20款养生药膳食谱，20款养生药膳食谱图片

四季养生食谱大全,养生饮食要注意什么

四季养生食谱大全及养生饮食注意事项如下：春季养生食谱及注意事项食谱：平补食物：荞麦、薏苡仁、豆浆、绿豆、苹果、芝麻、核桃等。清补食物：梨、藕、荠菜、百合等。注意事项：春季宜养肝，选择食性偏温的食物，以顺应阳气生发的特点。调养身体五脏，以养肝为先，以防肝脏淤滞不畅。

秋天应选择滋阴润肺、清淡可口的食物，食谱应以润肺润燥为主。尽量不要吃辛辣食品，以防上火。推荐一个秋季食谱--栗子焖鸡。

一年四季的养生食谱如下：春季：早春：应适当吃些春笋、香椿、菠菜、葱、姜、蒜、韭菜等偏于温补的蔬菜和野菜，少食黄瓜、冬瓜等性凉食物。仲春：宜食山药、红枣、蜂蜜等平补脾胃的食物，同时摄取足量的维生素，提高机体免疫力，少食酸性食物。

饮食宜苦忌咸，多吃温补和黑色食物，可多喝粥。春季多发口腔炎和皮肤病，多吃蔬菜水果补维生素无机盐。春季养生重在养阳护肝，可多吃养阳护肝菜品，如香椿拌豆腐、油焖春笋、蒜蓉苋菜、豉油西兰花等。夏季炎热易上火，多食蔬菜水果防暑解渴。

冬季养生汤：当归生姜羊肉汤：当归补血活血，生姜驱寒暖胃，羊肉富含蛋白质和热量，冬季进补好选择。黑豆红枣猪骨汤：黑豆补肾养血，红枣补气安神，猪骨含有丰富的钙质和胶原蛋白，增强骨骼和皮肤健康。注意事项：在选择食材时，应注意其营养成分和功效，并根据自身的体质和需求来搭配。

春夏秋冬四季养生食谱推荐如下：春天：粥品：红豆粥，有助于清肝明目。汤品：枸杞菊花汤、山药排骨汤等健脾养肝的汤，有助于身体适应春季的温热，调理肝脏功能。夏天：粥品：绿豆粥，能够解暑消热。汤品：赤小豆薏米汤等祛湿的汤，有效消除体内湿气，清凉解暑。

1、冬季补肝肾强筋骨的四款养生药膳推荐如下：羊肾杜仲五味汤材料：羊肾2枚，杜仲5克，五味子6克，以及适量的料酒、葱、姜、味精和盐。做法：将羊肾洗净去臊腺后切碎，杜仲和五味子用纱布包扎，与羊肾一同放入砂锅，加水及调料炖至熟透。

2、羊肉汤羊肉汤具有温胃御寒的功效，但过量饮用易上火。其特点为色泽光亮呈乳白色，汤质优美且营养丰富，不膻不腥，味道鲜美。制作时先将羊肉和羊骨架洗净，羊杂处理好后一起煮，加入葱姜等调料，煮至羊肉和羊杂熟后捞出切片备用。接着熬制羊骨架汤至乳白色，最后加入羊肉片和调料即可。

3、冬季养生药膳有以下几种：枸杞子羊肉粥：功效：养肝阴、温肾阳。材料：枸杞子30克，羊肉100克，大米150克，葱白、精盐、味精各适量。制作方法：将枸杞子、羊肉洗净，羊肉切碎。大米淘洗干净后与羊肉、枸杞子、葱白一同放入砂锅中，加适量清水，大火煮沸后转小火煮成粥，食时加味精、精盐调味。

1、夏季养生的第一要务是清热解暑。可以用一些具有清热功效的食材来制作药膳，比如绿豆、薏米、冬瓜等。绿豆汤是夏季非常常见的一种养生饮品。绿豆性凉味甘，具有清热解毒、消暑解渴的功效。做法很简单，取一定量的绿豆，用清水浸泡后煮至豆子开花即可。可以适量加入冰糖调味，喝的时候趁热端上，既能解暑又能补充体力。

2、清热祛湿：淮山茯苓初夏时节，宜选择健脾祛湿的食物，如淮山、太参、白术、茯苓、绿豆、冬瓜等。推荐药膳苡仁赤豆汤，将苡仁、赤小豆各30克，红枣5枚，白糖1匙，前2味洗净入锅加水2大碗，小火慢煮1小时，加入红枣、白糖煮30分钟至豆烂离火，即可食用。此汤可清热健脾利湿养肝。

3、饮食调养方面应益肝补肾，调理胃气，保养精气，多吃淡味食物，保养肾脏。不妨多饮绿豆汤，多食新鲜蔬菜、瓜果等。如芥菜、苋菜、西红柿、节瓜、冬瓜、丝瓜、水瓜、荔枝、桂圆、西瓜、薏苡仁、芡实、淮山、百合、太子参、西洋参等。

4、夏季养生食谱及注意事项食谱：主食及豆类：绿豆、赤豆、小米、粗粮、豆制品等。肉蛋奶：猪瘦肉、牛肉、鱼肉、鸡肉、鸭肉、动物肝脏、奶及奶制品、蛋类。蔬菜：苦瓜、丝瓜、南瓜、空心菜、马兰头、番茄、蒜苗、茄子、鲜藕、绿豆芽、黄瓜、冬瓜等。