猪蹄炖黄豆汤怎么做好吃，猪蹄炖黄豆汤怎么炖才好吃

猪蹄黄豆汤的做法大全

1、首先，将猪蹄和黄豆分别用清水浸泡约2小时，然后沥干水分备用。将姜切成薄片备用。在一锅热水中，煮沸猪蹄和黄豆，然后去掉浮沫。加入姜片，转小火炖煮2-3小时，直到猪蹄和黄豆变得非常柔软。最后，加入盐和胡椒粉调味，煮沸数分钟，即可享用。以上是三种常见的猪蹄黄豆汤的做法。

2、猪蹄黄豆汤的做法：准备材料：一只500克的猪前脚和200克黄豆。早餐时开始泡发黄豆。将黄豆焯水备用。将猪脚和黄豆放入砂锅中。加入足量的水。请注意，中间尽量避免再加水。大火将汤煮沸。汤煮沸后即可出锅。

3、黄豆（和玉米），猪蹄下入砂锅，加开水没过的猪蹄，再加葱段，姜片，花椒，大料，红枣，陈皮。大火烧开转小火，炖两个小时。中途添汤的话，也要用开水。枸杞洗净，葱叶切末备用。肉皮可以用筷子轻松插入时，加入适量枸杞，胡椒粉和盐，煮十分钟左右，撒上葱花即可出锅。

4、步骤：将猪蹄清洗干净，用开水煮沸后捞出备用。将黄豆用清水泡发2-3个小时，使其变得柔软。然后将泡发好的黄豆和猪蹄一同放入锅中。加入足够的清水，水量最好能够盖过所有的材料。放入适量的姜片和枸杞，可以根据个人喜好决定姜片和枸杞的用量。

1、将买来的猪脚洗净后切成段备用。将猪脚焯水5分钟，捞起洗净沥干。黄豆提前一天放入碗中浸泡。热油锅煸香姜片，放入猪脚加老抽红糖翻炒均匀。加开水淹没猪手，倒入黄豆、料酒、生抽小火慢炖3小时。加适量盐调味炖至猪脚软烂，留少量汤汁即可。出锅装盘，摆上大葱段即可开始食用。

2、黄豆炖猪脚的制作食材：猪脚二只，黄豆2两。姜，盐，花椒，大料，料酒，糖。黄豆用冷水泡一天。每只猪脚锯成六块，飞水后放入大砂锅，加水没过，大火烧开，撇去浮沫，加姜、盐、花椒、大料、料酒，改用小火炖3小时，加入黄豆继续用小火炖2小时，加少许糖，再炖十分钟即成。

3、将猪脚和黄豆分别洗净泡发，泡发时间约为4-6小时。将泡发后的猪脚切块，姜片切片备用。锅中加入适量水加热，将猪脚放入水中焯水，煮开后捞出备用。锅中再加入适量水，烧开后放入黄豆煮约5分钟，然后关火。把焯水后的猪脚和姜片放入煮黄豆的锅中。

4、把猪蹄焯水，焯至两分钟后倒出。锅内加油，放入八角、葱姜炒香，放入猪蹄煸炒，放入料酒，通过煸炒可以去除猪蹄的异味。放入开水，把水发的黄豆下入锅内，和猪蹄一同炖煮，加入鸡精、盐，开锅之后盖上锅盖，小火炖煮一个半小时，等猪蹄熟烂。

5、准备材料：将猪脚剁成小块，用开水烫烫去血水，用冷水洗净备用。黄豆事先浸泡一晚，然后洗净备用。焯水：将处理好的猪脚放入冷水中，加入一块姜和适量料酒，大火煮沸后再焯水，煮1-2分钟。捞出猪脚块，撇去浮沫，用清水冲洗一下备用。

6、做法：将猪蹄子浸泡在冷水中，去除血水，然后切成小块备用。将黄豆清洗干净，用水浸泡2-3小时，使其变软备用。锅中加入适量清水，放入姜片和黄豆，开小火煮沸。煮沸后，将猪蹄子放入开水中焯水，煮约5分钟，捞出洗净。将焯水后的猪蹄子放入到黄豆的锅中，继续用小火慢炖。

1、把猪蹄焯水，焯至两分钟后倒出。锅内加油，放入八角、葱姜炒香，放入猪蹄煸炒，放入料酒，通过煸炒可以去除猪蹄的异味。放入开水，把水发的黄豆下入锅内，和猪蹄一同炖煮，加入鸡精、盐，开锅之后盖上锅盖，小火炖煮一个半小时，等猪蹄熟烂。

2、砂锅加水，加入洗净的黄豆、猪蹄块，再放入葱断、姜片。大火炖煮15分钟，期间不盖锅盖，以去除腥味，然后转小火炖煮约1个半小时至汤色变白。最后，加入适量盐调味，撒入胡椒粉提升风味，即可完成黄豆猪蹄汤的制作。

3、先把猪蹄洗净，用刀剁开。葱切段，姜拍碎。锅里放水烧开，放入猪蹄淖一下（去浮沫去腥）。黄豆洗净，用水浸泡6小时。淖好的猪蹄放入锅中。倒入黄豆。先放入葱段和姜。放入料酒、老抽、生抽、胡椒粉、白糖和盐。放入适量水。盖上盖，按下肉类排骨键就行了。

4、黄豆洗干净用冷水浸泡。猪蹄洗干净。猪蹄入锅焯水后沥干水。备好葱姜、大料。碗中加盐、白砂糖。加酱油、料酒勾兑成汁备用。葱姜、大料放入压力锅内胆。浸泡好的黄豆放入压力锅内胆。焯过水的猪蹄放入压力锅内胆。倒入料汁。

5、猪蹄炖黄豆的做法如下：材料/工具：猪蹄1只、黄豆100g、姜片6片、大蒜2瓣、八角两个、香叶3片、桂皮1块、花椒20粒、红烧酱油3勺、料酒3大勺、冰糖1块、盐3小勺、生抽1勺、冷水、温水、压力锅。猪脚冷水下锅。水开后撇去血沫。用温水冲洗干净。

6、猪蹄剁成块浸水2小时，黄豆提前浸水泡发，葱切段，姜切片备用。起锅加入适量水和猪蹄烧开，猪蹄焯水2～3分钟后，捞出冲洗干净沥干水分备用。起锅烧油，油热后放入姜片、葱段、八角、桂皮、干辣椒和香叶炒出香味。加入猪蹄爆炒至微黄后，调入酱油、料酒和冰糖翻炒均匀至上色。

首先泡好黄豆，猪蹄、姜、蒜、葱切好，锅中加水和猪蹄烧开，捞出浮沫，猪蹄也捞出。锅中热油，放入冰糖翻炒，再加入猪蹄翻炒上色，加入葱姜蒜，八角、桂皮、香叶翻炒，加入料酒、老抽、生抽翻炒均匀。加入清水烧开炖一会儿加入黄豆继续炖，然后加入盐和鸡精大火收汁即可。

猪蹄剁成块浸水2小时，黄豆提前浸水泡发，葱切段，姜切片备用。起锅加入适量水和猪蹄烧开，猪蹄焯水2～3分钟后，捞出冲洗干净沥干水分备用。起锅烧油，油热后放入姜片、葱段、八角、桂皮、干辣椒和香叶炒出香味。加入猪蹄爆炒至微黄后，调入酱油、料酒和冰糖翻炒均匀至上色。

猪蹄炖黄豆的做法如下：材料/工具：猪蹄1只、黄豆100g、姜片6片、大蒜2瓣、八角两个、香叶3片、桂皮1块、花椒20粒、红烧酱油3勺、料酒3大勺、冰糖1块、盐3小勺、生抽1勺、冷水、温水、压力锅。猪脚冷水下锅。水开后撇去血沫。用温水冲洗干净。

把猪蹄焯水，焯至两分钟后倒出。锅内加油，放入八角、葱姜炒香，放入猪蹄煸炒，放入料酒，通过煸炒可以去除猪蹄的异味。放入开水，把水发的黄豆下入锅内，和猪蹄一同炖煮，加入鸡精、盐，开锅之后盖上锅盖，小火炖煮一个半小时，等猪蹄熟烂。

主料：猪手1个。配料：黄豆50g、干辣椒5个、花椒 15粒、八角1个、葱1根、姜5片。调料：黄豆酱2大勺、酱油2大勺、料酒2大勺、盐5克、冰糖6粒。