五花肉炖豆腐的家常做法土豆，五花肉炖豆腐的家常做法

五花肉炖豆腐家常做法

制作步骤：准备材料：将五花肉切成小块，用开水焯水去血水，捞出备用。豆腐切成块状，姜切片，蒜切末，青葱切段。煸炒五花肉：锅中倒入适量油，加入姜蒜煸炒出香味后，加入五花肉块煸炒至金黄色。调味：倒入适量料酒炒匀，再加入适量酱油炒匀，使五花肉均匀上色。炖煮：加入适量清水和葱姜水，煮开后撇去浮沫。

猪五花肉/梅花肉 200克（切薄片，用料酒+1勺生抽腌10分钟）嫩豆腐 1盒（切块，用盐水泡5分钟防碎）蒜末/姜片少许调料：生抽2勺、老抽半勺、白糖1小勺、盐适量、清水1碗做法：炒肉：锅烧热放油，下蒜末/姜片爆香，加入猪肉炒至变色。

雪里红五花肉炖豆腐是一道美味可口的家常菜。首先，需要将雪里红进行蒸煮，直至熟透，随后将其切成适当长度的段状。接着，热锅冷油，将炒锅加热后，加入雪里红进行翻炒，随后加入五花肉片与姜片一同炒香。

往锅中加入适量的热水，热水的量要没过五花肉块，大火烧开后转小火炖煮约30 - 40分钟。这里加热水是因为热水可以使五花肉的肉质更快地熟透，并且不会导致肉质收缩变硬。小火慢炖可以让五花肉充分吸收汤汁的味道，变得更加软烂入味。

热锅下油，然后把酱料倒下去，搅拌均匀加热。酱料烧热之后，倒入豆腐丁，用铲子轻轻翻炒，然后中火炖5分钟左右。豆腐炖到入味后，先装盆。锅里再放入适量的油，加入蒜头煸香，然后把腌制好的五花肉给倒下去，把五花肉给煎炸一会。

1、五花肉豆腐煲的家常做法如下：准备食材主料：豆腐、五花肉、辣椒、葱调料：酱油、白砂糖、蒜头烹饪步骤煎豆腐：将豆腐切成适口大小的块状。热锅凉油，油温五成热时，将豆腐块放入锅中，小火慢煎至两面金黄，捞出备用。这一步是为了让豆腐在后续的炖煮过程中保持形状，同时增加其口感和香气。

2、五花肉豆腐煲的家常做法如下：所需食材：豆腐辣椒葱酱油五花肉白砂糖蒜头制作步骤：煎豆腐：将豆腐切成适口大小，用油煎至两面金黄，备用。爆香炒肉：锅中加热适量油，爆香蒜末后，放入五花肉爆炒，炒至肉色变白且微微出油。

3、准备食材主料：五花肉500克，河蚌400克，豆腐适量。辅料：食用油10毫升，生抽30毫升，冰糖15克，料酒50毫升，生姜6片，小葱3根，八角2个，老抽10毫升，白酒10毫升，清水适量。食材处理五花肉洗净后切块。

4、豆腐先用油煎；锅中爆香蒜末，再把五花肉放入锅中爆炒一下，倒入煎好的豆腐，一次加足够的水，煮开后转入沙锅；转入沙锅后加酱油、白砂糖、辣椒块，盖上锅盖。中火煲至肉烂，洒上葱段调味，然后收汤汁就可以了。

5、五花肉豆腐煲的家常做法如下：煎豆腐：先把豆腐用油煎一下，让它变得外焦里嫩，这样煮起来更入味哦。炒肉加豆腐：在锅里爆香蒜末，然后把五花肉放进去爆炒一下，炒出香味后倒入煎好的豆腐。记得要加足够的水，煮开后就把它们一起转移到沙锅里。

6、首先，将豆腐用油煎至两面金黄，锁住豆腐的鲜嫩，增添外皮的香脆。接着，在锅中爆香蒜末，放入五花肉爆炒，使肉的油脂充分渗出，与豆腐的香味相互融合。随后，将煎好的豆腐倒入锅中，加入足够的水，煮至沸腾后转入沙锅。在沙锅中加入酱油、白砂糖和辣椒块，根据个人口味调整用量。

准备好所有原材料：五花肉、嫩豆腐、香葱。五花肉可以用后腿肉，或者瘦肉中带一点肥肉，这样比单纯的瘦肉好吃很多哦。五花肉切成薄片，清洗干净，加入适量的花生油、酱油，提前腌制10分钟。豆腐泡水里，加入适量的盐，去一下豆腥味。然后再切成豆腐丁。香葱清洗干净，切成葱末。

五花肉豆腐煲的家常做法如下：准备食材主料：豆腐、五花肉、辣椒、葱调料：酱油、白砂糖、蒜头烹饪步骤煎豆腐：将豆腐切成适口大小的块状。热锅凉油，油温五成热时，将豆腐块放入锅中，小火慢煎至两面金黄，捞出备用。这一步是为了让豆腐在后续的炖煮过程中保持形状，同时增加其口感和香气。

五花肉炖豆腐的家常做法如下：准备食材：你需要五花肉、豆腐、姜、蒜、葱以及一些常见的调味料如生抽、老抽、盐、鸡精等。五花肉要切成薄片或者小块，豆腐则切成较厚的块。煎豆腐：在热锅中加入适量的油，将豆腐块放入锅中，中小火慢煎，直到两面都呈金黄色。