大头菜炒西红柿尖椒叫什么，大头菜炒西红柿尖椒

大头菜炒西红柿怎么做

1、大头菜洗净后，用手撕成大块，以便更好地入味。西红柿洗净切块备用。炒西红柿：锅中倒入适量食用油，油热后放入葱花爆香。随后加入切好的西红柿块，翻炒至西红柿出汤汁。加入大头菜：当西红柿炒出汤汁后，立即放入撕好的大头菜块。注意此时先不要放盐，以免大头菜出水过多，影响口感。

2、准备食材：将大头菜去皮，切成薄片或丝状；西红柿洗净，切成小块；蒜瓣拍碎切末，生姜切片或切末备用。处理大头菜：将切好的大头菜放入碗中，加入适量的盐，用手揉搓使其出水，然后静置10分钟左右，让大头菜变得更加脆嫩。

3、大头菜（半棵）、西红柿（1个）、盐（适量）、食用油（适量）、葱（适量）。大头菜洗净纵向切细条，西红柿去皮切片。炒锅烧热，倒入食用油，放入葱花炝锅。倒入大头菜翻炒。放入适量盐。继续翻炒，炒至大头菜出水。放入西红柿片。翻炒。炒至西红柿变软，出锅。

4、大头菜洗净后切丝备用。西红柿洗净后切块，建议将一部分西红柿单独放置，以便后续分步加入。葱切末备用。炒制西红柿和葱花：热锅热油，先放入一半西红柿进行煸炒，直至炒出红油，这样可以使菜肴色泽更加诱人，味道也更加浓郁。随后放入切好的葱花进行爆香，增加菜肴的香气。

5、西红柿炒大头菜的做法如下：准备食材：先把大头菜这个圆滚滚的小家伙洗干净，然后切成细细的丝，放在一旁备用。西红柿呢，也要洗干净，切成小块，就像给它们做了个分身术一样。别忘了葱哦，把它切成末，一会儿要它来提味呢。炒西红柿：接下来，锅要热热的，油也要热热的，这样炒菜才香。

6、大头菜炒西红柿的做法如下：准备食材：先把圆滚滚的西红柿洗干净切好，再把大头菜也切成小块，这样它们炒起来就更容易入味啦！热锅倒油：锅里热乎乎的，赶紧倒入适量的油，让锅面都均匀覆盖上一层油膜。

西红柿炒大头菜的家常做法

将大头菜洗净，手撕成大块，以便更好地入味。西红柿洗净后切块备用。炒制西红柿：锅中倒入适量食用油，加热至七成热。放入葱花爆香，随后加入切好的西红柿块进行翻炒。加入大头菜：当西红柿炒出汤汁时，立即放入撕好的大头菜块。注意此时先不要放盐，以免大头菜出水过多，影响口感。

大头菜炒西红柿的做法如下：准备食材：先把圆滚滚的西红柿洗干净切好，再把大头菜也切成小块，这样它们炒起来就更容易入味啦！热锅倒油：锅里热乎乎的，赶紧倒入适量的油，让锅面都均匀覆盖上一层油膜。

西红柿用水清洗干净，控干水分，切成块，备用。大头菜用手撕成片，用水清洗干净，控干水分，备用。切好葱，姜，蒜，准备好红干椒备用。锅内放入油加热，油热后先放入花椒，红干椒爆香，然后再放入葱，姜，蒜，翻炒。随即放入西红柿翻炒，放入料酒，少许耗油。

西红柿炒大头菜的做法如下：准备食材：先把大头菜这个圆滚滚的小家伙洗干净，然后切成细细的丝，放在一旁备用。西红柿呢，也要洗干净，切成小块，就像给它们做了个分身术一样。别忘了葱哦，把它切成末，一会儿要它来提味呢。炒西红柿：接下来，锅要热热的，油也要热热的，这样炒菜才香。

西红柿炒大头菜的家常做法如下：准备食材：西红柿：2个，用水清洗干净后控干水分，切成块备用。大头菜：200克，用手撕成片，同样用水清洗干净后控干水分备用。辅料：葱、姜、蒜切好，红干椒准备好。

炒大头菜怎么做好吃,西红柿尖椒炒大头菜的

1、大头菜洗净后切成粗丝或小块，沥干水分备用。西红柿洗净后切成块或片。大蒜切片，生姜切丝（如使用）。 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，烧热后放入蒜片和姜丝，煸炒出香味。 炒西红柿：加入西红柿块，翻炒至西红柿变软出汁。可以加入少许糖提鲜。 加入大头菜：倒入切好的大头菜，大火快速翻炒均匀。

2、大头菜（白萝卜）1个 西红柿2个 蒜瓣几瓣 盐适量 食用油适量 鸡精或味精少许（可选）葱花少许（装饰用）做法：大头菜去皮，切成薄片或丝，放入盐水中浸泡一会儿，以去除辛辣味。西红柿洗净，切成小块。蒜瓣拍碎切碎备用。热锅倒油，油热后放入蒜末爆香。加入大头菜翻炒至半透明状态。

3、西红柿炒大头菜炒尖椒的做法步骤 1 西红柿洗净 2 把西红柿切片活或者小块，辣椒切丝，因为这次买的辣椒很辣，就少放了一点3 大头菜洗净，切好，放盐水里泡一会再冲干净4 锅里放油烧热 5 炒尖椒，忽略我这次。

4、首先，将大头菜洗净后切成细丝，西红柿则洗净切块，葱切成细末备用。接着，热锅凉油，放入一半的西红柿煸炒，直到炒出红油，再加入葱花爆香。此时，将切好的大头菜放入锅中，与西红柿一起翻炒均匀。接着，加入适量的花椒粉和盐调味，继续翻炒均匀，再将剩余的西红柿放入锅中一同翻炒。

大头菜炒西红柿是一道经典的素菜,大头菜炒西红柿怎么做好吃?

1、西红柿切成块状，大头菜切成片状备用。葱姜蒜切末备用。 热锅加入适量植物油，倒入葱姜蒜末炒香。 加入西红柿块炒至出汁，汁水变稠。 加入适量的盐、酱油、白糖和料酒，调味并翻炒均匀。 放入大头菜片，翻炒均匀。 中小火炒熟，直到大头菜变软糯即可。

2、炒大头菜：将切好的大头菜片或丝加入锅中，快速翻炒，使其均匀受热。大头菜出水后，可以加入少量的盐，帮助大头菜更快地变软。加番茄：待大头菜炒至半透明时，加入切好的番茄块，继续翻炒。调味：加入一小勺酱油，少许白糖，以平衡番茄的酸味和大头菜的清甜。根据个人口味，可以适量加入盐调味。

3、卷心菜切丝，西红柿切块，大葱切斜片，大蒜切片；炒锅里面加入适量油，油温升高后，下入大葱片、蒜片爆香，放入西红柿炒至出汁，再放入卷心菜，大火炒软；调入盐、蚝油、胡椒粉、鸡精，翻炒均匀即可。小贴士：多吃卷心菜，可增进食欲，促进消化预防便秘。大头菜是糖尿病和肥胖患者的理想食物。

4、西红柿去皮吃起来才更惬意，不然吃几口吐一次皮，不彻底。

5、食材准备 选择大头菜（圆白菜）时，避免选购包得特别紧实的品种，因为这种大头菜炒制后不够脆爽。将大头菜拨开清洗，然后撕成碎片，以保持其自然形态和口感。调料准备 干辣椒适量，切碎备用。白醋适量，根据个人口味调整，建议与普通汤勺的容量相当。

6、分享我的第9道菜“爆炒大头菜”，本道菜特点，微麻微辣，口感脆香，下饭素菜。具体做法如下：第一步：扒下大头菜（包菜）外层4个大叶，去中间大梗，用手将菜叶撕成小片（千万不要刀切），清水洗净，控水待用。

包菜,西红柿,尖椒炒在一起被称之为“新三鲜”,该如何做?

第一，包菜拿手掰成尺寸匀称的片，不能用刀割，刀切的没有手斯口感好。第二，西红柿用热水烫一下，除去外皮，以确保口味。尖椒切成片，或掰成坨。第三，翻炒锅中油可以比平常烧菜多放一些，把花椒粒炸香捞起来。葱蒜爆锅，蒜的比率要大。入西红柿炒软出水量，下包菜迅速煸炒至断生入尖椒翻炒两下。

放入西红柿炒，放盐和花椒粉调味，炒出汁水 步骤step 14 放入大头菜和青椒朝天椒翻炒 步骤step 15 炒到大头菜软烂就可以出锅了。

原 料：大头菜（圆白菜）、尖辣椒、西红柿。油、葱姜丝、盐、蒜片。操 作：大头菜洗净切丝，尖椒切丝，西红柿切片，葱姜分别切丝。锅内加油烧热，加入葱姜丝爆香，放入大头菜和尖椒丝煸炒，见菜丝变软后再放入西红柿翻炒，并用盐调味，临出锅时加入少许蒜片即好。

新三鲜的做法步骤： 西红柿洗净后切十字刀，焯水去皮。 去皮后切块备用。 准备半棵大头菜，去掉老叶子。 切成细丝后清洗干净。 控干水分备用。 朝天椒切成小圈。 辣椒和青椒切块。 大蒜切末，这里用的是两个菜的大蒜量，大约需要三四瓣。 锅里放油，加热后爆香蒜末。