一周菜谱家常菜清单，一周菜谱家常菜清单江苏

一周七天的菜谱三菜一汤

1、一周七天菜谱一览表：周一：红烧肉、清炒西兰花、酸辣土豆丝、番茄鸡蛋汤。周二：糖醋排骨、鱼香茄子、蚝油生菜、玉米排骨汤。周三：麻婆豆腐、清蒸鲈鱼、凉拌黄瓜、冬瓜瘦肉汤。周四：宫保鸡丁、干煸四季豆、酸辣汤、红枣银耳羹。周五：水煮鱼、手撕包菜、清炒豌豆、豆腐鲫鱼汤。

2、一周七天的菜谱三菜一汤有：蒜蓉空心菜，土豆烧排骨，丝瓜炒鸡蛋，西红柿豆腐汤。凉拌黄瓜素鸡，辣子鸡，蒜蓉空心菜，白菜油豆腐粉丝汤。油焖大虾，五花肉干煸花菜，蒜蓉生菜，胡萝卜莲藕骨头汤。杏鲍菇胡萝卜丝，青椒牛肉，白焯西兰花，西洋菜花甲汤。

3、工地食堂三菜一汤有很多种搭配，以下列举几种。酸辣土豆丝，猪肉冬瓜，凉拌黄瓜，西红柿鸡蛋汤。老厨白菜，红烧茄子，麻婆豆腐，疙瘩汤。醋溜豆芽，猪肉白菜，肉末粉条，酸辣汤。辣炒土豆片，清炒黄瓜，凉拌鸡肉，紫菜蛋花汤。干煸四季豆，凉拌猪头肉，清炒胡萝卜，白菜汤。

4、以下是一周七天的菜谱，每天包含三菜一汤的搭配建议。

5、工地食堂三菜一汤的菜谱可以有以下几种搭配：第一种搭配：酸辣土豆丝：酸辣可口，开胃下饭。猪肉冬瓜：猪肉的鲜美与冬瓜的清甜相结合，营养丰富。凉拌黄瓜：清爽解腻，适合夏季食用。西红柿鸡蛋汤：酸甜可口，简单易做。第二种搭配：老厨白菜：白菜经过炖煮，口感软烂，味道鲜美。

6、一周晚餐菜谱：星期一：汤：茅根炖老鸭汤荤菜：红烧肉素菜：凉拌青瓜、炒包菜备注：红烧肉作为主荤菜，搭配清爽的凉拌青瓜和简单的炒包菜，既经济又美味。

1、红烧猪肉香肠、酸菜、花椰菜炒猪肉、豆芽炒猪肉、芹菜炒肉丝、腌蔬菜碎猪肉、青笋肉丝、肉丝碎笑裤州猪肉、红椒丝、碎白菜、马铃薯丝。炸猪肝、红肉、胡椒猪肝、青椒肉丝、青瓜肉片、黄瓜炒蛋、碎肉、西红柿炒鸡蛋、苦瓜炒蛋、炸豆腐、红烧豆腐。

2、凉拌类（开胃爽口，适合夏季）酸辣手撕包菜做法：包菜撕片焯水，加蒜末、辣椒油、生抽、醋、糖、盐拌匀。凉拌三丝（胡萝卜+黄瓜+豆腐丝）做法：食材切丝，加香菜、芝麻酱、生抽、香醋、香油拌均。蒜蓉秋葵做法：秋葵焯水切段，淋蒜末+热油+生抽。

3、盒饭快餐菜谱：红烧带鱼：带鱼肉质细嫩，红烧做法入味鲜美。土豆牛肉：土豆与牛肉的搭配，营养丰富，口感醇厚。红烧翅根：翅根肉质鲜美，红烧后更加入味。红烧平鱼：平鱼肉质细嫩，红烧做法能很好地保留其鲜美。冬瓜煨腔骨：冬瓜清热利尿，与腔骨搭配，汤鲜味美。

4、招牌快餐盒饭菜谱鸡肉饭配料：鸡肉丁、胡萝卜、玉米粒、豌豆、鸡蛋、米饭。做法：鸡肉丁炒制入味，加入蔬菜翻炒，最后加入炒蛋，与米饭混合。鱼香肉丝饭配料：瘦肉丝、木耳、豆芽、青椒、特制鱼香酱料、米饭。做法：肉丝炒制后，加入蔬菜及酱料，味道独特，与米饭搭配极佳。

凉拌类（开胃解暑）蓑衣黄瓜用刀工将黄瓜切成蓑衣状，淋上蒜末、醋、生抽和少许糖调制的酱汁，冰镇后口感脆爽，堪称“餐桌小空调”。凉拌苦瓜苦瓜切片焯水后加少许盐和香油拌匀，或搭配蜂蜜降低苦味，符合“夏吃苦，胜进补”的养生理念。

黄山绿豆糕绿豆糕沁着泉水凉意，清甜不腻，是消暑的经典点心。简单易做的家常菜符离集烧鸡虽然需要炖煮，但可以提前做好冷藏，冷吃也别有风味，肉质酥烂入味。三河米酒酿甜酒酿冰镇后饮用，甜中带微醺，特别适合盛夏解乏。其他推荐毛豆腐：外酥里嫩，搭配酱料一口爆浆，开胃又满足。

夏季天气炎热，适合制作清爽开胃、简单易做的家常菜。以下是4道适合夏天的家常菜推荐，食材常见、步骤简单，且能解暑增食欲：凉拌黄瓜材料：黄瓜2根、蒜末、香菜、生抽2勺、香醋1勺、盐少许、白糖半勺、香油少许。做法：黄瓜拍裂切段，加少许盐腌10分钟沥水。

清爽主食推荐豆浆冷面日式或韩式做法，用冰豆浆做汤底，搭配黄瓜丝、煮鸡蛋、芝麻，口感清凉细腻，5分钟即可完成。绿豆粥绿豆与大米熬煮，清热解毒，补充水分和微量元素，可搭配凉拌菜或酱菜。醋泡黑豆燕麦饭燕麦与黑豆混合蒸煮，用醋调味，低脂高纤维，适合控糖人群。

夏天天气炎热，容易食欲不振，推荐10道开胃下饭的家常菜，清爽解腻又简单易做，适合家庭餐桌：凉拌黄瓜木耳材料：黄瓜、木耳、蒜末、香菜做法：木耳泡发焯熟，黄瓜拍碎切段，加蒜末、生抽、香醋、盐、糖、香油拌匀，撒香菜。特点：酸辣脆爽，低卡解腻。