小油菜的12种做法，小油菜的做法和配方 教程

油菜的十种最佳吃法

油菜的十种最佳吃法如下：清炒油菜：推荐理由：使用简单的调味料（盐、鸡精）和少量食用油，保留油菜最原始的味道，简单易做，最大程度地保留了油菜中的维生素和矿物质。蒜蓉油菜：推荐理由：使用大量的蒜末来提升菜肴的香气，蒜香浓郁，可以促进食欲。

以下是小油菜的十种最佳吃法：素炒小油菜：将油菜洗净切成四瓣，胡萝卜切菱形片备用。调制料汁（盐、白糖、鸡精、淀粉、水、香油混合均匀）。锅中烧水，加盐、植物油，焯烫油菜和胡萝卜20秒，捞出控干。热锅凉油，炒香蒜末和干辣椒，加入油菜和胡萝卜大火翻炒，最后倒入料汁炒匀即可。

油菜的十种最佳吃法包括：清炒油菜、蒜蓉油菜、油菜炒鸡蛋、油菜炖豆腐、油菜拌粉丝、油菜烧香菇、麻辣香锅油菜、油菜炒虾仁、油菜肉丝炒饭和油菜猪肝汤。清炒油菜是最简单的吃法，只需用蒜片爆香，再加入油菜快速翻炒，保持其原汁原味。

油菜的十种最佳吃法包括：素炒小油菜、蚝油油菜、虾皮小油菜、蚝油香菇小油菜、火腿小油菜、香菇炒油菜、小油菜炒黑木耳、油菜香菇菜包、猪肉粉条炒油菜和白灼小油菜。首先，素炒小油菜是一种简单又美味的吃法。将油菜洗净后，先焯水再过凉水，保持油菜的翠绿色和口感。

小油菜是一种常见的绿叶蔬菜，不仅营养丰富，而且味道鲜美。小油菜的做法多样，可以根据个人口味和喜好进行调整。清炒小油菜是最简单常见的做法，将小油菜洗净、沥干，热锅加油，放入蒜末爆香，加入小油菜快速翻炒，加盐和少许鸡精调味，炒至变软即可出锅。

油菜最佳吃法如下：（一）鸡油炒芸苔。配料：油菜500克，鲜蘑菇100克，鸡油100克。做法：将油菜去老叶、洗净，切成6厘米长；锅烧热，放鸡油，待油烧至五成热时，将油菜倒入煸炒。再加黄油、鲜汤，至八成热时，放细盐、糖、味精、蘑菇；再烧1分钟后，用水淀粉勾芡，浇上鸡油，装盆即成。

1、小油菜的8种最佳吃法包括：清炒小油菜、蒜蓉小油菜、白灼小油菜、蚝油小油菜、番茄炒小油菜、香辣小油菜、油菜烧豆腐、以及虾皮小油菜。首先，清炒小油菜是最简单也最常见的一种做法，只需将油菜洗净，锅内放油后加入蒜粒爆香，再倒入油菜翻炒至熟，加适量盐调味即可。这种做法保留了油菜的原汁原味，清脆爽口。

2、油菜豆腐煲（家常暖胃）材料：油菜、嫩豆腐、虾皮/火腿、姜片做法：豆腐切块煎至金黄备用。姜片爆香，加虾皮炒香，放入油菜翻炒。加水煮沸后放入豆腐，小火炖3分钟，加盐、白胡椒粉调味。

3、油菜的吃法有很多种，以下是几种常见的吃法：素炒小油菜用料：小油菜、花椒、辣椒、葱、油、盐、味极鲜酱油。制作步骤：将小油菜清洗干净后焯水，焯水后立刻过凉水直至凉透。

4、以下是小油菜的十种最佳吃法：素炒小油菜：将油菜洗净切成四瓣，胡萝卜切菱形片备用。调制料汁（盐、白糖、鸡精、淀粉、水、香油混合均匀）。锅中烧水，加盐、植物油，焯烫油菜和胡萝卜20秒，捞出控干。热锅凉油，炒香蒜末和干辣椒，加入油菜和胡萝卜大火翻炒，最后倒入料汁炒匀即可。

5、麻酱油菜（凉拌新吃法）特点：香醇爽口，夏日必备做法：油菜焯水后过冰水，挤干水分切段；调酱汁：芝麻酱+生抽+香醋+糖+辣椒油稀释；淋酱拌匀，撒熟芝麻和花生碎。适配：搭配凉面或作为开胃小菜。

香菇素炒小油菜做法：a. 小油菜洗净，去掉老叶和根部。b. 香菇提前泡发，切片备用。c. 锅中加油，油热后先炒香菇片，直至出香味。d. 加入小油菜一起翻炒，加入适量的盐和酱油调味。e. 炒至小油菜熟透，香菇软糯，出锅前可以加入少许香油增香。椒丝素炒小油菜做法：a. 小油菜清洗干净，去除老叶和根部。

素炒小油菜的做法如下：准备食材：小油菜一份，清洗干净。大蒜几瓣，切成蒜末。干红辣椒几个，切成辣椒圈。焯水小油菜：起锅烧水，水开后将清洗干净的小油菜放入锅中，焯水两分钟。焯水后捞出，沥干水分，盛盘备用。炒制调料：起锅烧油，油热后放入蒜末和辣椒圈。加入两克食用盐，煸炒出香味。

素炒小油菜：将油菜洗净切成四瓣，胡萝卜切菱形片备用。调制料汁（盐、白糖、鸡精、淀粉、水、香油混合均匀）。锅中烧水，加盐、植物油，焯烫油菜和胡萝卜20秒，捞出控干。热锅凉油，炒香蒜末和干辣椒，加入油菜和胡萝卜大火翻炒，最后倒入料汁炒匀即可。白灼小油菜：油菜清洗干净，对半切开。

1、凉拌油菜：清凉爽口，适合夏季食用。1 油菜炖豆腐：豆腐的嫩滑与油菜的清香，炖煮入味。1 油菜土豆片：土豆的绵软与油菜的爽脆，口感丰富。

2、清炒油菜（快手家常版）材料：油菜、蒜末、盐、蚝油/生抽、猪油（更香）做法：油菜洗净切段（粗茎可对半剖开更易熟）。热锅加猪油，爆香蒜末，先下油菜茎部大火翻炒30秒，再放叶子部分。加盐、少许蚝油调味，炒至叶片变软即可出锅。

3、油菜豆腐煲（家常暖胃）材料：油菜、嫩豆腐、虾皮/火腿、姜片做法：豆腐切块煎至金黄备用。姜片爆香，加虾皮炒香，放入油菜翻炒。加水煮沸后放入豆腐，小火炖3分钟，加盐、白胡椒粉调味。

4、油菜的18种家常吃法包括：清炒油菜、蒜蓉油菜、油菜炒鸡蛋、油菜炖豆腐、油菜炒虾仁、油菜炒肉片、凉拌油菜、油菜鸡蛋汤、油菜炖排骨、油菜炒蘑菇、油菜烩鱼块、蒸油菜团子、油菜拌粉丝、油菜炒腊肉、酸辣油菜、油菜煎蛋饼、油菜火锅和油菜饭团。

5、我推荐的油菜的18种家常吃法：清炒油菜、清炒虾仁油菜、香菇油菜、蒜蓉油菜、火腿小油菜、肉沫油菜、小油菜炒黑木耳、油菜香菇菜包、猪肉粉条炒油菜、白灼小油菜、油菜鸡蛋饼、油菜炒鸡蛋、素烧油菜、香菇扒油菜、耗油油菜、凉拌油菜、油菜炖豆腐、油菜土豆片。

6、油菜焯水后过冷水，挤干水分切段。调酱汁：1勺芝麻酱+1勺香醋+半勺生抽+少许糖+辣椒油拌匀。淋在油菜上，撒白芝麻即可。豆腐炖油菜（家常暖胃）材料：油菜、嫩豆腐、虾皮/海米、姜片做法：豆腐切块煎至金黄，加水、姜片、虾皮煮5分钟。