简单的电饭煲蛋糕怎么做，电饭煲新手懒人蛋糕

懒人蛋糕最简单三步

1、筛入低筋面粉，用“Z”字形手法搅拌至无颗粒（避免起筋）。打发蛋清蛋清中加几滴柠檬汁，用打蛋器高速打发至出现鱼眼泡。分3次加入白糖，打发至硬性发泡（提起打蛋器有小尖角，倒扣碗不流动）。混合面糊取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中，翻拌均匀（像炒菜一样，避免消泡）。

2、用普通的电饭煲做蛋糕，如果你没有打蛋器的话，那么就有点辛苦了。把三四个鸡蛋蛋清和蛋黄分离出来，分离好了之后用筷子将蛋清打到起沫，然后根据自己口味放白糖，个人建议一勺子就可以了，然后继续打，直到像是用打蛋器打出来的一样能站住筷子。

3、懒人蛋糕电饭煲版的制作方法如下：所需材料：鸡蛋3个细砂糖60克低筋面粉70克牛奶50ml 植物油30ml 制作步骤：准备材料：将鸡蛋倒入容器中，轻轻打散。混合材料：依次加入细砂糖、低筋面粉，每次加入后都要认真搅拌均匀。再加入牛奶、植物油，同样进行均匀搅拌。

做法简单又美味:懒人蛋糕电饭煲版

1、制作步骤：准备材料：将鸡蛋倒入容器中，轻轻打散。混合材料：依次加入细砂糖、低筋面粉，每次加入后都要认真搅拌均匀。再加入牛奶、植物油，同样进行均匀搅拌。如果有电动打蛋器或者在厨师机中加工，可以更快实现材料的均匀混合。预热电饭煲：将电饭煲插电并按下开关进行预热。

2、再将混合糊倒回剩余蛋白霜中，继续翻拌至颜色一致。电饭煲预热电饭煲内胆刷一层薄油（防粘），按下“保温”键预热5分钟。倒入面糊将面糊从高处倒入内胆，轻震几下排出气泡。选择“蛋糕”功能（若无此功能，用“煮饭”键，时间约40分钟）。

3、注：如果有电动打蛋器或者在厨师机中加工，可以更快实现材料的均匀混合。将电饭煲插电并按下开关，再放入小碗，建议选择容积为500ml左右的或用手从下方量好尺寸将蛋糕倒入电饭煲的小碗中。

4、电饭锅蒸蛋糕是一种简单又美味的懒人美食，口味香甜，用料简单，具体做法如下：所需食材：低筋面粉100克鸡蛋4个白糖玉米油牛奶草莓制作步骤：分离蛋清蛋黄：将4个鸡蛋的蛋清和蛋黄分别放入不同的容器中，确保蛋清中不含蛋黄。

5、用普通的电饭煲做蛋糕，如果你没有打蛋器的话，那么就有点辛苦了。把三四个鸡蛋蛋清和蛋黄分离出来，分离好了之后用筷子将蛋清打到起沫，然后根据自己口味放白糖，个人建议一勺子就可以了，然后继续打，直到像是用打蛋器打出来的一样能站住筷子。

电饭锅做蛋糕最简单的方法分享,香甜绵软,简单易做

电饭锅最好是两升左右容量，首先将电饭锅内部刷一层植物油，能够帮助蛋糕出锅脱模，而且不会有焦糊味道。然后将电饭锅点击蒸煮进行预热，有的人容易忽略这一步，这对蛋糕的口感影响很大。

蛋清打发程度不到，蛋清没有打发好。在制作过程中，动作慢，拖延时间长，或翻拌方法不对，导致了蛋清消泡。烤箱或电饭煲，没有提前预热。蛋糕烤的时间不够，外边熟了，但是里边不熟，就会出现水汽大，回缩的现象。蛋糕烤熟后，没有及时脱模，放在镂空架上散热，放凉。

原料：鸡蛋3个、面粉、牛奶、糖、盐、油先选3个鸡蛋，将蛋清与蛋黄分离，分别装在两个大碗里，最好是喝汤的大碗，碗里要无水无油，切记！首先在蛋清的碗里加一点盐，能更容易将蛋清打发，另一个作用是提高甜度。接下来再放一勺白糖，就用家里喝汤用的勺子就可以。

材料：低筋面粉90克，玉米淀粉25克，鸡蛋4个，浓稠酸奶270克，细砂糖60克，柠檬汁或白醋几滴。做法：（1）准备2个无水无油的打蛋盆，蛋黄和蛋白分开。（2）蛋黄中加入浓稠酸奶，搅拌均匀。（3）在蛋黄奶糊中筛入低粉和玉米淀粉。

电饭煲无水焗能做蛋糕吗?自制蛋糕要注意什么?

耐心等候：蛋糕烘焙需要时间，不要频繁打开电饭煲查看，以免影响烘焙效果。冷却时间：蛋糕出炉后需要充分冷却才能切割，否则可能会导致蛋糕破碎。储存方法：未食用完的蛋糕应密封保存，以免干燥变质。总之，使用电饭煲无水焗制作蛋糕是一种简便且有效的方法，只要遵循正确的步骤和注意事项，就可以在家中轻松享受到美味的自制蛋糕。

无水焗是电饭煲独有的功能之一。使用无水焗功能，可以在电饭煲中制作蒸煮菜肴，如蒸鱼、蒸肉等。它通常需要加入适量的水和食材，以实现蒸煮的效果。这个功能主要是用来制作蒸煮类的菜肴，而不是主要用来烘焙蛋糕。蛋糕功能：一些电饭煲配备了专门的蛋糕功能，允许用户在电饭煲中制作蛋糕。

具体操作时，你可以根据面包的大小和配方调整烹饪时间。例如，制作一个小面包可能需要25分钟，而制作一个大面包则可能需要30分钟。在设定好时间后，电压力锅会自动完成烹饪过程，无需额外操作。需要注意的是，由于电压力锅的保温功能，面包的表面可能会更加酥脆。

在电饭煲里涂一层油可以防止蛋糕粘锅。如果不是不粘锅可以铺上一层油纸或者铝箔纸。在锅底放些核桃仁、瓜子仁之类的干果可以增加口感和风味。将蛋糕糊倒入电饭煲中后盖上盖子。按下电饭煲的煮饭加热档开始烹饪过程。大约5分钟后电饭煲会自动跳到保温档。