发菜汤的做法大全家常 新闻，发菜汤的做法

发菜汤食物做法

猪肚尖半斤左右、发菜15g，老抽20g，料酒15g、鸡精3g、鸡汤500g、芝麻油10g。猪肚尖清除干净油膜，采用清水浸至半个小时取出。切至片状，放入滚水锅里煮一下，随即取出，控干水。肚尖用料酒10g搅均匀稍微腌一下。

发菜汤的食物做法有以下几种：发菜汤泡肚食材：猪肚尖、发菜、老抽、料酒、鸡精、鸡汤、芝麻油。步骤：猪肚尖清洗后切片，焯水控干；用料酒腌制。发菜清水浸泡后焯水，再用料酒和味精腌制。腌好的肚片和发菜分别置于汤碗两边。鸡汤烧滚，加老抽、鸡精调味，冲入汤碗，淋上芝麻油。

发菜汤的食物做法如下：所需材料：猪肚尖半斤左右发菜15g 老抽20g 料酒15g 鸡精3g 鸡汤500g 芝麻油10g 制作步骤：准备猪肚尖：将猪肚尖清除干净油膜，用清水浸泡半个小时后取出。将猪肚尖切成片状，放入滚水锅中煮一下，随即取出并控干水分。

1、要制作发菜汤，首先从主料发菜开始。选用25克干发菜作为基础材料。制作步骤如下：将发菜用凉水浸泡大约2到3个小时，这一步是为了去除杂质，保证汤品的纯净。泡发后，仔细清洗发菜，然后将其放入锅中，用清水煮15分钟。这样可以充分提取发菜的营养。煮熟后，再将发菜焖泡20分钟，让其充分吸收水分，提升口感。

2、准备材料：干发菜25克，红枣适量；将发菜用清水浸泡2至3小时，期间多次更换水，以去除杂质；将发菜冲洗干净后，放入沸水中煮15分钟；煮好后，焖泡20分钟，然后过滤汤汁即可饮用，既可冷饮也可热饮。

3、所需材料：猪肚尖约半斤、发菜15克、老抽20克、料酒15克、鸡精3克、鸡汤500克、芝麻油10克。将猪肚尖清洗干净，去除多余的油脂，然后浸泡在清水中约半小时以去除异味。之后取出，切成片状。将切好的猪肚尖放入沸水中焯水，片刻后捞出，控干水分备用。

4、之后，换水洗净，放在水中煮15分钟。此时，发菜逐渐变得柔软，其独特的口感和香气逐渐散发出来。这一步骤中，要注意火候的控制，以免煮过头影响口感。最后，再焖泡20分钟，即可滤出汤液饮用。这道发菜汤既可凉饮也可热饮，根据个人口味和气候条件灵活调整。

5、猪肚尖350克、发菜15克，白酱油20克，绍酒15克、味精3克、鸡汤500克、芝麻油10克。猪肚尖剔净油膜，用清水泡30分钟取出。切成片，下入沸水锅中氽热捞出，沥净水。肚尖用绍酒10克拌匀略腌。发莱用清水泡5分钟，挤干水分，下入沸水锅内氽一下捞出，用绍酒5克、味精5克腌溃入味。

6、猪肚尖半斤左右、发菜15g，老抽20g，料酒15g、鸡精3g、鸡汤500g、芝麻油10g。猪肚尖清除干净油膜，采用清水浸至半个小时取出。切至片状，放入滚水锅里煮一下，随即取出，控干水。肚尖用料酒10g搅均匀稍微腌一下。

所需材料：猪肚尖约半斤、发菜15克、老抽20克、料酒15克、鸡精3克、鸡汤500克、芝麻油10克。将猪肚尖清洗干净，去除多余的油脂，然后浸泡在清水中约半小时以去除异味。之后取出，切成片状。将切好的猪肚尖放入沸水中焯水，片刻后捞出，控干水分备用。同时，用10克料酒将肚尖拌匀，稍腌片刻。

锅中加水烧开，放入海发菜煮2分钟。倒入打散的蛋液，边倒边搅拌成蛋花。加盐、胡椒粉调味，撒葱花，滴香油出锅。贴士：可加豆腐或虾仁增鲜。海发菜炒肉丝材料：泡发海发菜100克、瘦肉丝100克、姜丝、酱油、料酒。做法：肉丝用酱油、料酒腌10分钟。

发菜鸡蛋汤的材料准备- 鸡蛋：1个- 发菜（干）：10克- 淀粉：2勺发菜鸡蛋汤的制作步骤- 将发菜用温水泡发。- 在锅中加入适量清水，大火烧开后加入泡软的发菜。同时，在另一个碗中加入淀粉和凉水，调和成水淀粉备用。

发菜豆腐羹用料：发菜少许、内酯豆腐1块、盐适量、鸡精少许、葱1段、水淀粉适量、芝麻油少许、枸杞少许。做法：将内酯豆腐切丝。煮锅中加水，放入发菜煮沸。加入豆腐丝、盐和鸡精。淋入水淀粉勾芡，煮至汤汁粘稠。放入葱末、枸杞，滴入几滴芝麻油后即可关火。

发菜可以做成发菜冬瓜排骨汤来食用。以下是具体做法：所需材料：发菜20g 冬瓜500g 猪大排300g 食盐适量葱适量调和油适量红枣适量制作步骤：准备材料：将发菜、冬瓜、排骨、红枣等材料准备好。泡发发菜：用水将发菜泡发，并仔细清洗，去除其中的沙子，然后沥干备用。

之后，换水洗净，放在水中煮15分钟。此时，发菜逐渐变得柔软，其独特的口感和香气逐渐散发出来。这一步骤中，要注意火候的控制，以免煮过头影响口感。最后，再焖泡20分钟，即可滤出汤液饮用。这道发菜汤既可凉饮也可热饮，根据个人口味和气候条件灵活调整。

- 将干海发菜放入大碗中，加入清水浸泡约5分钟，轻轻摇动水使海发菜充分舒展开。- 清洗海发菜时，可更换清水几次，直至洗出的水基本清澈。- 大蒜剥皮后拍碎，剁成蒜末备用。- 沥干海发菜的水分，将其铺放在大碗或盘中。

海发菜的做法有多种，以下是几种常见的做法：发菜豆腐羹用料：发菜少许、内酯豆腐1块、盐适量、鸡精少许、葱1段、水淀粉适量、芝麻油少许、枸杞少许。做法：将内酯豆腐切丝。煮锅中加水，放入发菜煮沸。加入豆腐丝、盐和鸡精。淋入水淀粉勾芡，煮至汤汁粘稠。

海发菜提前泡发好，清洗干净。在锅中加入适量水，放入肉饼和海发菜，大火烧开后转小火煮至肉饼熟透，加盐调味即可。这道汤品鲜美可口，营养丰富。海发菜鲍鱼煲材料准备：鲍鱼、姜、蒜、淀粉、生抽、蚝油、盐、料酒、生蚝、海发菜、西兰花、香菇、肉沫等。步骤：鲍鱼处理干净，用料酒、盐腌制片刻。

1、准备材料：干发菜25克，红枣适量；将发菜用清水浸泡2至3小时，期间多次更换水，以去除杂质；将发菜冲洗干净后，放入沸水中煮15分钟；煮好后，焖泡20分钟，然后过滤汤汁即可饮用，既可冷饮也可热饮。

2、要制作发菜汤，首先从主料发菜开始。选用25克干发菜作为基础材料。制作步骤如下：将发菜用凉水浸泡大约2到3个小时，这一步是为了去除杂质，保证汤品的纯净。泡发后，仔细清洗发菜，然后将其放入锅中，用清水煮15分钟。这样可以充分提取发菜的营养。

3、之后，换水洗净，放在水中煮15分钟。此时，发菜逐渐变得柔软，其独特的口感和香气逐渐散发出来。这一步骤中，要注意火候的控制，以免煮过头影响口感。最后，再焖泡20分钟，即可滤出汤液饮用。这道发菜汤既可凉饮也可热饮，根据个人口味和气候条件灵活调整。