螃蟹怎么杀，新手养螃蟹10大忌

活螃蟹怎样杀和处理干净

1、冷冻法：将活螃蟹直接放入冰箱冷冻室，冷冻十来分钟。温度降低后，螃蟹会晕过去，此时再将其拿出进行后续处理，这种方法简单且能避免螃蟹挣扎受伤。温开水浸泡法：把螃蟹放入温开水里泡一会儿，待其不动后再进行清洗和处理。

2、浸泡：让梭子蟹在水中浸泡510分钟，通过酒的刺激，将体内的赃物排出。刷洗腿部：左手用拇指和食指抓住梭子蟹盖的两侧并翻转将蟹肚面向自己，右手用牙刷刷洗梭子蟹的8条腿，去除泥沙。刷洗蟹盖和蟹钳：用牙刷刷洗蟹盖两侧及两只蟹钳，特别是蟹钳，因为蟹钳上多毛，容易藏污纳垢。

3、杀螃蟹的方法：去除背部软壳：首先，将螃蟹翻到背面，使用剪刀小心地撬开背部的软壳并将其去除，这一步有助于后续操作的进行。戳入螃蟹嘴部：接着，用剪刀的尖端或者筷子从螃蟹的嘴里戳进去，这一动作可以迅速使螃蟹失去活动能力，便于后续处理。分离蟹壳与蟹身：然后，用力将蟹壳和蟹身分成两部分。

4、杀螃蟹的方法：取筷子从螃蟹两眼间直接戳进，并顺势稍微往外翻，让螃蟹呈假死状，但肉质仍维持鲜活时的鲜美弹Q状态。螃蟹左右边的边缘是其最脆弱柔软的部位，可以靠着桌子的边缘借力剥开螃蟹的外壳。剥开外壳后，把黏附于外壳中央的食胆清理干净。

5、杀螃蟹的方法如下：去除背部软壳：将螃蟹翻到背面，用剪刀撬开背部的软壳并去除。戳入螃蟹嘴部：使用剪刀或者筷子，从螃蟹的嘴里戳进去，以迅速杀死螃蟹。分离蟹壳蟹身：将蟹壳和蟹身分成两部分，便于后续清理。清理蟹胃：蟹壳里藏着蟹胃，需要将其拿出来清理掉。

6、首先，要杀死活螃蟹并处理干净，可以采用先将其冷冻至昏迷或直接插入筷子使其丧失活动能力，然后解绑、刷洗蟹壳和蟹腿，最后去除内脏的方法进行。在处理螃蟹之前，为了确保操作的顺利进行以及个人的安全，需要先将螃蟹的活动能力限制住。

谁知道杀螃蟹怎么杀啊?

1、直接蒸煮：螃蟹无需特意杀死，只需将其绑好，防止其在蒸煮过程中挣扎导致蟹脚脱落。将绑好的螃蟹直接放入蒸笼中，进行蒸煮，直至螃蟹完全熟透。使用长竹签处理：若觉得处理活蟹有困难或心理上有障碍，可以采用一根长竹签。从螃蟹的头部平插至尾部，这样可以迅速使螃蟹失去活动能力。插好竹签的螃蟹再进行蒸煮，食用时蘸取调料即可。

2、新手杀螃蟹最简单高效的方法如下：方法一：取1根筷子或长竹签从嘴巴插进去，平着大约插到尾部就可以了。还可以将螃蟹腹部朝上放着，用筷子或竹签从肚子的正中间插进去。方法二：筷子对准螃蟹的嘴巴，用力插进去当筷子穿透螃蟹，等上10秒。

3、杀法筷子戳刺法：用一根长筷子或竹签从螃蟹的嘴巴插入，一直插到尾部，然后顺势稍微往外翻，让螃蟹呈假死状态。这样操作后，螃蟹的肉质仍能保持鲜美弹Q。冷冻法：将活螃蟹直接放入冰箱冷冻室，冷冻十来分钟。温度降低后，螃蟹会晕过去，此时再将其拿出进行后续处理，这种方法简单且能避免螃蟹挣扎受伤。

4、首先取出一只活螃蟹待用，如图所示。然后先把螃蟹腹部三角形的盖子打开，见下图所示。然后再把螃蟹背部的外壳打开，如图所示。接下来就可以看到里面的内脏了。下面把里面的螃蟹腮抠出来就可以了。最后就可以把螃蟹宰杀好了，见下图所示。

5、螃蟹无需特意杀死，绑好后直接放入蒸笼蒸煮即可享用。若觉得处理活蟹有难度，可采用一根长竹签，从螃蟹头部平插至尾部，再进行蒸煮，食用时蘸取调料。具体操作方法可参考以下链接：做法教程。如您觉得此方法对您有帮助，请点击“好评”，感谢您的支持。

螃蟹怎么杀

杀梭子蟹的方法如下：使螃蟹呈假死状：取筷子从螃蟹两眼间直接戳进，并顺势稍微往外翻，让螃蟹呈假死状，肉质仍维持鲜活时的鲜美弹Q状态。剥开外壳：螃蟹左右边的边缘是其最脆弱柔软的部位，可以靠着桌子的边缘借力剥开螃蟹的外壳。

杀法筷子戳刺法：用一根长筷子或竹签从螃蟹的嘴巴插入，一直插到尾部，然后顺势稍微往外翻，让螃蟹呈假死状态。这样操作后，螃蟹的肉质仍能保持鲜美弹Q。冷冻法：将活螃蟹直接放入冰箱冷冻室，冷冻十来分钟。温度降低后，螃蟹会晕过去，此时再将其拿出进行后续处理，这种方法简单且能避免螃蟹挣扎受伤。

新手杀螃蟹最简单高效的方法如下：方法一：取1根筷子或长竹签从嘴巴插进去，平着大约插到尾部就可以了。还可以将螃蟹腹部朝上放着，用筷子或竹签从肚子的正中间插进去。方法二：筷子对准螃蟹的嘴巴，用力插进去当筷子穿透螃蟹，等上10秒。

直接蒸煮：螃蟹无需特意杀死，只需将其绑好，防止其在蒸煮过程中挣扎导致蟹脚脱落。将绑好的螃蟹直接放入蒸笼中，进行蒸煮，直至螃蟹完全熟透。使用长竹签处理：若觉得处理活蟹有困难或心理上有障碍，可以采用一根长竹签。从螃蟹的头部平插至尾部，这样可以迅速使螃蟹失去活动能力。

新手杀螃蟹最简单高效的方法

新手杀螃蟹最简单高效的方法如下：方法一：取1根筷子或长竹签从嘴巴插进去，平着大约插到尾部就可以了。还可以将螃蟹腹部朝上放着，用筷子或竹签从肚子的正中间插进去。方法二：筷子对准螃蟹的嘴巴，用力插进去当筷子穿透螃蟹，等上10秒。注意事项螃蟹活力十足，解开绳子前先让螃蟹吹一下冷气，因为螃蟹怕冷，吹冷风后可减少活力方便分切。