生日蛋糕的制作方法视频教程窍门，生日蛋糕怎么做视频教程

生日蛋糕怎么做

1、蛋糕胚横切成2-3片，每层抹奶油+铺水果丁。外层用奶油抹平或做花纹（用刮刀或裱花袋）。装饰：顶部裱花、摆水果、撒糖珠或写字（用巧克力酱）。关键技巧蛋白霜：容器必须无水无油，打发到位是蛋糕蓬松的关键。翻拌：避免画圈搅拌导致消泡。奶油：室温过高可隔冰水打发，速度要快避免油水分离。

2、将模具放入预热至180℃的烤箱中，烘烤约25分钟。蛋糕烤好后，取出晾凉，脱模。在蛋糕表面涂抹奶油，用水果、巧克力等装饰。口感最好的配方面糊配方：同上所述，确保材料比例准确，以获得最佳口感。

3、将水果切成小丁，苹果切丁后用淡盐水泡5分钟，捞起沥干水份。黑巧克力提前用小刀削成碎末备用。生日蛋糕插牌也提前做好备用。打发淡奶油并装饰蛋糕：将淡奶油倒入盘中，加入30克细砂糖打发至有纹路。将烤好的蛋糕片成三片。

4、材料：鸡蛋5个，低筋面粉80克，玉米油40克，牛奶50克，白糖30克（放入蛋黄中），白糖60克（放入蛋清中），柠檬汁几滴，食用色素（3种）各几滴，淡奶油600克，白糖（加入淡奶油中）50克，红丝绒液几滴，皇冠1个，彩色糖珠适量，蛋白糖1粒。

5、制作既简单又好吃的生日蛋糕，可以按照以下步骤进行：准备材料主要材料：鸡蛋5个，低筋面粉80克，玉米油40克，牛奶50克，白糖90克，柠檬汁几滴。装饰材料：淡奶油600克，白糖50克，食用色素几滴，皇冠1个，彩色糖珠适量，蛋白糖1粒。

1、自制生日蛋糕的做法步骤212把奶油摸一层到下半部分蛋糕上，然后把黄桃定撒上去，再抹一层奶油上面。这时候不要把奶油全部用光，留一点裱花用。自制生日蛋糕的做法步骤222然后把另外一半盖上去。自制生日蛋糕的做法步骤232我准备了红色和绿色两种食用色素，不过这个个人喜欢，大家可以自由选择。

2、具体做法步骤：将3个鸡蛋放入金属盆。准备小麦粉100克，小麦粉要用纱网筛一遍，这样使面粉变轻，容易均匀分布，不易压垮气泡。将鸡蛋稍微打抣。加入绵白糖100克。注入空气以后，鸡蛋液就会变得和蛋黄酱，沙拉酱一样。加入黄油30克，黄油要融化的。黄油分几次加，尽量均匀撒出。

3、生日蛋糕的做法：将白脱淡炼乳加热至溶化备用。蛋和白糖一起搅打至发泡。溶化过的白脱淡炼乳和奶水倒入混合。面粉和香草粉筛入原料内，搅拌均匀。调理好的生料倒入模型内，模内垫纸，放进微波炉烤箱以中纸火烤约25分钟。

4、自制生日蛋糕的做法如下：准备原料：低筋面粉、细砂糖、鸡蛋、牛奶、盐、玉米油、淡奶油、水果、黑巧克力碎末、柠檬汁。制作蛋糕坯：将牛奶、20克白糖、盐和玉米油混合在盘中。蛋黄与蛋白分开，蛋黄加入牛奶盘中搅拌均匀。筛入低筋面粉，搅拌至蛋糊无颗粒。

分离蛋清、蛋黄备用。黄油与牛奶混合隔水加热融化备用。细砂糖分三次加入到蛋清中，打至大弯钩后，加入蛋黄高速搅打混合均匀。筛入低筋面粉翻拌至无干粉状，倒入牛奶黄油液混合均匀。倒入模具并震出气泡。烤箱160度，烤50分钟左右出炉后倒扣晾凉，然后切出两片蛋糕胚备用。青提对半切开备用。

牛奶、鸡蛋、20克白糖、盐、玉米油。低筋面粉。柠檬汁、50克细砂糖。淡奶油、30克细砂糖。水果。黑巧克力。生日蛋糕插牌。制作蛋黄糊：将鸡蛋的蛋黄与蛋白分开。将蛋黄加入牛奶盘中，并搅拌均匀。筛入适量的低筋面粉，搅拌至无颗粒。打发蛋白：在蛋白中滴入柠檬汁。

食材：鸡蛋2个，低粉34g，牛奶16g，玉米油16g，白砂糖25g，淡奶油100g。先烤一个6寸的蛋糕：准备蛋黄糊：蛋黄、牛奶、玉米油、7g白砂糖拌匀。筛入低粉，拌匀，蛋黄糊就准备好咯。蛋白分3次加入白砂糖打到干性，小尖角的状态。

简单好看的生日蛋糕制作方法如下：所需原料：小麦粉100克黄油30克白糖100克鸡蛋3个制作步骤：准备材料：将3个鸡蛋放入金属盆中备用。筛面粉：使用纱网将小麦粉筛一遍，使面粉变得轻盈，易于均匀分布，避免压垮气泡。打鸡蛋：将鸡蛋稍微打散，不需要完全打发。

鸡蛋4个低筋面粉或蛋糕粉100克（如果没有可用普通面粉加10克淀粉）；白糖100克.（如果用杯子量是很小的那种杯子）白醋少许，香草糖和柠檬油适量。

怎样做生日蛋糕视频生日蛋糕的制作材料：主料：鸡蛋1500克，牛奶300克，炼乳（甜，罐头）300克，小麦面粉500克，淀粉（豌豆）100克辅料：香薷20克，调料：白砂糖600克生日蛋糕的做法：将白脱淡炼乳加热至溶化备用。蛋和白糖一起搅打至发泡。溶化过的白脱淡炼乳和奶水倒入混合。

简单好看的生日蛋糕制作方法如下：所需原料：小麦粉100克黄油30克白糖100克鸡蛋3个制作步骤：准备材料：将3个鸡蛋放入一个干净的金属盆中备用。筛面粉：准备100克小麦粉，并用纱网筛一遍，使面粉变轻，更易于均匀分布，避免压垮气泡。