牛奶雪糕的做法家常做法，牛奶雪糕家庭做法

自制牛奶雪糕的做法

1、淡奶油 100ml（增加绵密口感，可替换为椰奶）白糖 30g（或蜂蜜/炼乳调味）做法：混合材料：将牛奶、淡奶油和糖倒入碗中，搅拌至糖完全溶解。调味升级（可选）：加2勺可可粉=巧克力雪糕加芒果泥=水果雪糕加少许香草精=经典香草味倒入模具：液体过筛后倒入雪糕模具，插棍，冷冻6小时以上。

2、混合原料：小锅中倒入牛奶、淡奶油、砂糖、玉米淀粉，小火加热搅拌至微稠（约80°C，不要沸腾）。关火后加香草精拌匀，过筛一次更细腻。冷却：隔冰水降温后冷藏1小时（防止冰渣）。冷冻：倒入雪糕模具，插棍，冷冻6小时以上。

3、做法步骤：混合原料将牛奶、糖、玉米淀粉倒入小锅中，小火加热并不断搅拌至糖完全溶解（约50-60℃，不要煮沸）。增稠（可选）若加了玉米淀粉，继续搅拌至液体略微变稠（像稀酸奶状），关火晾至常温。调味加入香草精或其它口味（如可可粉、草莓酱等），搅拌均匀。

4、混合材料：将牛奶、淡奶油、糖倒入锅中，小火加热至糖融化（约50℃），不要煮沸。（若加玉米淀粉，先用少量牛奶调匀，再倒入锅中搅拌至微微浓稠。）冷却：将混合液过筛，晾凉后倒入雪糕模具，插上木棍，冷冻6小时以上。

5、自制雪糕（雪条）材料：牛奶（伊利纯牛奶一盒装的，250g左右的，建议买两盒），棉花糖（是商场一包包的那些棉花糖），模具（杯子也可以）。做法：把牛奶倒入锅中，煮热（不要把牛奶煮沸腾了，注意牛奶煮热后继续在锅里，不要熄火了）。牛奶煮热后把半包棉花糖倒入热牛奶里煮。

2、混合材料：将牛奶、淡奶油、糖倒入锅中，小火加热至糖融化（约50℃），不要煮沸。（若加玉米淀粉，先用少量牛奶调匀，再倒入锅中搅拌至微微浓稠。）冷却：将混合液过筛，晾凉后倒入雪糕模具，插上木棍，冷冻6小时以上。

3、香草精 2滴（可选）做法：混合原料：小锅中倒入牛奶、淡奶油、砂糖、玉米淀粉，小火加热搅拌至微稠（约80°C，不要沸腾）。关火后加香草精拌匀，过筛一次更细腻。冷却：隔冰水降温后冷藏1小时（防止冰渣）。冷冻：倒入雪糕模具，插棍，冷冻6小时以上。

4、您好，纯牛奶做雪糕步骤如下：准备好纯牛奶、白糖、鸡蛋、淡奶油。首先将牛奶倒入碗中，用量看自己需求，想要一次性多做一些可以多使用一些牛奶，在牛奶中倒入白糖，这一步骤也是看自己喜好，喜欢吃甜的就可以多放一些，不喜欢就少放一些。

5、混合液体牛奶 + 淡奶油 + 白糖 + 玉米淀粉（如有）倒入小锅，小火加热，边煮边搅拌至糖融化（约3分钟，无需煮沸）。冷却关火后晾凉，倒入雪糕模具（或小碗/纸杯）。冷冻插上木棍，冷冻6小时以上（隔夜更好）。脱模取出后室温放1分钟或用温水冲模具外壁，轻松脱模。

6、牛奶雪糕最简单的边加热边搅拌做法如下：准备材料主要材料：舒化奶、玉米淀粉、糖、盐、蛋黄辅助材料：香草香精（可选）制作步骤混合干料：将适量的玉米淀粉、糖和少量的盐在锅中混合均匀。这些材料将构成雪糕的基础甜味和口感。

淡奶油 100ml（增加绵密口感，可替换为椰奶）白糖 30g（或蜂蜜/炼乳调味）做法：混合材料：将牛奶、淡奶油和糖倒入碗中，搅拌至糖完全溶解。调味升级（可选）：加2勺可可粉=巧克力雪糕加芒果泥=水果雪糕加少许香草精=经典香草味倒入模具：液体过筛后倒入雪糕模具，插棍，冷冻6小时以上。

混合材料：将牛奶、淡奶油、糖倒入锅中，小火加热至糖融化（约50℃），不要煮沸。（若加玉米淀粉，先用少量牛奶调匀，再倒入锅中搅拌至微微浓稠。）冷却：将混合液过筛，晾凉后倒入雪糕模具，插上木棍，冷冻6小时以上。

香草精 2滴（可选）做法：混合原料：小锅中倒入牛奶、淡奶油、砂糖、玉米淀粉，小火加热搅拌至微稠（约80°C，不要沸腾）。关火后加香草精拌匀，过筛一次更细腻。冷却：隔冰水降温后冷藏1小时（防止冰渣）。冷冻：倒入雪糕模具，插棍，冷冻6小时以上。

做法步骤：混合原料将牛奶、糖、玉米淀粉倒入小锅中，小火加热并不断搅拌至糖完全溶解（约50-60℃，不要煮沸）。增稠（可选）若加了玉米淀粉，继续搅拌至液体略微变稠（像稀酸奶状），关火晾至常温。调味加入香草精或其它口味（如可可粉、草莓酱等），搅拌均匀。

混合原料：小锅中倒入牛奶、淡奶油、砂糖、玉米淀粉，小火加热搅拌至微稠（约80°C，不要沸腾）。关火后加香草精拌匀，过筛一次更细腻。冷却：隔冰水降温后冷藏1小时（防止冰渣）。冷冻：倒入雪糕模具，插棍，冷冻6小时以上。

家庭自制简单牛奶雪糕的做法如下：所需材料：牛奶 500ml 淡奶油 200ml 砂糖 100g 鸡蛋黄 3个香草精适量制作步骤：加热混合液：将牛奶和淡奶油倒入锅中，加热至微温状态。混合砂糖和鸡蛋黄：将砂糖和鸡蛋黄混合均匀后，加入到微温的牛奶和淡奶油混合液中，不停搅拌直至糖完全融化。