鸡蛋面饼的家常做法
原料：面粉、鸡蛋、盐、水、葱花。把适量的面粉加水调匀，调制牛奶状，醒10分钟 葱花，切好备用。把调制好的，面粉浆，加入适量的盐，倒入锅中，随着锅转出成一个圆形。小火。待锅中的面饼成型之后，用手拿起锅晃动一下，能晃动的时候，把锅里的面点饼翻过来。
一个鸡蛋、20克绵白糖，喜欢吃甜的可以多加糖。10克食用油、2克酵母，搅拌均匀。搅拌均匀后加面粉、普通面粉就可以，准备和面。先用筷子搅拌、如图。最后用手揉成面团。面开了，这个样子、蜂窝状就是面开了，就可以开始做了。把面取出来揉几分钟，把里面气排出。
准备食材：将面粉倒入碗里，半碗即可，量多难以搅拌；一碗清水加适量的盐进行搅拌至完全溶入水中；准备一个鸡蛋。把盐水缓慢倒入面粉中，同时不断进行搅拌，直至均匀没有出现干面粉末，并保证面粉搅拌均匀后仍有少许多余的水分。将准备好的鸡蛋打入搅拌好的面粉中继续进行搅拌直至均匀。
材料：面粉250克、鸡蛋5个、白糖50克、水350克、油少许、盐适量。将面粉、白糖和水一起倒入盘子里，搅拌均匀。铁锅加入少许油，小火加热。油热后倒入面糊，小火煎2分钟左右。将面饼翻面，再煎2分钟左右。煎至面饼两面微微焦色即可。鸡蛋打入碗里，加少量盐，搅拌均匀。
原料：小红柿2个，生菜叶2片，自发面粉2大勺（量自定），鸡蛋1个，油，盐，糖。生菜叶取小片绿叶片切成细丝，西红柿切成片，一小碗温水。鸡蛋先打散，加点温水冲散蛋液，倒入面粉中搅拌成细腻的稀面糊，放点盐和糖进行调味。（面糊可用打蛋器打，易去除面里的小疙瘩。
把鸡蛋，盐，油，水加在一起打至盐溶化，慢慢加面粉搅和，面粉有疙瘩就用小勺压，最后加荵花搅拌至完全没有面疙瘩。然后放一旁醒几分钟。开中火，用平底不粘锅，在锅里倒一点油，把面糊从中间倒下去，调好后的面糊一倒下去就很均匀地向四周散开，摇晃锅子面糊也很快流动。
鸡蛋饼的家常做法
1、取两个鸡蛋打入碗中，撒上盐充分搅拌一下。然后放入面粉，再放一些清水搅拌，再撒上葱末，搅拌均匀。平底煎锅刷油，倒入面糊，打入鸡蛋戳破摊平，均匀撒上黑芝麻。蛋液凝固后翻面，翻面按压10秒出锅即可，美味鸡蛋饼出炉。
2、食材展示：面粉1勺、鸡蛋1个、玉米油1勺、盐5g、小葱1根。准备配料：准备好鸡蛋，面粉和小葱。把鸡蛋打散，加入小葱，舀一勺面粉倒入鸡蛋中，放一点盐，再放一点水，搅拌均匀。食材入锅：平底锅里放油烧热，将鸡蛋糊倒入锅中开始煎炸，两面都煎好之后就可以关火装盘了。
3、鸡蛋饼的家常做法。鸡蛋打入碗中，撒盐搅拌。放入面粉，再放清水搅拌，撒上葱末，搅拌均匀。煎锅刷油，倒入面糊，打入鸡蛋戳破摊平，撒上黑芝麻。蛋液凝固后翻面，翻面按压10秒出锅即可。鸡蛋饼的营养价值。
4、做法 碗中打入2个鸡蛋，加2大勺面粉（将面粉、鸡蛋分开搅拌后，再合并搅拌，能减少颗粒感），葱花、火腿丁各一小把、少量盐、适量清水。☆ 面糊稀一点饼就薄一点，也比较容易摊开，煎的时间也快，而且还不容易破。☆ 面粉、水、鸡蛋加入的顺序影响不大，搅拌到没有面疙瘩就好。
5、【制作食材】面粉，食用盐，鸡蛋，小葱，胡萝卜，十三香，食用油 【制作步骤】今天要教大家的美食是一道鸡蛋的早餐饼，做法特别简单，做出来之后特别好吃。先来把做鸡蛋早餐饼用到的材料准备好，准备300克面粉，适量的食用盐，三个鸡蛋，一根小葱，一根胡萝卜，适量的十三香和适量的食用油。
6、普通面粉150g ，水190g，鸡蛋3个，盐2g，小葱2棵。面粉放在碗中，打入鸡蛋。加入水，调成鸡蛋面糊，再加入盐，搅拌均匀。小葱洗干净切碎，剩下的2个鸡蛋打散备用（也可以直接把鸡蛋打散在饼上）。平底锅倒入少许油，烧热后转小火。倒入鸡蛋面糊，等面糊表面凝固。
古早味蛋饼的家常做法?
1、做法 1 先将葱或韭菜切成末。我是喜欢先用约1小匙的油将葱花或韭菜末小火炒香，这样香味会更丰厚。2 将所有的粉类、盐、水搅拌均匀，备用。3 把葱花或韭菜末加入粉浆里头，拌匀。4 锅子抹上薄薄的油，倒入粉浆，绕成圆形，中小火煎两面熟。
2、将步骤1的葱花加入面糊里，再洒上少许白胡椒及盐，面糊就完成了。 平底锅里倒入少许油，开小火，倒入面糊，让平底锅跳个扭扭舞，使面糊平均躺在平底锅里（以免受热不均），盖上锅盖，以中火慢煎。 拿出碗，将蛋打散备用。 待面糊整面都已凝固时，就可铺上步骤5的蛋液（饼皮不用翻面）。
3、过筛所有粉类（中筋面粉、糯米粉、太白粉）。加入盐、白胡椒拌匀。加入水拌匀后静置10分钟。加入葱末拌匀。不沾锅抹油。放入面糊调整成喜欢的形状后再开火。煎至微焦后呈起。蛋打散后下锅。在蛋熟之前放上蛋饼。约10秒翻面。1将蛋饼卷起。
4、古早味菜脯蛋卷饼做法是参考「桂冠官网食谱」的，只要准备好卡好葱油卷饼、蛋、葱花和菜脯，随时都能立即来一份香喷喷的美味卷饼喔。做法超简单的，最近在家照顾小星球时我中餐都会自己做这道来吃，只要热好油锅，饼皮不用解冻就可以直接放下去煎，煎得两面出现微金黄焦色就起锅备用。
5、因为二者制作的面团也不同，古早味蛋饼的面团由冷面面团制成，松脆蛋饼的面团由烫面面团制成的。古早味蛋饼弹性好、拉力大，吃起来就Q 。现代酥脆蛋饼筋性差，煎熟后口感酥松轻脆 。
鸡蛋饼怎么做
1、做法一：原味烙鸡蛋饼 准备材料：鸡蛋2个、面粉适量、水适量、盐适量、食用油适量。 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐搅拌均匀。 加入面粉，并慢慢倒入适量的水，搅拌至面糊稀薄。 热锅加热，加入适量的食用油，将面糊倒入锅中。 把锅搅动，使面糊均匀分布在锅底，然后小火煎烙。
2、食材：鸡蛋32克、火腿肠53克、爱吃的酱料59克、烤鸭饼皮42克、辣椒45克、水132克、味精6克、生粉42克。准备好材料（一人份的话是半根火腿肠一个蛋）。鸡蛋打散、火腿切小片（切碎也行）。热锅加少许油，调中小火。加入火腿肠稍微翻炒一下。加入鸡蛋液炒制八成熟。
3、原料：面粉、鸡蛋、盐、水、葱花。把适量的面粉加水调匀，调制牛奶状，醒10分钟 葱花，切好备用。把调制好的，面粉浆，加入适量的盐，倒入锅中，随着锅转出成一个圆形。小火。待锅中的面饼成型之后，用手拿起锅晃动一下，能晃动的时候，把锅里的面点饼翻过来。
4、②锅里放点油，倒入适量的蛋糊摊开成饼，双面都煎好后即可。土豆鸡蛋饼 【食材】土豆1个、鸡蛋1个、盐、黑胡椒。【做法】①土豆洗净去皮切擦丝，放入面粉里；打入鸡蛋，用少量的水拌匀，加一点盐和黑胡椒碎调味；②平底锅倒入少许油加热，放入拌好的土豆，倒入锅中摊成小饼，两面金黄后取出。
5、食材：面粉500g、水若干、鸡蛋三个、香葱若干、油若干、盐若干。取适量面粉，适量水加盐，和面粉时，把面粉赶往一圈，中间留空，然后加盐水一圈一圈顺着一个方向搅面粉。和好的面糊加点香葱和两到三个鸡蛋，搅拌均匀。
6、做鸡蛋饼想要不粘锅，最好是用不粘锅来做，像我们家都是自己祷的铝锅，都是很厚的，来煎鸡蛋饼就不会粘锅，也不容易烧焦，我们平时买的锅都很薄，很容易粘锅、烧焦，所以最好用不粘锅。
蔬菜鸡蛋饼的家常做法
1、胡萝卜和南瓜分别刨成细丝，剁成末备用。菠菜摘洗干净，在开水里焯一下，剁成菠菜末备用。上面食材放入大碗中，打入一个鸡蛋。食材搅拌均匀，再放入面粉，可以加少许细盐调味。搅拌成浓稀适度的面糊，像老酸奶的稠。
2、食材：面粉260克，鸡蛋3个，水380克，小白菜2颗，盐1勺，花椒粉1小勺，食用油适量，小葱2根，大蒜3瓣，香醋3勺，生抽1勺，香油少许。 面粉内打入3颗鸡蛋，再加入1勺盐，混合搅拌均匀。小白菜择洗干净，控水，去掉小白菜的梗，只需要叶子就好。切碎，越碎越好。
3、胡萝卜切丝，火腿肠切丁，香葱切成葱花备用。盆里放入鸡蛋打散，加入6汤匙水，四汤匙面粉搅拌均匀。放入切好的胡萝卜、火腿肠、香葱，适量的盐搅拌均匀。锅里放入少许植物油，把搅拌均匀的食材放入锅里摊匀小火慢煎。如果家里有不沾锅或电饼铛做是最好了，我用的炒锅做的不是很好看。
4、快手蔬菜鸡蛋饼是一道健康营养的减脂早餐，下面是它的一个做法：食材：* 鸡蛋2个* 生菜一棵* 胡萝卜1根* 青瓜1根* 饼皮2张调料：*盐、黑胡椒、白胡椒粉少许做法： 将生菜洗净沥干水，切成小段；胡萝卜和青瓜切成丝。 鸡蛋打入碗中，加入少许盐和黑胡椒，搅拌均匀。
5、蔬菜火腿鸡蛋饼 食材：鸡蛋3个，西兰花3小朵，胡萝卜1/3根，甜椒少许，肉肠半根，盐、胡椒粉适量，清水适量 做法：将西兰花炒熟捞出，将西兰花，胡萝卜，甜椒，肉肠分别切小丁。我家冰箱开学这天只有这些食材可以搭配，大家可以随意替换自己喜欢的蔬菜。
6、【水晶蔬菜烤冷面】常用材料长豆角160克土豆180克胡萝卜80克鸡蛋2个辅助材料木薯淀粉适度盐适量做法：把自己的蔬菜都切成类似大小的小细颗粒物，蔬菜粒可以改成你最喜欢的类型，尽量颜色丰富些，漂亮又营养元素。鸡蛋打散预埋，可以适当加一点盐调味品。
酥脆鸡蛋饼怎么做好吃,酥脆鸡蛋饼的家常做法
1、加入适当的淀粉 面粉或玉米淀粉等淀粉可以吸收鸡蛋中的水分，使鸡蛋饼在煎制时保持酥脆。每两颗鸡蛋加入约一汤匙的淀粉，然后轻轻搅拌均匀。 加入其他酥脆剂 面包屑、燕麦片或磨碎的饼干等酥脆剂可以进一步提升鸡蛋饼的酥脆度。根据个人喜好和食材可用情况，加入适量酥脆剂。
2、食材：蛋清2个，低筋面粉35g，细砂糖40g，黄油20g，电动打蛋器1个。
3、首先准备适量的面粉，装在小汤碗里，准备一颗鸡蛋，洗净外壳上的污垢，3根香葱洗净备用。在面粉里放入适量的盐，在打入鸡蛋。加入适量的清水顺时针搅拌，直到没有颗粒，水与面粉完全融合。面粉稍微调的稀一点，用筷子挑起马上就可以滴下去的样子就差不多啦。调好的面粉糊里加上切碎的香葱。
还没有评论，来说两句吧...