荷兰豆和什么菜搭配好吃又营养，荷兰豆和什么菜搭配好吃

荷兰豆怎么做好吃又简单

1、荷兰豆简单又好吃的做法推荐以下几种，步骤清晰且适合家常操作：清炒荷兰豆材料：荷兰豆300克、蒜末适量、盐少许、食用油。步骤：荷兰豆撕去老筋，洗净后焯水30秒（水中加少许盐和油，保持翠绿）。热锅冷油，爆香蒜末，倒入荷兰豆大火快炒1分钟。加盐调味，翻炒均匀即可出锅。

2、处理食材荷兰豆撕去两头的筋，焯水30秒（水里加几滴油和盐，颜色更绿），捞出过冷水沥干。肉片用1勺生抽+半勺料酒+1小勺淀粉+少许油抓匀，腌10分钟（更嫩滑）。快炒出锅热锅冷油，中火下肉片快速滑炒至变色，盛出备用。余油爆香蒜末，转大火倒入荷兰豆翻炒1分钟。

3、蒜蓉炒荷兰豆（经典快手菜）材料：荷兰豆300克、蒜3瓣、盐适量、食用油1勺、鸡精（可选）少许做法：处理荷兰豆：撕去两边的老筋，洗净后焯水30秒（水中加少许盐和油，颜色更翠绿），捞出过凉水备用。爆香蒜末：热锅冷油，小火将蒜末炒至金黄出香味。

4、准备材料主料：荷兰豆适量，培根3片。荷兰豆需去两头的梗，并剥去老筋，洗净备用。培根切成薄片。调料：蒜瓣适量，红椒适量，用于增加菜肴的色彩和口感；油、盐、鸡精适量，用于调味。处理荷兰豆将荷兰豆放入加了盐的开水中绰水约20秒，这样可以使荷兰豆保持翠绿色泽，同时去除部分豆腥味。

5、炒荷兰豆简单又好吃的方法有以下几种：蒜茸炒荷兰豆准备材料：荷兰豆、蒜茸、盐、糖、生抽。步骤：荷兰豆斜切，焯水后备用。热锅加油，放入蒜茸略炒，加入荷兰豆翻炒，再加入适量的盐、糖和生抽调味即可。肉丝炒荷兰豆准备材料：荷兰豆、肉丝、蚝油、姜末、淀粉、盐、糖、鸡精。

荷兰豆炒香菇：香菇的鲜香与荷兰豆的清爽相得益彰，加上蒜末的提味，简单又美味。荷兰豆炒鸡丁：鸡胸肉切丁后与荷兰豆同炒，低脂健康，适合减脂人群。鸡胸肉嫩滑，荷兰豆爽脆，口感层次丰富。荷兰豆炒虾仁：虾仁的鲜嫩与荷兰豆的翠绿相映成趣，这道菜色香味俱佳，且营养价值高。

清爽快手炒菜丝瓜滑蛋炒虾仁丝瓜清甜多汁，搭配嫩滑的鸡蛋和鲜虾仁，低脂高蛋白，10分钟即可出锅。荷兰豆爆鱿鱼荷兰豆脆嫩，鱿鱼弹牙，用蒜末快炒提香，口感清爽不油腻。尖椒炒皮蛋皮蛋的独特风味与尖椒的微辣结合，开胃下饭，适合搭配绿豆粥食用。

蘑菇：各种蘑菇如香菇、金针菇或者杏鲍菇都可以与荷兰豆和木耳搭配，增加菜肴的香气和层次感。蘑菇在炒之前最好先焯水去除杂质，然后加入快炒。胡萝卜：切成薄片或丝的胡萝卜不仅可以增加菜肴的色彩，还能带来甜味和脆度，使整道菜更加丰富多彩。

荷兰豆的最佳配菜：腊肠：油脂含量丰富，赋予荷兰豆油香味，增加适口性，保持爽脆口感。木耳：口感爽脆，与荷兰豆搭配煮制非常适合。肉片：丰富荷兰豆的口感层次，使素食更加美味。虾仁：异味小，与荷兰豆搭配合适，主要食用虾的鲜味和荷兰豆的爽脆感。腐竹：与荷兰豆都是百搭食材，炒制后口感柔韧且爽脆。

荷兰豆的最佳配菜有以下几种：烤肉：荷兰豆的嫩脆口感与烤肉的焦香味道相得益彰。可以将荷兰豆、洋葱、胡萝卜等食材串在炭火上烤，再搭配香烤牛肉或羊肉，制作出美味健康的烤肉套餐。鸡蛋：荷兰豆与鸡蛋的组合十分经典。

荷兰豆与胡萝卜、木耳、山药、虾仁一起清炒好吃又简单，这道小炒荷兰豆丰富了荷兰豆的口感，新鲜嫩又营养。只需将所有配菜切好，与荷兰豆一起焯水半分钟，然后热油下锅加入虾仁翻炒，加入耗油、白糖、香油翻炒均匀即可。

准备材料主料：荷兰豆适量，培根3片。荷兰豆需去两头的梗，并剥去老筋，洗净备用。培根切成薄片。调料：蒜瓣适量，红椒适量，用于增加菜肴的色彩和口感；油、盐、鸡精适量，用于调味。处理荷兰豆将荷兰豆放入加了盐的开水中绰水约20秒，这样可以使荷兰豆保持翠绿色泽，同时去除部分豆腥味。

荷兰豆做给孩子吃，可以尝试以下做法，不仅美味还营养均衡：荷兰豆炒培根准备材料：荷兰豆去两头梗和老筋，洗净备用；培根切削片；红椒切块；蒜切碎。绰水荷兰豆：将荷兰豆放入加了盐的开水中绰水约20秒，然后迅速捞出放入冰水中，以保持其翠绿色泽和脆嫩口感。

制作一道美味的荷兰豆炒培根，所需材料简单而精致。首先，准备好适量的荷兰豆，去除两头的梗并剥去老筋，洗净后备用。此外，还需3片培根，将其切成薄片。为了增添菜肴的风味，可以准备适量的红椒块和蒜瓣，蒜瓣切碎后待用。接下来是烹饪步骤。

准备材料。荷兰豆去两头的梗，顺带剥下老筋，洗净备用；2 、培根切削片，红椒切块、蒜切碎待用；将荷兰豆放入加了盐的开水中绰水约20秒；马上捞出来放入冰水中；锅里放少许（培根还会出油，所以油少放一点即可），将培根片和蒜末放入煸香；待培根变色后加入红椒煸炒一小会。

荷兰豆的10种最佳搭配来啦，快来看看吧！荷兰豆炒香菇：香菇的香气与荷兰豆的清脆相得益彰，简单炒制就能美味出锅。荷兰豆炒鸡丁：鸡胸肉鲜嫩，搭配荷兰豆的清脆口感，营养均衡又美味。荷塘小炒：将荷兰豆、木耳、莲藕等一同翻炒，色彩丰富，口感多样，健康又美味。

更多搭配如山药炒荷兰豆、木耳炒荷兰豆等，可根据个人口味调整。

香菇/杏鲍菇：菌菇的浓郁鲜味与荷兰豆的清淡相得益彰，适合素炒或加少许酱油调味。黑木耳：口感爽滑，搭配荷兰豆营养丰富，适合凉拌或快炒。根茎类：口感层次胡萝卜/山药：切薄片或菱形片与荷兰豆同炒，色彩鲜艳，口感脆中带糯。莲藕：荷兰豆和藕片清炒，淋少许白醋，酸甜开胃。

荷兰豆和红糖搭配，可以健脾通乳、利水通尿；荷兰豆和蘑菇搭配，能够帮助消除油脂引起的食欲不佳；荷兰豆和虾仁搭配，可以提高食物的营养价值；荷兰豆和豆芽搭配，能够利尿消炎、降低血糖；荷兰豆和杏鲍菇搭配，可以润肠通便、防癌抗癌。