西米露加糖，西米露糖水的做法大全

西米露糖水的做法大全(西米露糖水怎么做)

煮西米：关键不糊不夹生沸水下锅：水烧开后倒入西米（冷水下锅易粘），中火煮15分钟，期间搅拌防粘底。焖透：关火后盖盖焖15分钟，直到西米完全透明（中心小白点消失）。过冷水：捞出西米用冰水冲洗，口感更Q弹。调制糖水底椰奶底：椰浆+少量水（1：1）煮沸，加糖调味（可加少许盐提甜）。

材料：香芋、西米、牛奶，调料：白糖。锅里水烧开后，把准备好的西米倒进去，大概煮20-30分钟，煮到西米变成半透明，中间有个小白点的时候就把火关了，然后盖上盖子焖20-30分钟。西米不能洗，也不能冷水下锅，不然西米会散开。

准备西米：选择优质西米，清洗后浸泡半小时左右，以增加西米的弹性。烧开水：在锅中加入足够的水，大火煮沸。煮西米：将西米倒入煮沸的开水中，确保开水体积比西米多几倍。搅拌：在煮的过程中不断搅拌，防止西米粘锅或粘连。

方法一：经典红糖鸡蛋西米露糖水准备材料：西米、鸡蛋、红糖。煮西米：清水煮沸后，加入西米，盖上锅盖待再次沸腾，再煮23分钟。然后倒掉水，盖上锅盖焖1个多小时。煮糖水：重新加水，把红糖断成小块加入，加热过程中不停搅拌以防黏锅底。

将浸泡好的红豆洗净，放入高压锅中。加入2小块冰糖和适量的水。大火煮40分钟，直至红豆变软烂。准备西米露和牛奶：准备好西米露和纯牛奶，备用。混合食材：将煮好的红豆取出小半碗，放入碗中备用。将牛奶倒入另一个碗中。煮制西米露：在高压锅中加入适量的水，将水烧开。将西米露放入锅中，与先前煮好的红豆一起煮。

制作步骤：浸泡红豆：将红豆放在冷水中浸泡一天，以便红豆更容易煮烂。煮红豆：将浸泡好的红豆洗净后放入高压锅，加入2小块冰糖和适量的水。大火煮40分钟，直至红豆变软烂。准备其他材料：在煮红豆的同时，准备好西米露和牛奶。

煮糖水：在煮红豆的锅中加入适量的冰糖，根据个人口味调整甜度。如果喜欢香叶的味道，可以在煮红豆的时候加入几片香叶，增加香气。混合：将煮好的西米加入红豆糖水中，搅拌均匀，让西米充分吸收红豆的香味。加入椰奶或牛奶：如果喜欢更加浓郁的口感，可以在红豆西米露中加入适量的椰奶或牛奶，增加风味。

将红豆放在冷水中浸泡一天；洗净放入高压锅，放2小块冰糖，加入适量的水；大火煮40分钟即可；准备好西米露和牛奶；将牛奶倒入碗中；烧好的红豆放小半碗在碗中，备用；将水烧开，将西米露和红豆放入高压锅中；20分钟后，即可食用。

1、材料：香芋、西米、牛奶，调料：白糖。锅里水烧开后，把准备好的西米倒进去，大概煮20-30分钟，煮到西米变成半透明，中间有个小白点的时候就把火关了，然后盖上盖子焖20-30分钟。西米不能洗，也不能冷水下锅，不然西米会散开。

2、所需材料：香芋、西米、牛奶，以及调味料：白糖。将锅中的水煮沸后，倒入西米，煮20至30分钟，直到西米变成半透明，中间还有一点白点。此时关火，盖上锅盖，再焖20至30分钟。注意，西米不宜提前清洗，也不宜冷水下锅，以免西米散开。准备半个香芋，也可以用整个，去皮后切成小块，备用。

3、香芋西米露糖水的做法如下：准备材料：香芋西米牛奶白糖煮西米：锅里水烧开后，倒入西米。煮约2030分钟，直到西米变成半透明，中间有个小白点。关火，盖上盖子焖2030分钟，直到西米完全变成透明状态。注意：西米不能洗，也不能冷水下锅，否则容易散开。

4、香芋西米露糖水的做法如下：准备材料香芋西米牛奶白糖煮西米步骤：锅里水烧开后，将西米倒入，煮2030分钟，直至西米变成半透明，中间有个小白点时关火，盖上盖子焖2030分钟。注意：西米不能洗，也不能冷水下锅，以免散开。准备香芋步骤：将香芋削皮，切成小块，装盘备用。

5、步骤1 食材：香芋100克、西米10克、椰汁100克、牛奶100克调味料：白糖15克步骤2 香芋切小块。步骤3 锅中加入适量水，水沸时，放入西米，一边煮一边搅拌，煮至透明，捞出，放入冷水中。步骤4 冷锅中，放入白糖，小火翻炒，白糖变黄时，放入芋头，炒匀。步骤5 放入适量开水，芋头煮熟后，捞出。

6、香芋西米露糖水的做法如下：准备材料：香芋西米牛奶白糖煮西米：锅里水烧开后，将西米倒入，煮约2030分钟，直至西米变成半透明状，中间有小白点。关火，盖上盖子焖2030分钟，直至西米完全透明。注意：西米不能洗，也不能冷水下锅，以免散开。

所需材料：西米、芋头、椰汁、纯牛奶、适量白糖。首先清洗西米，然后放入冷水中浸泡约半小时。同时，将芋头去皮，切成小丁状备用。锅中加水烧开，倒入已浸泡的西米，顺时针方向慢慢搅拌。待西米从乳白色逐渐变为晶莹剔透，表示已经煮熟。关火后，西米需经过冷水冲洗，然后沥干水分。

要煮出美味的西米露，可以按照以下步骤进行：准备材料：西米：选择大号或小号均可，根据个人喜好。水：准备250毫升用于煮糖水，另准备足够的水用于煮西米。糖：根据个人口味加入适量。椰浆：100毫升，用于增添风味。

材料：西米、芋头、椰汁、纯牛奶、少许白糖。先淘洗西米，然后放置在冷水中浸泡半小时；将芋头去皮洗净，切成丁备用。起锅煮水，水开时把泡过的西米倒入锅中，慢慢沿着顺时针方向和西米，当其乳白色慢慢变得晶莹剔透时，西米就煮熟了，熄火后过冷水，沥干。将切成丁的芋头煮熟，捞起沥干。