水煮元宵的做法，元宵做法

元宵的5种简单做法

水果元宵沙拉做法 材料准备 元宵（可以是多种口味）、草莓、猕猴桃、香蕉等水果、酸奶。制作步骤 将水果洗净，草莓切成小块，猕猴桃去皮切成小块，香蕉切成薄片。把元宵放入开水中煮熟后捞出，过凉水冷却。将水果放入碗中，加入煮熟的元宵，再倒入适量酸奶，搅拌均匀即可。

用牙签在元宵表面扎几个小孔，这是为了防止元宵在油炸过程中内部压力过大而爆裂。轻轻地将元宵放入油锅中，一次不要放入太多，以免元宵之间相互粘连。用中火炸制，并不时用筷子轻轻翻动元宵，让其受热均匀。炸大概3 - 5分钟，直到元宵表面金黄酥脆。捞出元宵，放在厨房纸上沥干多余的油分。

自制元宵的做法有以下几种： 传统汤圆元宵 材料：糯米粉250克，开水适量，水500毫升，花生酱、白糖适量。 做法： 将糯米粉放入容器，慢慢倒入开水搅拌成小团，揉至光滑。 分面团成小面团，搓成小圆球。 锅中烧开水，放入小圆球煮至浮起，再煮5分钟取出。 沾上花生酱，撒上白糖即可。

煮元宵的正确做法

煮元宵的正确方法如下： 烧开水并调整火候： 先把水烧开。 放入冰冻的元宵后，改小火，避免水持续剧烈沸腾。 控制水温并轻轻推动元宵： 若水再次沸腾，可适当加入凉水。 用汤匙轻轻推动元宵，避免用力搅拌导致元宵破裂。 注意元宵的解冻状态： 从冰箱取出的冰冻元宵，如有冰层，建议先适当解冻，以保证煮出的元宵口感良好。

煮冻元宵的正确方法如下：解冻 自然解冻法：将冻元宵从冰箱中取出，放入室温下自然解冻10-15分钟。也可以把冻元宵从冰箱中取出后，放在碗里，加适量冷水浸泡30秒钟，让元宵吸足水分，这样煮的时候表皮就不容易破。

将足够量的清水倒入锅中，用大火将水烧开。放入元宵 水开后，将冷冻元宵逐个轻轻放入锅中。注意不要一次性全部倒入，以免元宵之间相互粘连或锅底受热不均导致破裂。轻轻用勺子推动元宵，使其不粘锅底和相互之间不粘连。煮元宵 保持大火，让水保持沸腾状态。

煮元宵的正确方法如下：轻微捏制：下锅前处理：用净手轻轻捏元宵，使其外皮上略有裂痕。这样煮透后的元宵里外皆熟，不会夹生，口感也会更加软滑可口。开水下锅并慢火煮：等待水烧开：待水烧开后，将元宵慢慢放入锅内。轻轻搅动：随即用勺将其轻轻推开，并朝同一方向略作搅动，避免元宵粘锅。

煮冻元宵的正确方法如下：冷水下锅：从冰箱中取出冻元宵后，应直接放入冷水中开始煮制。煮制时间：冻元宵由于经过冷冻，需要煮的时间相对较长，一般需要煮制810分钟左右。观察状态：煮制过程中，当水开后，需继续煮制直至元宵全部浮起来。此时，元宵一般已经煮熟。

怎样做元宵正宗的做法

1、北方滚元宵法：将馅料搓成小球，放入装有糯米粉的笸箩中，通过不断摇晃笸箩，使糯米粉一层层包裹在馅料上。重复多次，直至元宵达到合适的大小。南方包汤圆法：将糯米面团搓成长条，切成小剂子，然后将小剂子在掌心揉成圆球，再压扁，取适量馅料放入，将面皮逐渐捏拢，最后放入掌心搓成球。煮元宵 锅中加入足够的水，烧开后放入元宵。

2、熬糖浆：将红糖或白糖加入适量的水中，用小火慢慢熬制，直至糖完全溶解，形成糖浆。糖浆的浓度要适中，过稠会影响元宵的口感，过稀则不易成型。制作馅料：根据个人口味，选择红豆沙、芝麻、花生等馅料。将馅料炒熟，然后加入适量的糖浆拌匀，使其成为半固态的馅料团。

3、正确的方法是温水下锅，锅内倒入多一些清水，然后少加一点盐防止粘锅，水加少的话很容易粘连在一起把汤圆粘破皮，看到锅边冒泡就可以下锅，然后盖上锅盖用大火把水烧开。

4、在锅中加入足够的水，大火烧开；将包好的元宵逐个放入沸水中，用勺子轻轻搅动，防止元宵粘连；待元宵浮起后，转中小火继续煮制几分钟，确保元宵熟透；用漏勺捞出元宵，沥干水分。【上桌享用】将煮好的赤豆元宵盛入碗中，可以根据个人喜好添加一些糖水或者姜汤，增加风味。

5、在锅中加入适量的水，煮沸后放入包好的元宵，用中火煮至元宵浮起来即可捞出。将煮好的元宵捞出后，放入冷水中浸泡一下，以去除表面的淀粉。最后将元宵沥干水分，涂上一层食用油即可食用。

6、制作元宵：将面团揪成一个个小剂子，每个剂子大约10克左右。然后将剂子压扁，包入适量的馅料，捏紧口，搓成圆形。这一步需要一定的技巧，要保证元宵的形状圆润，且不露馅。炸制：在锅中倒入足够的油，烧至五成热（约150摄氏度）。将包好的元宵逐个放入油锅中，用中小火慢慢炸制。