炒玉米芯怎样做好吃又营养?
1、玉米芯处理:将新鲜玉米芯洗净,去除外面的硬皮和丝须,然后切成小段或薄片,这样更容易煮熟也更容易入味。焯水:在锅中烧开水,加入少许盐,将切好的玉米芯放入开水中焯一下,大约1-2分钟,然后捞出沥干水分。这一步可以去除玉米芯的生涩味,使其更加爽脆。
2、初步处理:将切好的玉米芯放入沸水中焯水,加入少许盐和几滴油,焯水的目的是去除玉米芯的生涩味,同时使其颜色更加鲜亮。焯水时间不宜过长,以免营养流失。热锅凉油:锅中倒入适量的食用油,油温热至七成热时,下入蒜末、姜末爆香,释放风味。
3、玉米芯炒肉:将嫩玉米芯切碎与肉末一同炒制,加入酱油、葱姜、蒜等调味料,制成一道味道鲜美、口感层次丰富的佳肴。 玉米芯煮鸡蛋:将嫩玉米芯与鸡蛋和蔬菜同煮,制成一道口感清淡、营养均衡的汤品。
好吃又营养的饭菜
1、既好吃又有营养的饭菜包括千层猪耳、鸡蛋干、萝卜炖鸡蛋、蒜蓉粉丝娃娃菜、滑藕片和脆皮豆腐。千层猪耳:这是一道美味可口的家常菜,口感爽脆,味道浓郁。猪耳富含胶原蛋白,对皮肤和关节健康有益。鸡蛋干:口感细腻,具有浓郁的鸡蛋香味,食用方便。
2、夏天清晨,选择一碗鲜牛奶或豆浆,搭配一个煮鸡蛋或三个鹌鹑蛋,既营养又美味。凉拌黄瓜和四川泡菜作为开胃小菜,为早餐增添不少风味。午餐时分,清蒸鲫鱼或蘑菇闷兔,搭配胡萝卜烧牛肉或莴笋肉丝,冬瓜烧金钩和素炒菜藤,既清淡又不失鲜美,让人食欲大增。
3、金枪鱼西兰花饭团:先清洗大米和糯米,煮熟后与西兰花和金枪鱼混合,制成美味的饭团。 芋头蒸排骨配胡萝卜玉米藜麦饭:提前泡好藜麦,与大米、胡萝卜、玉米粒和腌制过的排骨一起蒸煮,既营养又美味。 可乐鸡翅加米饭:简单煎炒鸡翅,加入可乐和调味料焖煮,搭配米饭,味道鲜美。
4、选择好吃、好做又营养的菜品,可以从以下几个角度考虑,兼顾口感、烹饪便捷性和营养均衡: 快手家常菜推荐 (1) 番茄炒蛋 优点:经典下饭菜,酸甜开胃,富含蛋白质、番茄红素和维生素C。做法:鸡蛋打散炒熟备用,番茄炒软后加蛋翻炒,调味只需盐和糖。升级版:加少许葱花或木耳增加口感。
5、在家居生活中,制作既管饱又好吃的饭菜是很多人的日常追求。要达到这个目标,我们可以选择一些营养均衡、口味丰富、制作相对简单的菜肴。以下是一些推荐的家常菜,它们不仅能够满足日常的营养需求,还能保证美味可口。
6、红烧豆腐是一道好吃又简单的下饭菜。其特点及制作要点如下:营养丰富:红烧豆腐富含蛋白质和维生素,对增强体力和提供营养有很好的功效。豆腐含有丰富的植物蛋白质,适合素食者或想增加蛋白质摄入的人食用。制作材料简单:主要包括豆腐300克、青蒜适量、姜蒜适量、料酒、生抽、糖、油、盐、鸡精和水淀粉。
“春季第一养肝菜”,8种好吃做法,营养鲜嫩好吃下饭,孩子爱吃-
1、凉拌菠菜:- 将200克菠菜洗净,切成小段。- 烧一锅水,加入少许盐和油,先焯水菠菜10秒,捞出过凉水。- 挤干水分,放入碗中,加入蒜末、盐、糖、生抽、香醋、香油拌匀即可。 菠菜鸡蛋糕:- 准备100克花生米,洗净后控干水分。- 碗中打入3个鸡蛋,加1勺淀粉、少许清水,搅拌均匀。
2、清甜嫩滑的鸡蛋波菜糕就做好了,直接吃就是一道清爽营养的儿童早餐。 大人吃就蘸着酱料吃,非常的美味可口。
3、春季养生食谱推荐如下,这三款养生菜有助于养肝防病:韭菜炒蛤仁 材料:蛤蜊、韭菜、盐、味精、油。做法:蛤蜊入沸水锅烫至壳微张后剥壳取肉;韭菜洗净切段,入油锅熘炒,再放入蛤肉,加盐、味精炒熟即成。功效:滋阴健胃,适合春季食用。韭菜在秋冬季节还有抑制多种细菌的作用。
4、菠菜炒蛋 菠菜洗净,焯水后挤干水分,切碎。 胡萝卜切丝,最后切成小丁。 锅中加油,炒散鸡蛋,备用。 将菠菜和胡萝卜丁放入大碗中,加入盐、蚝油、胡椒粉和香油,拌匀。 加入鸡蛋和面粉,再次拌匀,使菜馅粘稠但不至于太多面粉。
5、春季天气变热,新陈代谢加快,容易肝气上升,这个时候要多吃一些养肝的食物,日常生活中的很多蔬菜、水果等都有养肝的作用,下面推荐8种常见的“养肝菜”,春季常吃好处多,早吃早受益。【食材】秋葵4个,鸡蛋4个,胡萝卜半根,大葱少许,盐1小勺,糖少许,玉米油适量,胡椒粉少许。
夏天羊肉炖什么好吃又营养
白萝卜炖羊肉 作用:白萝卜消食化痰,与羊肉互补,减轻油腻感。做法:羊肉焯水后与花椒、姜片炖至软烂,加入白萝卜块炖透。可加少许陈皮增香,汤清甜不腻。 莲藕炖羊肉 作用:莲藕健脾开胃,清热凉血,适合夏季滋补。做法:羊肉与莲藕块、红枣、生姜同炖,出锅前加盐调味。汤色清润,莲藕粉糯清甜。
白萝卜炖羊肉(经典消暑款)推荐理由:白萝卜的芥子油能分解脂肪,中和羊肉油腻感,膳食纤维促进消化,适合夏季食欲不振时食用。做法:羊肉500克切块,冷水下锅加姜片、料酒焯水去腥;换清水炖煮1小时,加入去皮白萝卜块继续炖20分钟;调味时加少量盐、胡椒粉,撒枸杞和香菜增香。
冬瓜 冬瓜味甘淡性凉,含有大量的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分,不含脂肪,膳食纤维含量很高;和羊肉一起炖汤喝,可以增强羊肉汤消热利水、化痰解渴等作用。
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