最简单糯米糍粑做法煎
1、食用油 适量 做法 调面糊 糯米粉 + 白糖混合,分次加温水,边倒边搅拌至无颗粒的浓稠糊状(类似酸奶质地)。 煎糍粑 平底锅倒少量油,小火加热。用勺子舀一勺面糊倒入锅中,自然摊成小圆饼(厚度约0.5cm)。全程小火煎至底部定型(约1分钟),翻面继续煎至两面金黄微脆,中间鼓起即可。
2、冷冻糍粑煎三五分钟就可以,糍粑煎到两面金黄就是稍微发黄就可以拿出来了2开最小火,放少许油,把糯米糍粑放入锅中,等底面有点煎结巴了再翻过另一面,这样不易粘锅3小火煎烤糍粑就会慢慢变软,在面上散。
3、材料:糯米糍粑3个、油20克、红糖20g、熟黄豆粉适量。拆开包装,吃多少拿多少个出来。平底锅放入适量油,大火烧热。把糍粑放入,改小火慢煎。煎至一面金黄。翻另一面继续煎,煎至两面金黄即可 。
4、最简单糯米糍粑的做法如下:材料: 200克糯米粉 200毫升水 80克细砂糖 适量油脂 步骤: 准备糯米粉糊:将糯米粉倒入一个大碗中,慢慢加入水,同时用筷子或勺子搅拌均匀,直至没有干粉。 加入细砂糖:在糯米粉糊中加入细砂糖,再次搅拌均匀,确保糖完全溶解。
糍粑怎么吃好吃又简单
1、糍粑煎/炸至金黄备用。 红糖加少量水熬成糖浆,淋在糍粑上,撒一层黄豆粉。特点:香甜浓郁,火锅店同款。 糍粑糖水(温暖甜汤)材料:糍粑小块、生姜片、红枣、红糖 做法: 水中加姜片、红枣煮开,放入糍粑煮至浮起。 加红糖调味,撒桂花或枸杞。特点:秋冬暖身,软糯易消化。
2、煮红薯汤:红薯加水煮至软烂,加入红糖或冰糖调味。加入糍粑:汤沸腾后放入糍粑块,煮至糍粑变软浮起即可。特点:甜而不腻,红薯的甜香与糍粑的糯性完美结合,适合作为甜品。排骨糍粑汤(浓郁荤香)食材:排骨、糍粑、姜片、盐、胡椒粉。
3、将糯米粉糊倒入蒸锅内的糕模中,擦平表面。 将蒸锅盖好,用中小火蒸煮约20-30分钟,或直到糍粑熟透。 取出糍粑,稍微冷却后,将其切成块状。 可以在切开的糍粑上涂抹适量蜂蜜,增添口感和味道。注意事项: 糯米粉的量和水的量可以根据个人口感进行调整,适量增减。
4、糍粑好吃的做法和吃法有以下几种:烤糍粑:做法:将糍粑放入火中进行烘烤。特点:烤出来的糍粑软糯脆嫩,外焦里嫩,很适合大众的口味。白糖糍粑:做法:将糍粑放入油锅中进行煎炸至两面金黄后捞出,趁热撒上白糖,使其两面都能裹上白糖。特点:外酥内软,甜而不腻,口感丰富。
糯米糍粑怎么做
放入冰箱冷藏4小时,使糯米饭定型。切块裹蛋液:取出定型好的糯米饭,用刀蘸水后切成块状,以防止粘连。将鸡蛋打入碗中,加入适量白糖,拌匀。将切好的糯米块放入鸡蛋液中,均匀裹上一层蛋液。炸制糯米糍粑:锅内放入适量玉米油,烧至7成热。加入裹好蛋液的糯米块,中小火炸制。
制作糯米糍粑的步骤如下:准备糯米:将糯米清洗两遍,然后用清水浸泡一晚。若天气炎热,期间需换一两次水以防变质;冬天则可直接泡一整晚。烹饪糯米:将浸泡好的糯米捞起沥干水,倒入面包机桶内,并加入200克清水。
方法一:湖南糍粑的制作 蒸糯米饭:首先,将糯米洗净并蒸成米饭。打成粘状:接着,使用石器将蒸熟的糯米饭打成粘状。包裹叶子:从山上采摘适合的植物叶子,洗净后,将粘状糯米包成单手掌大小。保存:将做好的糍粑放置在阴凉处,可以保存15天到30天左右。
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