猪肉炖粉条白菜的家常做法，猪肉炖粉条白菜是哪里的菜

白菜粉条炖肉的做法

1、白菜粉条炖肉的做法如下：准备食材：白菜一棵猪肉适量粉条适量熟油、生抽、老抽、盐各适量姜片、葱末、蒜末各适量料酒适量水适量处理食材：粉条用清水泡上20~30分钟。白菜切成片儿，用清水冲洗2~3遍后沥干备用。猪肉去皮，冲洗干净后切成片状备用。准备调料：准备适量的姜片、葱末和蒜末。

2、准备食材：大白菜洗净切块，土豆粉条提前用温水泡软。炖肉汤底：锅中加入足量开水，放入葱姜蒜、八角、茴香、花椒等调料，大火烧开后放入处理好的五花肉。炖煮五花肉：烹入绍酒，大火烧开后盖盖，改中火烧煮40分钟，直至汤汁变白。调味：加入酱油、盐、白糖进行调味。

3、准备材料：五花肉1条粉条1把白菜适量料酒、冰糖、桂皮、八角、花椒、色拉油、食盐、酱油、葱、姜各适量处理食材：将猪皮上的毛刮洗干净，切成块。白菜洗净，切成块。红薯粉条用凉水浸泡。焯水：锅置火上，倒入清水，放入五花肉和料酒，煮开后撇净浮沫，捞出五花肉备用。

1、步骤一：准备食材将白菜洗净切段，猪肉切片，粉条提前泡软。同时准备好葱姜蒜，切末备用。步骤二：炒制猪肉锅中加入适量的油，加热至六成热，放入葱姜蒜爆香。随后加入猪肉片，翻炒至变色。步骤三：加入白菜翻炒倒入切好的白菜段，继续翻炒，使白菜稍微变软。

2、准备食材：将猪肉、大葱、大蒜切好备用。取半棵大白菜，切好备用。注意，如果是实心娃娃菜，可以少切或不切。把锅加热至大火，倒入适量油，待油热至七成熟。放入切好的猪肉、葱姜蒜，快速翻炒5~8次，加入适量的盐、生抽、老抽，继续翻炒约半分钟。

3、白菜猪肉炖粉条的做法如下：准备食材五花肉：洗净后用刀子刮净肉皮，切成大块。大白菜：洗净后切成块状，以便更好地入味。土豆粉条：提前用温水泡软，这样炖煮时更易熟烂。处理五花肉将五花肉凉水下锅，烧开后焯水祛除血末，捞出待用。这一步可以有效去除肉中的杂质和腥味。

4、具体步骤：准备食材：将五花肉洗净，用刀刮净肉皮后切块；大白菜洗净后切块；土豆粉条提前用温水泡软。焯水五花肉：五花肉凉水下锅，烧开后焯水，捞出待用。这一步可以去除五花肉中的血水和杂质，使炖出的菜品更加清爽。

准备材料：五花肉切成大块，白菜洗净切成宽条，粉条提前用温水泡软，姜切片，大葱切段，大蒜拍碎，干辣椒剪成小段。焯水：将五花肉放入冷水锅中，加入几片姜和一点料酒，大火烧开后撇去浮沫，煮约3-5分钟后捞出，用清水冲洗干净，去除血沫和杂质。

加入粉条：将提前泡软的粉条加入锅中，与肉块和白菜一起炖煮，直到粉条完全熟透，吸收了汤汁的味道。调味收汁：根据个人口味加入适量的盐、鸡精或味精、胡椒粉调味，如果汤汁过多，可以开大火收汁，让味道更加浓郁。

准备食材：首先，需要准备好主要的食材，包括五花肉、大白菜、红薯粉条等。五花肉要切成薄片，大白菜洗净后掰成小瓣备用，粉条则需要提前用热水浸泡至软。此外，还需要准备生姜、大葱、八角、桂皮、干辣椒等调味料。煸炒五花肉：热锅凉油，将五花肉放入锅中小火煸炒，直至油脂析出，肉片变得金黄且边缘微焦。

步骤一：准备食材将白菜洗净切段，猪肉切片，粉条提前泡软。同时准备好葱姜蒜，切末备用。步骤二：炒制猪肉锅中加入适量的油，加热至六成热，放入葱姜蒜爆香。随后加入猪肉片，翻炒至变色。步骤三：加入白菜翻炒倒入切好的白菜段，继续翻炒，使白菜稍微变软。