家庭披萨的做法大全烤箱，家庭披萨的简单做法烤箱

家庭烤披萨的做法

1、抹酱：饼底涂番茄酱（可加蒜粉、黑胡椒提味），撒薄薄一层芝士打底。放配料：先铺肉类（如火腿），再放蔬菜（彩椒、蘑菇等），最后厚铺马苏里拉芝士（拉丝关键！）。烘烤烤箱版：预热烤箱200℃（带烤盘一起预热），放入披萨烤15-20分钟，芝士融化微焦即可。

2、预热烤箱：上下火220℃预热10分钟（带披萨石需提前30分钟预热）。铺料顺序：饼皮→刷酱→撒一层芝士→放馅料→再撒芝士。烘烤：中层烤12-15分钟，至芝士融化、饼边金黄。关键提示：芝士冷冻后更好擦丝。蔬菜类提前焯水或炒干水分，避免出水。

3、用盖子扣住放在暖和的地方发酵两小时，直至面团发酵至两倍大。准备烤盘：在烤盘上刷上适量的食用油，防止披萨粘连。制作饼底：将发酵好的面团擀成圆形或椭圆形的饼底，放入烤盘中，并在饼底上扎一些透气孔，有助于烘烤时透气。涂抹酱料：在饼底上均匀涂抹适量的番茄酱，增加风味。

2、烤箱做披萨的最简单做法如下：准备面团混合基础材料：在一个大碗中，把高筋面粉划成一个圈，中心留有空位。在中心空位中加入适量的水和白糖，然后用筷子或叉子搅拌均匀，使白糖完全溶解于水中。加入酵母和盐：接着在面粉圈中加入酵母和适量的盐，继续搅拌，使酵母和盐均匀分布在水中。

3、在家做披萨的简单做法如下：准备饼底：可以选择网上直接购买的披萨饼底，放在烤盘中室温解冻。或者自制饼底，将面粉、鸡蛋、酵母、牛奶和白糖混合均匀，揉成面团后发酵至两倍大，再擀成饼底形状。准备馅料：准备好小牛肉片，以及自己喜欢的蔬菜，如洋葱粒、青椒粒和芹菜段。

4、橄榄油、披萨草（可选）做法：热锅倒油炒香洋葱蒜末，加番茄酱小火熬3分钟，调味收汁即可。组装与烘烤经典玛格丽特馅料：马苏里拉芝士碎 100g 番茄片/小番茄适量新鲜罗勒叶火腿/蘑菇/彩椒等（自由搭配）步骤：预热烤箱：上下火220℃预热10分钟（带披萨石需提前30分钟预热）。

5、在家自制披萨的简单做法如下：准备面团混合材料：将面粉、糖、盐、酵母和温水倒在一起，用筷子搅拌成絮状。揉面：将絮状面团放到面板上，通过不断摔打和揉捏，使面团变得有弹性。加入橄榄油：继续揉捏面团，让面团充分吸收橄榄油，揉约20分钟，直至面团光滑。

1、制作过程中，面粉、糖和盐先混合均匀，酵母用少许温水溶开后加入面粉中混合成团，边揉边加温水，直至面团柔软如耳垂。接着加入奶油揉合均匀，直到面团光滑。盖上保鲜膜醒面发酵至一倍大。同时，开始准备内馅。将绞肉加入少许太白粉、酱油拌匀，锅内油热后爆香蒜泥，放入绞肉炒至松散，加入调味料拌匀后盛起备用。

3、准备披萨皮材料并搅拌将高筋面粉210克、低筋面粉90克、水195毫升、橄榄油20克、细砂糖15克、干酵母1小勺、盐1小勺、奶粉12克等材料倒入面包机中，搅拌至面团光滑。之后加入黄油继续搅拌，直至面团可以拉出薄膜状。发酵面团将搅拌好的面团包上保鲜膜，放入冰箱冷藏进行发酵。

1、家庭烤箱烤披萨的做法如下：准备食材披萨饼坯：2个（建议使用6寸厚披萨饼底，并提前解冻）洋葱：10克（切丝）彩椒：20克（切圈）青豆：80克（也称为田园豆）蘑菇（鲜蘑）：10克（切片）马苏里拉奶酪：150克披萨酱：2大勺制作步骤饼底处理：将解冻后的披萨饼底放入披萨烤盘中。均匀涂上披萨酱。

2、将烤箱预热至200度，选择中上层，热风循环模式。先将涂好酱和奶酪的披萨饼底放入烤箱中，上下火烘烤3分钟。添加配料：取出烤好的披萨饼底，依次摆上切好的蘑菇片、彩椒圈、洋葱丝和青豆。在所有配料上均匀撒上剩余的马苏里拉奶酪。

3、家庭烤箱烤披萨的做法如下：准备面团：将面粉、酵母、糖和盐加入盆中混合。分三次加入清水，每次加入后搅拌均匀。分三次加入玉米油，同样每次加入后搅拌均匀，直至搅拌成絮状。将絮状面团揉成光滑状态。发酵面团：在面团表面贴上保鲜膜，以防止面团表面干燥。将贴好保鲜膜的面团放置在温暖处发酵50分钟。

4、步骤一：先将披萨解冻，准备放入烤箱步骤二：将烤箱设置上火220℃下火180℃ |预热5分钟左右。

5、准备材料：披萨饼坯1张，青椒1根，培根片适量，马苏里拉芝士碎适量，金针菇、洋葱适量，番茄酱一瓶。将烤盘上刷一层植物油，披萨饼坯下用叉子扎一些小孔。将番茄酱均匀的刷在饼坯上，撒上一层芝士碎，再铺一层青椒和洋葱，再铺一层金针菇，再铺一层培根片，最后撒上芝士碎。

6、家庭烤箱披萨配方（8-10寸大小）工具准备：烤箱、烤盘/披萨石、擀面杖、刷子饼皮制作（基础发酵版）材料：高筋面粉 150g 温水 90ml（约35℃）酵母 2g 糖 5g（助发酵）盐 2g 橄榄油 10g 步骤：激活酵母：温水+糖+酵母混合，静置5分钟出泡沫。