家宴菜谱12个菜图片，家宴菜谱12个菜图片大全

东北40种除夕菜菜谱大全

猪肉酸菜饺子酸菜剁碎拌猪肉馅，除夕必吃（寓意“更岁交子”）。30. 粘豆包糯米面包红豆馅蒸熟，蘸白糖吃。3 韭菜盒子烫面皮包韭菜鸡蛋馅，煎至两面焦黄。3 玉米面发糕玉米面加红枣蒸制，松软香甜。3 米饭（必配杀猪菜）3 炸年糕黄米年糕切片油炸，外脆内糯。

蜜汁淮山药淮山药（白果、板栗均可代替）1000克、冰糖250克、桂花25克。山药煮熟，不能太烂，捞出，冰糖、桂花用水溶化后，过筛再熬，待浓时投入淮山药拌匀盛出，晾凉即成。芥末羊羔羊肉400克、猪蹄600克。

寓意：虾是一种营养丰富的海鲜，过年吃虾，寓意着在新的一年里能够弯道超车，生活节节高升，事业顺利发展。梅菜扣肉材料：五花肉500克、梅干菜100克、八角2个、桂皮1小块、香叶2片、生姜1块、大蒜3瓣、料酒2汤匙、生抽2汤匙、老抽1汤匙、白糖1汤匙、盐适量、食用油适量。

大白菜洗净、切成大片；冻豆腐切块；牛蒡去皮、切片；螃蟹剥开洗净；鱿鱼、香菇切花备用；大白菜、冻豆腐先入锅略煮做垫底，再将其它材料放入煮熟，最后调味即可食用。

以下是一份包含二十四道菜的除夕菜谱，涵盖了各种食材和口味，希望对你有所帮助：凉菜（4道）蒜泥拌黄瓜食材准备：黄瓜2根、大蒜3瓣、生抽20克、香醋15克、白糖5克、盐2克、香油10克、辣椒油10克。制作方法：黄瓜洗净拍碎，切成小段放入碗中，加入2克盐拌匀腌制15分钟，倒掉腌出的水分。

【菜系】东北菜【主料】松仁玉米香肠【做法】炒【味型】香甜【成菜】热菜菜谱简介 “松仁玉米”在东北菜里非常有代表性，毕竟松仁和玉米都是东北的特产。玉米中含有大量的钙质，还有丰富的卵磷脂和维生素E等营养素。这些物质有降低胆固醇、防止细胞衰老以及减缓脑功能退化等功效。

高档家宴菜单12个菜_家宴菜谱12个菜推荐

1、高档家宴菜单12个菜推荐如下：迷你佛跳墙：这道菜寓意吉祥，口感鲜美，是高档家宴中的经典之选。红烧刺参扣鱼肚：海参和鱼肚的搭配，营养丰富，口感细腻，适合家宴中的长辈品尝。玉环鸳鸯贝：造型美观，口感鲜嫩，寓意美好，适合家宴中的年轻人。团圆莲子露：甜品中的佳作，寓意团圆和美满，适合家宴的尾声。

2、凉菜凉拌黄瓜材料：黄瓜2根、蒜3瓣、生抽20克、香醋15克、白糖10克、盐3克、香油10克、辣椒油10克（可选）、香菜适量。做法：黄瓜洗净拍碎，切成小段放入碗中。蒜切末，加入生抽、香醋、白糖、盐、香油、辣椒油（根据个人口味添加），搅拌均匀制成调味汁。

3、以下是12道家宴菜谱及其超详细的做法推荐：前六道菜谱凉拌木耳豆皮材料：干豆皮、黑木耳、油、盐、生抽、陈醋、藤椒油、鸡粉、辣油、白糖。做法：豆皮泡发后，与黑木耳一同焯水，捞出沥干，调入酱汁，拌匀后上桌。肉末胡萝卜丝材料：胡萝卜、牛肉、葱姜、油、调料。

4、家宴菜谱推荐如下：凉菜：白切鸡：大吉大利，鲜嫩可口。热菜：灯笼虾：开门红，红红火火，造型美观。酱猪手：发财就手，寓意八方来财。四喜丸子：团团圆圆，可以选择做糯米丸子、四喜丸子等。糖醋排骨：甜甜蜜蜜，排骨口感酥脆。腐竹红烧肉：富足红火，肉质酥烂，腐竹吸满肉汁。

5、乔迁家宴的12道菜谱建议如下：热菜：清蒸鱼：鱼肉鲜嫩，寓意年年有余。烤鸭套餐：色泽红亮，口感酥脆，是宴席上的经典菜品。剁椒肘子：肘子肥而不腻，剁椒的酸辣味为这道菜增添了独特风味。清蒸整鸡：鸡肉鲜美，清蒸保持了食材的原汁原味。四喜丸子：肉质酥软，色泽金黄，寓意福禄寿喜。

家宴菜谱12个菜四凉八热

回锅肉材料：五花肉300克、青椒1个、蒜苗1根、豆瓣酱15克、豆豉10克、姜1块、蒜3瓣、料酒15克、生抽20克、盐3克、食用油适量。做法：五花肉冷水下锅，加入姜片、料酒，焯水去腥，捞出晾凉后切成薄片。青椒洗净切块，蒜苗切段备用。锅中放少许油，将五花肉片放入锅中煸炒出油，至肉片微微卷曲，盛出部分油脂。

虾：第一个正式菜，开门红，红红火火；灯笼虾做法：先把虾线去掉。水里放入姜片，倒入1大勺料酒，1小勺盐，大火烧开。