红薯的家常做法
红薯的家常做法有以下几种：蒸红薯 材料：红薯、水。做法：将红薯洗净去皮，切除两头并剜平表皮凹凸不平处。在电高压锅中加入约5公分高的热水，放入蒸屉，将红薯置于屉上。盖盖儿，压筏，定时20分钟。泄气后再打开，继续定时10分钟，即可享用。红薯糖水 材料：红薯1根、老姜2片、干红枣10粒、水3碗、冰糖适量。
红薯的家常做法有以下几种：烤红薯 原料：红薯做法：红薯洗净，沥干水分。烤盘内放一张锡纸，再把红薯放入烤盘。烤箱预热至220度，将红薯置于中层烤20分钟左右。打开烤箱，将红薯翻面，再烤20分钟即可熟透。清蒸红薯 食材：红薯2个做法：红薯洗净。放入蒸锅，蒸半小时。时间到后，将蒸好的红薯装入盘中。
红薯片的家常做法有以下几种： 蜂蜜红薯片 食材：红薯1个，蜂蜜适量。 步骤： 将红薯洗净，切成薄片。 在红薯片表面刷上蜂蜜，也可以根据个人口味撒上一点梅子粉。 在烤盘上刷上油，将红薯片摆放好。 放入预热好的烤箱中，烘烤至红薯片金黄酥脆即可。
蒸红薯：将红薯洗净，去皮后切成薄片，放入蒸锅中蒸熟。蒸的时间一般在20 - 30分钟左右，用筷子可以轻松插入红薯即为蒸熟。制作泥状：将蒸熟的红薯片放入碗中，用勺子的背部或者擀面杖将红薯压成泥状。如果觉得红薯泥有些干，可以适量加入一些牛奶或者奶油，这样能使红薯泥更加细腻顺滑。
地瓜的10种家常做法
烤红薯：将红薯放入烤箱或炭火中烤制。烤红薯香甜软糯，既可暖手又可充饥，是冬季街头常见的小吃。清炒地瓜叶：将地瓜叶洗净后加盐清炒。地瓜叶营养丰富，口感与空心菜相似，是蔬菜中的佳品。红薯片：将红薯煮熟切片，晒干后油炸至酥脆。红薯片口感香脆甜美，是地道的家乡小吃。以上八种地瓜做法各具特色，简单易学，可根据个人口味和喜好选择尝试。
煮红薯和蒸红薯是最简单的红薯烹饪方式。将红薯洗净，去皮后可直接蒸或煮，作为餐后甜品或冬季的小食，既温暖又美味。 烤红薯是许多人冬日里的最爱，它不仅能够温暖双手，还能满足肚子的渴望。街头的烤红薯小摊，提供的不仅是香甜的热食，还有那份温暖的回忆。 清炒地瓜叶是健康美味的选择。
地瓜的几种做法如下： 甜椒地瓜 原料：地瓜、甜椒、葱、盐、香油。 步骤：将地瓜剥皮洗净切丝，甜椒切丝，葱切段。炒锅烧热放油，倒入地瓜丝略炒，加入甜椒丝和盐炒至断生，再投入葱段稍炒，淋入香油炒匀即可。 地瓜蒸饭 原料：地瓜、糙米、水。
红薯怎么做成菜
1、红薯炖菜 红薯切块与排骨、玉米同炖，汤汁清甜；或与咖喱融合，软糯入味。传统特色菜拔丝红薯 红心红薯切块炸至金黄，白糖熬成琥珀色后快速翻炒裹糖，撒芝麻出锅。关键点：糖浆火候需精准，趁热食用能拉丝。红薯粉蒸肉 红薯垫底，铺上裹满米粉的五花肉蒸制，红薯吸收肉香，口感绵密。
2、红薯可以做成多种美味的菜肴，以下是几种推荐的做法：红薯红枣汤：做法：将红薯切块，与红枣一同放入锅中，加入适量的水，用小火慢熬至红薯软糯，红枣香甜融入汤中。特点：此汤口感绵软，甜而不腻，营养丰富，尤其适合秋冬季节饮用，有暖身补气的功效。
3、红薯可以做的常见家常菜有以下几种：煎红薯饼：简介：煎红薯饼是一道简单又美味的家常菜，口感香甜软糯。制作方法：将红薯切块蒸熟后捣成泥，加入适量白糖、面粉和鸡蛋搅拌，然后制成饼状，在油锅中两面煎至金黄即可。
4、红薯可以用来做拔丝地瓜这道菜。具体做法如下：准备材料：红薯、白糖、油、白醋。切块处理：将红薯滚刀切成块状，放入水中防止氧化变黑。油炸红薯：锅中倒入适量油，烧至五成热后转中小火，炸红薯至皮脆肉软，约10分钟内完成，炸好后捞出沥油。
5、红薯丸子 准备材料：红薯、白糖、面粉、鸡蛋。制作步骤：将红薯洗净，对半切或切成三大块，用高压锅蒸熟，一般需要10-15分钟。蒸熟后去皮，放入瓷盆中，用木铲搅烂，边搅边加入白糖，直至白糖完全融化。加入适量面粉，继续搅拌，直至混合物变得较为粘稠。打入鸡蛋，继续搅拌均匀。
6、红薯清洗干净去掉外皮，切成均匀的块。锅中放油烧热，下红薯块炸至变色成熟后捞出控油。锅中油倒出大半，剩下底油放玉米片，炒至膨胀，捞出备用。同一个铁锅，少放些油，加白糖，慢慢熬至融化。将白糖熬至变色冒泡有粘稠感。放入红薯赶紧翻炒均匀，关火盛入盘中。
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