家常菜菜谱大全带图片和做法大全集，家常菜菜谱

普通菜菜谱

1、快手家常菜（30分钟内搞定）番茄炒蛋食材：番茄2个、鸡蛋3个、葱花做法：鸡蛋炒散备用，番茄炒软后加鸡蛋，盐/糖调味。蒜蓉空心菜食材：空心菜1把、蒜末做法：蒜末爆香，大火快炒空心菜，加盐蚝油。

2、普通酒席的常见菜谱包括但不限于以下菜品：开胃凉菜凉拌藕：清脆爽口，适合开胃。芹菜拌鸭肠：口感丰富，味道鲜美。凉拌牛肉：肉质鲜嫩，调味适中。热菜主菜鱼：如清蒸鱼、糖醋鱼等，寓意年年有余。鸽子肉：如红烧鸽子、清炖鸽子等，营养丰富。

3、普通酒席的菜谱通常包含以下多种菜品：开胃凉菜凉拌藕：清脆爽口，适合开胃。芹菜拌鸭肠：口感丰富，味道鲜美。凉拌牛肉：肉质鲜嫩，调味适中。热菜主菜鱼：如清蒸鱼、糖醋鱼等，寓意年年有余。鸽子肉：营养丰富，口感细腻。牛柳：肉质鲜嫩，适合多种烹饪方式。

4、普通酒席的常见菜谱包括：凉菜类：扁蛋、凉拌藕、芹菜拌鸭肠、凉拌牛肉等，这些菜品清爽开胃，适合作为酒席的开胃菜。海鲜类：鱼、水煮虾、甲鱼汤等，海鲜菜品鲜美可口，是酒席上的重要组成部分。

1、小朋友生日家常菜谱推荐（附详细做法）经典肉菜类粉蒸肉材料：五花肉、大米、糯米、料酒、生抽、豆瓣酱、葱花做法：① 五花肉切片，用料酒、生抽、豆瓣酱腌制；② 大米和糯米炒至金黄，打成米粉；③ 肉片裹米粉蒸1小时，撒葱花即可。特点：软糯鲜香，孩子最爱（参考网页5）。

2、以下是几道小朋友喜欢的家常菜菜谱，营养均衡且做法简单，适合孩子口味：豌豆玉米炒牛肉食材：牛肉、豌豆粒、玉米粒、胡萝卜做法：牛肉切片后用酱油、淀粉腌制10分钟；胡萝卜切丁，玉米和豌豆焯水备用。热油翻炒牛肉至变色，加入胡萝卜、玉米、豌豆翻炒，淋少许清水焖煮至收汁即可。

3、番茄炒蛋推荐理由：酸甜开胃，鸡蛋嫩滑，适合拌饭。小贴士：番茄炒软后加少许糖提鲜，小孩更喜欢。可乐鸡翅推荐理由：甜咸入味，肉质软烂，孩子的最爱。小贴士：用无糖可乐更健康，收汁时留些汤汁拌饭。土豆炖牛肉推荐理由：牛肉补铁，土豆绵软，汤汁浓郁。

4、酸甜开胃类番茄炒蛋经典下饭菜，酸甜口感搭配鸡蛋的软嫩，多数孩子都喜欢。可加少许糖提鲜。糖醋里脊/鸡丁外酥里嫩的肉块裹上糖醋汁，开胃又下饭。菠萝咕咾肉水果入菜，酸甜可口，色彩鲜艳吸引孩子。香脆煎炸类炸鸡翅/鸡米花用空气炸锅或少油煎炸更健康，搭配番茄酱或蜂蜜芥末酱。

1、凉拌黄瓜食材：黄瓜、大蒜、香醋、生抽、盐、辣椒油。做法：黄瓜拍碎切段，用盐腌出水分后沥干，加入蒜末、香醋、生抽和辣椒油拌匀，静置5分钟即可。特点：清脆爽口，解腻开胃，是夏天的经典凉菜。凉拌木耳食材：黑木耳、大蒜、香醋、酱油、香油、香菜。

2、特点：清爽解暑，夏季时令菜。凉拌鸡丝材料：鸡胸肉、黄瓜丝、胡萝卜丝、芝麻酱做法：鸡胸煮熟撕成丝，配蔬菜丝，淋调好的芝麻酱（生抽+醋+糖+辣椒油）。特点：低脂高蛋白，麻辣鲜香。

3、夏天推荐的家常菜有以下几种：虾米炒苦瓜材料：苦瓜一根，虾米少许。做法：苦瓜洗净对半切开，挖去内瓤后切成薄片；虾米洗净滤干。锅中油热后放入虾米翻炒均匀，再加入苦瓜翻炒均匀，最后加入盐和鸡精调味即可。这道菜既清爽又营养，适合夏天食用。

4、凉拌菜（开胃爽口）拍黄瓜：蒜末+醋+香油+小米辣，冰镇后更爽脆。凉拌木耳：泡发的木耳焯水，加洋葱丝、香菜、生抽、香醋。皮蛋豆腐：嫩豆腐+皮蛋，淋姜末、生抽、辣椒油。酸辣蕨根粉：蕨根粉煮熟，加红油、陈醋、花生碎。凉拌苦瓜：苦瓜切片盐腌去苦，加蜂蜜、柠檬汁、枸杞。

5、夏天天气炎热，适合吃一些清爽、凉快的家常菜，既能解暑又能补充营养。以下是一些适合夏季的凉爽家常菜推荐：凉拌黄瓜做法：黄瓜切条或拍碎，加入蒜末、醋、盐、糖、香油和辣椒油，拌匀即可。特点：清脆爽口，解暑开胃。

6、夏天适合吃的家常菜有以下几种：凉拌黄瓜特点：清爽开胃，制作简单。做法：将新鲜黄瓜拍松切块，加入蒜末、香菜、醋、生抽、糖等调料拌匀。功效：消暑解渴，提供丰富的维生素和水分。番茄炒蛋特点：色彩诱人，味道鲜美，营养丰富。