干锅鸡爪的家常做法，干锅鸡爪的做法视频

干锅鸡爪的做法教程(手把手教你做干锅鸡爪)

适量的鸡爪浸泡洗净，菜刀切去指甲后，清洗一遍。2：）锅中加入适量清水、姜片、料酒，倒入鸡爪，烧开后煮2～3分钟即可捞入凉水中。3：）冲洗两遍后，用菜刀将每个指头切开，装入碗中备用。4：）将洗净的杏鲍菇、娃娃菜、土豆分别切成片、段。

加水没过鸡爪，盖上锅盖开始焖煮。焖煮过程中可根据需要调整火候和时间，确保鸡爪煮软入味。准备配菜：在焖煮鸡爪的同时，准备喜欢的配菜，如洋葱切块、魔芋切片等。装盘开吃：将煮好的鸡爪倒入铺有素菜的盆中。撒上葱段、芝麻等点缀。可将盆直接端到电磁炉上，开火边加热边吃，享受干锅鸡爪的美味。

将鸡爪洗净，并切成两半，以便更好地入味。焯水去腥：将切好的鸡爪冷水下锅，加入3勺料酒、几颗花椒、2段大葱白，待鸡爪变色后，用勺子撇去锅面的血沫。冷水浸泡：将焯好水的鸡爪滤出，放入冷水中浸泡一下，这样可增加鸡爪的紧致感。准备配料：将大蒜切大块，姜切片，干辣椒剪短，大葱斜切成段。

鸡爪500克、盐15克、姜15克、葱30克、酱油10克。将鸡爪子洗干净，并切成两半。将切好的鸡爪冷水下锅，放入3勺料酒、几颗花椒、2段大葱白。待鸡爪变色后可看到锅面有血沫，此时可用勺子掳走。将鸡爪滤出，放至冷水中浸泡一下，可增加爪子的紧致感。

干锅鸡爪的做法如下：准备食材主料：鸡爪500克。辅料：盐15克、姜15克、葱30克、酱油10克、料酒3勺、花椒几颗、大葱白2段、大蒜半个、干辣椒适量、火锅底料50克、冰糖5颗、生抽5克、老抽5克、八角2颗、桂皮2片。处理鸡爪将鸡爪洗净，切成两半。

干锅鸡爪做法

正宗四川干锅鸡爪的做法如下：准备材料：主要食材：鸡爪。调味料：干辣椒、花椒、姜、蒜、豆瓣酱、郫县豆瓣酱、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、糖。配菜：香菜。处理鸡爪：鸡爪洗净后，进行焯水处理，以去除血水和腥味，然后沥干水分备用。

干锅鸡爪的做法来啦，超简单的哦，快来看看吧！先把鸡爪洗得干干净净，然后起锅烧水，记得要冷水下锅哦，把鸡爪丢进去，再加点料酒和生姜去腥。等水开了，就让鸡爪在里面再待两分钟，然后就可以捞出来备用啦。

干锅虎皮鸡爪的正宗做法

干锅虎皮鸡爪的正宗做法如下：准备材料：主料：鸡爪辅料：干辣椒、花椒、姜、蒜、豆瓣酱、郫县豆瓣酱调料：料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、白糖、香菜处理鸡爪：鸡爪用清水洗净，焯水后沥干备用。焯水可以去除鸡爪的血水和杂质，使成品更加干净卫生。

干锅虎皮鸡爪的正宗做法：准备材料：鸡爪、干辣椒、花椒、姜、蒜、豆瓣酱、郫县豆瓣酱、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、白糖、香菜。鸡爪用清水洗净，焯水后沥干备用。干辣椒、花椒、姜、蒜切好备用。热锅凉油，放入干辣椒、花椒、姜、蒜爆香。加入豆瓣酱、郫县豆瓣酱炒香。

干锅虎皮鸡爪的正宗做法如下：准备材料：主料：鸡爪。辅料：干辣椒、花椒、姜、蒜、豆瓣酱、郫县豆瓣酱。调料：料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、白糖、香菜。鸡爪处理：鸡爪用清水洗净，确保没有杂质和血水。将鸡爪进行焯水处理，焯水后沥干水分备用。

虎皮鸡爪的制作方法步骤如下：主料：鸡爪。辅料：白酒、麦芽糖、油、姜、葱、卤汁、生抽、干锅酱、冰糖、青花椒。首先我们准备鸡爪，在水中浸泡十几分钟，提前把鸡爪的指甲去掉。

干锅鸡爪的做法

1、正宗四川干锅鸡爪的做法如下：准备材料：主要食材：鸡爪。调味料：干辣椒、花椒、姜、蒜、豆瓣酱、郫县豆瓣酱、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、糖。配菜：香菜。处理鸡爪：鸡爪洗净后，进行焯水处理，以去除血水和腥味，然后沥干水分备用。

2、干锅鸡爪的做法如下：准备食材主料：鸡爪500克。辅料：盐15克、姜15克、葱30克、酱油10克、料酒3勺、花椒几颗、大葱白2段、大蒜半个、干辣椒适量、火锅底料50克、冰糖5颗、生抽5克、老抽5克、八角2颗、桂皮2片。处理鸡爪将鸡爪洗净，切成两半。

3、在锅中加入适量的水，放入鸡爪，加入料酒、盐、糖、鸡精等调味料。大火烧开后转小火，煮至鸡爪熟透且入味。出锅装盘：鸡爪煮熟后，加入香菜翻炒均匀，增添香味。将干锅鸡爪盛出装盘，即可享用。注意事项：焯水鸡爪时，可以加入少许料酒和姜片，以去除鸡爪的腥味。

4、鸡爪500克、盐15克、姜15克、葱30克、酱油10克。将鸡爪子洗干净，并切成两半。将切好的鸡爪冷水下锅，放入3勺料酒、几颗花椒、2段大葱白。待鸡爪变色后可看到锅面有血沫，此时可用勺子掳走。将鸡爪滤出，放至冷水中浸泡一下，可增加爪子的紧致感。

5、干锅鸡爪的做法来啦，超简单的哦，快来看看吧！先把鸡爪洗得干干净净，然后起锅烧水，记得要冷水下锅哦，把鸡爪丢进去，再加点料酒和生姜去腥。等水开了，就让鸡爪在里面再待两分钟，然后就可以捞出来备用啦。

6、步骤1 准备食材：鸡爪200克、油适量、盐1茶匙、干辣椒10克、青椒10克、红椒5克、胡萝卜10克、姜1块、蒜3瓣、生抽1茶匙、料酒1茶匙、酱油1茶匙、豆瓣酱1茶匙、桂皮5克、小葱1根步骤2 鸡爪洗净去指甲，对半剁开。步骤3 胡萝卜洗净切段。步骤4 红椒切段。步骤5 青椒切条。步骤6 姜切片。

麻辣干锅鸡爪的家常做法

制作麻辣干锅鸡爪，首先需要将鸡爪进行焯水处理，随后放入自制的卤水中卤制十几分钟。这一步不仅能使鸡爪更加入味，还能增添其口感。接下来，准备好所需的配料：尖椒10个、花椒10克、大蒜5瓣、生抽2勺、老姜一块，以及姜黄粉、陈皮粉各2克。将姜蒜切片，尖椒切段备用。将卤制好的鸡爪捞出备用。

麻辣干锅鸡爪的家常做法如下：准备卤制和炒制的材料自制卤料包：一袋，用于卤制鸡爪，赋予其基础香味。尖椒：10个，切断，用于增加辣味和色泽。花椒：10克，用于提升麻辣口感。大蒜：5瓣，切片，用于增香。老姜：一块，切片，去腥增香。生抽：2勺，用于调味。

麻辣干锅鸡爪的家常做法如下：简要步骤：鸡爪预处理：把鸡爪焯水后，放入卤水中卤制十几分钟。配料准备：准备好尖椒、花椒、大蒜、老姜等配料。爆炒：将卤好的鸡爪和配料一起放入油锅中爆炒即可。详细步骤：鸡爪卤制：将鸡爪焯水去腥。

怎样做干锅鸡爪

1、加水没过鸡爪，盖上锅盖开始焖煮。焖煮过程中可根据需要调整火候和时间，确保鸡爪煮软入味。准备配菜：在焖煮鸡爪的同时，准备喜欢的配菜，如洋葱切块、魔芋切片等。装盘开吃：将煮好的鸡爪倒入铺有素菜的盆中。撒上葱段、芝麻等点缀。可将盆直接端到电磁炉上，开火边加热边吃，享受干锅鸡爪的美味。注意事项：在炒制和焖煮过程中，可根据个人口味调整调料的用量和种类。

3、正宗四川干锅鸡爪的做法如下：准备材料：主要食材：鸡爪。调味料：干辣椒、花椒、姜、蒜、豆瓣酱、郫县豆瓣酱、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、糖。配菜：香菜。处理鸡爪：鸡爪洗净后，进行焯水处理，以去除血水和腥味，然后沥干水分备用。