茶树菇排骨汤的做法
1、茶树菇去除菌根，洗净后用清水泡1小时。泡好后切长段。红枣用剪刀两边各开个口子。排骨洗干净控水。水烧开，下排骨氽去血水。排骨冲洗后加入锅中。加入茶树菇。加入红枣。把泡茶树菇的水加入锅中，再适量的加些清水，放入2片生姜，滴入几滴白醋，开火煲，水开后转小火煲2小时。最后调入适量盐即可。十制作完成。
2、茶树菇竹笙排骨汤 材料：排骨250克、姜片23片、盐适量、茶树菇1把、竹笙4颗、海底椰45片、玉竹23片。 制作过程： 排骨清水浸泡1小时，期间换水23次，泡出血水后冷水入锅焯水备用。 茶树菇提前56小时浸泡，剪去根部，洗净剪段，热水焯水备用。
3、茶树菇排骨汤 材料：茶树菇50克，排骨200克，红枣10枚，蜜枣1枚，姜片1片。 做法： 锅中水烧开后，将所有材料放入。 大火煮15分钟，再中火煮30分钟即可。 提示：如不吃肉，可不放排骨，茶树菇也能使汤鲜香。 西洋参鸽子汤 材料：西洋参适量，鸽子1只，调味料适量。
4、姜1块 步骤：将排骨用清水浸泡30分钟，茶树菇用清水浸泡10分钟。姜1块切成片，烧1锅开水，放入排骨、姜片、料酒5克、花椒适量，烧开后捞出排骨，放入凉水中。锅中放入姜片、排骨、茶树菇，倒入适量清水，大火煮开。水沸后放入红枣，转小火，小火煲2小时，加盐2勺即可食用。
茶树菇牛排骨汤的做法
1、大火将水烧开，煮制过程中会产生血水和浮沫，这些浮沫主要是排骨中的血水和杂质，要及时用勺子撇去。焯水的目的是去除排骨的血水和腥味，让汤更加清澈鲜美。焯水后将排骨捞出，用热水冲洗干净，沥干水分备用。茶树菇处理 把茶树菇的根部去掉，因为根部比较老，口感不好。
2、洗净排骨，放入开水中焯一下，去除血水和杂质，捞出后用温热水冲去表面的浮末。茶树菇用温水泡发片刻，剪去老根，冲洗干净后备用。姜切片，玉米切段，备用。炒制排骨：将锅烧热，放入少量麻油，待油温达到六成热时，放入焯好的排骨和姜片，用小火慢慢翻炒片刻，使排骨表面微黄。
3、茶树菇排骨汤的做法如下：准备材料：先把精肋排洗干净，放到开水里焯一下，去掉血水，然后捞出来，再用温热水把表面的浮末冲干净。接着把茶树菇用温水泡一下，泡软后剪去老根，再冲洗干净。还有啊，别忘了把姜切片，这些都准备好放一边待用。
4、茶树菇炖排骨汤的制作步骤如下：准备茶树菇：将干茶树菇放入冷水中浸泡约23个小时，然后洗净并切成段。用一大碗清水再次浸泡茶树菇，备用。处理排骨：将排骨斩成适当大小的块状。准备配料：生姜切成薄片备用。炒制排骨：在热油锅中加入姜片和排骨，翻炒至排骨表面微微发白。
5、准备好材料，洗净精肋排，放在开水里焯一下，捞出，再用温热水冲去表面的浮末；茶树菇用温水泡片刻，剪去老根，冲洗干净，姜切片，待用。将锅烧热，放少量麻油，至六成热，将焯好的肋排和姜片用小火慢慢翻炒片刻，加开水，和泡好的茶树菇一起放入汤锅里煲熟，过5分钟后再放入切好的玉米。
茶树菇排骨汤做法
1、茶树菇去除菌根，洗净后用清水泡1小时。泡好后切长段。红枣用剪刀两边各开个口子。排骨洗干净控水。水烧开，下排骨氽去血水。排骨冲洗后加入锅中。加入茶树菇。加入红枣。把泡茶树菇的水加入锅中，再适量的加些清水，放入2片生姜，滴入几滴白醋，开火煲，水开后转小火煲2小时。最后调入适量盐即可。十制作完成。
2、茶树菇 1小扎、排骨 400克、盐 适量、鸡精 适量。
3、茶树菇竹笙排骨汤 材料：排骨250克、姜片23片、盐适量、茶树菇1把、竹笙4颗、海底椰45片、玉竹23片。 制作过程： 排骨清水浸泡1小时，期间换水23次，泡出血水后冷水入锅焯水备用。 茶树菇提前56小时浸泡，剪去根部，洗净剪段，热水焯水备用。
4、茶树菇排骨汤的做法如下：准备材料：精肋排：洗净，放在开水里焯一下，捞出后用温热水冲去表面的浮末。茶树菇：用温水泡片刻，剪去老根，冲洗干净。姜：切片，待用。炒制肋排：将锅烧热，放入少量麻油，待油温至六成热时，将焯好的肋排和姜片用小火慢慢翻炒片刻。
5、然后，将锅烧热，放入少量麻油，待油温达到六成热时，将焯好的肋排和姜片用小火慢慢翻炒片刻。加入开水，与泡好的茶树菇一同放入汤锅中煲熟。过5分钟后，再放入切好的玉米。最后，加入适量盐继续煲煮20分钟，然后关火，稍微焖一下即可享用这道美味的茶树菇排骨玉米汤。
沙县小吃的茶树菇排骨汤是怎么做的?
茶树菇去除菌根，洗净后用清水泡1小时。泡好后切长段。红枣用剪刀两边各开个口子。排骨洗干净控水。水烧开，下排骨氽去血水。排骨冲洗后加入锅中。加入茶树菇。加入红枣。把泡茶树菇的水加入锅中，再适量的加些清水，放入2片生姜，滴入几滴白醋，开火煲，水开后转小火煲2小时。最后调入适量盐即可。十制作完成。
沙县小吃的几种常见汤做法如下： 茶树菇排骨汤 材料：茶树菇50克，排骨200克，红枣10枚，蜜枣1枚，姜片1片。 做法： 锅中水烧开后，将所有材料放入。 大火煮15分钟，再中火煮30分钟即可。 提示：如不吃肉，可不放排骨，茶树菇也能使汤鲜香。
沙县小吃的茶树菇排骨汤制作方法如下：处理排骨：将排骨用冷水冲洗，放入冷水中浸泡约5分钟，让血水自然流出，然后换水再泡5分钟。再次冲洗干净，准备放入砂煲。准备茶树菇和其他材料：茶树菇切成小段，金蝉花洗净备用。生姜片适量，冰糖适量。开始煲汤：砂煲中加入适量清水，待水煮沸后，放入排骨。
沙县小吃里汤类众多，现以较出名的茶树菇排骨汤为例：材料配方：茶树菇50克、排骨200克、去核红枣10枚、蜜枣一枚、姜片、玉米、盐、麻油。做法：准备好材料，洗净排骨，放在开水里焯一下，捞出，再用温热水冲去表面的浮末；茶树菇用温水泡片刻，剪去老根，冲洗干净，姜切片，待用。
茶树菇排骨汤。功用：消脂，清肠胃，有瘦身作用。材料：茶树菇50克（茶树菇干，南货店，大型超市均有售），切成小段，略冲洗即可（不要泡）。排骨200克，切成小块，去核红枣10枚，蜜枣一枚，姜片一片。做法：待锅中水烧开，将所有材料放入开水，大火15分钟，再中火30分钟即可。
茶树菇排骨汤是一道清爽健康的佳肴，它不仅能够消脂清肠胃，还有助于瘦身。制作这道汤所需的材料包括50克的茶树菇干（可在南货店或大型超市购买），将其切成小段后只需简单冲洗即可，无需浸泡。此外，还需准备200克的排骨，切成小块，以及10枚去核红枣和一枚蜜枣，最后加入一片姜片提升汤的味道。
茶树菇冬瓜排骨汤
1、茶树菇冬瓜排骨汤的制作这款汤的主料包括400克排骨，一把干茶树菇，以及300克冬瓜，这些食材的搭配既能提供丰富的营养，又能满足口感。排骨的选择以多一些为佳，这样能增加汤的浓郁风味，大骨头炖煮时间长，味道更佳。冬瓜则有助于去油，对于追求健康饮食的人是不错的选择。
2、茶树菇排骨汤的制作方法如下：准备食材 主料：猪大排400g、茶树菇100g、玉米250g、冬瓜500g。 调料：食盐适量。食材处理 将排骨、玉米、冬瓜、茶树菇全部清洗干净。 茶树菇需要提前泡水10分钟，以便更好地释放其香味和营养。 排骨洗净后，放入滚水中焯一下，以去除血水和杂质。
3、茶树菇、海带、可以一起炖，茶树菇海带排骨汤是一道美味可口的汉族名肴，属于粤菜系。材料 猪排骨两斤，斩段。鲜海带一斤，切长方块；茶树菇泡发，洗净。老姜一块，用刀拍破。花椒二十余粒。黄酒两大匙。盐适量。做法 将海带块放沸水中十分钟，捞出后泡清水里。
4、排骨可以和冬瓜、红萝卜、玉米、白萝卜、莲藕、苦瓜、山药、海带、花生、黄豆、茶树菇、竹笋等一起炖汤。以下是具体的一些搭配建议：冬瓜：冬瓜排骨汤是一道经典的家常菜，冬瓜的清爽可以中和排骨的油腻，使汤更加鲜美。
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