板栗煲鸡汤的做法和功效，板栗煲鸡汤的做法材料

板栗煲鸡汤的做法

1、广东板栗煲鸡汤的做法如下：准备鸡肉把鸡肉洗干净，斩成适口大小的块。飞水处理烧开水，将鸡肉放入锅中飞水至变色后捞起，以去除血水和杂质。过一下冷水，将鸡肉冲洗干净。煲汤准备切好姜片备用。把处理好的鸡肉放入汤锅中，加入切好的姜片，再添入足够量的清水。

2、广东板栗煲鸡汤的做法如下：准备食材：将鸡肉清洗干净，斩成适口大小的块。鸡肉飞水处理：烧开水，将鸡肉块放入锅中进行飞水处理，直至鸡肉变色后捞起。飞水后的鸡肉过一下冷水，清洗干净表面的浮沫。准备姜片：切好适量的姜片备用。开始煲汤：将处理好的鸡肉放入汤锅中，加入切好的姜片。

3、把鸡肉和姜片一起放进汤锅里，加入足够多的清水，大火烧开后转小火，慢慢煲一个小时。在煲鸡肉的同时，烧一锅开水，把板栗放进去煮个一分钟。煮好的板栗趁热去皮，这样皮就很容易剥下来啦。等鸡肉煲了一个小时后，加入板栗，再继续煲半小时。

为了避免这种情况，可以采取以下解决方法：先把板栗用水煮熟：在熬汤前，先将板栗用水煮熟，再下锅与其他食材同煮，这样可以有效避免板栗导致汤色变黑。选择专用的煲汤锅：使用专用的煲汤锅熬煮鸡汤，可以避免生铁锅可能带来的汤色变黑问题。正确的板栗熬鸡汤做法应该是：将新鲜鸡的肉取出，鸡骨架斩小块，放入瓦煲内。

板栗鸡汤的做法如下：所需材料：鸡肉400克板栗100克枸杞子25克盐4克制作步骤：准备材料：鸡肉洗净并切块；板栗去壳；枸杞洗净并浸泡片刻。焯烫鸡肉：将鸡肉块放入滚水中焯烫，去除血水和杂质后捞出，冲净后放入锅中备用。煮制：将板栗和枸杞一起放入锅中，加入适量的水。

广东板栗煲鸡汤的做法如下：准备鸡肉把鸡肉洗干净，斩成适口大小的块。飞水处理烧开水，将鸡肉放入锅中飞水至变色后捞起，以去除血水和杂质。过一下冷水，将鸡肉冲洗干净。煲汤准备切好姜片备用。把处理好的鸡肉放入汤锅中，加入切好的姜片，再添入足够量的清水。

制作步骤：准备食材：剥好板栗，并将红枣、枸杞、淮生、桂圆等食材准备好，清洗干净以待下锅。处理鸡肉：将半只土鸡切好，清洗干净后放入锅中，加水烧开进行焯水，以去除鸡肉中的血水和杂质。焯水后捞起鸡肉，再次清洗干净。下锅煲汤：将处理好的鸡肉和所有准备好的食材一起放入锅中。

栗子煲鸡汤的做法如下：准备食材：购买并处理干净的公鸡一只，确保内脏和脏血已清洗干净。栗子剥好壳，备用。准备好红枣、枸杞、生姜和黄酒等配料，清洗干净备用。炖煮过程：将清洗干净的公鸡和剥好的栗子肉放入高压锅中。加入红枣、枸杞、生姜和适量的黄酒。

栗子煲鸡汤的做法如下：准备食材：你需要板栗250克、红枣8颗、枸杞一小撮、土鸡半只、姜3片、盐适量、淮生一根、桂圆一小撮。记得把板栗剥好，所有材料洗干净哦，这样它们才能干干净净地上锅。处理鸡肉：把半只鸡切好，洗干净后放入锅里，加水烧开焯水去白泡沫。

制作步骤：准备材料：鸡清洗干净，斩成块；板栗剥壳备用；香菇用温水泡发，清洗干净。焯水：锅中加入清水，放入鸡肉、姜片，大火煮沸后撇去浮沫，捞出鸡肉备用。炖煮鸡肉：将焯水后的鸡块放入锅中，加入足够的清水，大火煮沸后转小火，慢慢炖煮。

栗子煲鸡汤的制作方法如下：准备原料：板栗250克红枣8颗枸杞一小撮土鸡半只姜3片盐适量淮生一根桂圆一小撮处理食材：剥去板栗的外壳和内皮，清洗干净备用。将红枣、枸杞、淮生、桂圆等食材洗净，红枣去核。土鸡切成适口大小的块，洗净后放入锅中，加水烧开焯水，去除血沫和白泡沫，然后捞起用冷水冲洗干净。

广东板栗煲鸡汤的做法如下：准备食材：将鸡肉清洗干净，斩成适口大小的块。鸡肉飞水处理：烧开水，将鸡肉块放入锅中进行飞水处理，直至鸡肉变色后捞起。飞水后的鸡肉过一下冷水，清洗干净表面的浮沫。准备姜片：切好适量的姜片备用。开始煲汤：将处理好的鸡肉放入汤锅中，加入切好的姜片。

在煲鸡肉的同时，烧一锅开水，把板栗放进去煮个一分钟。煮好的板栗趁热去皮，这样皮就很容易剥下来啦。等鸡肉煲了一个小时后，加入板栗，再继续煲半小时。最后，加点盐和一点点鸡精调味就好啦！一碗热腾腾、香喷喷的广东板栗煲鸡汤就完成了。

把鸡肉冼干净，斩件。烧开水，把鸡肉放入锅飞水至变色捞起。过一下冷水冼干净。切好姜片。把鸡肉放入汤锅中加入姜片，添上足够清水大火烧开，改用中小火煲一个小时。烧开水，把板栗放入锅中煮约一分钟。趁热去皮。1小时后，加入板栗继续煲半小时。

1、用剪刀在板栗顶部剪开十字口，便于后续剥皮。将开水倒入装有板栗的容器中，没过板栗，并加入少量盐，盖上锅盖焖5分钟。逐个取出板栗，剥取栗肉备用。处理鸡肉：将跑山鸡洗净，沥干水分。剁成大块，用热水焯一下，去除血水和杂质。捞出后用热水冲洗干净，沥干水分备用。

2、木瓜板栗炖鸡汤的做法如下：准备材料板栗：新鲜板栗划一道口，入开水中煮5分钟后剥去皮和内膜。葱、姜：葱切段，姜切片。香菇：泡发后切成两半。红枣：6粒洗净备用。木瓜：选择新鲜成熟的木瓜，去皮去籽后切块。三黄鸡：洗净后取半只，剁成小块。

3、制作步骤：准备材料：鸡肉洗净并切块；板栗去壳；枸杞洗净并浸泡片刻。焯烫鸡肉：将鸡肉块放入滚水中焯烫，去除血水和杂质后捞出，冲净后放入锅中备用。煮制：将板栗和枸杞一起放入锅中，加入适量的水。先用大火煮沸。慢炖：煮沸后改小火慢炖30分钟，使鸡肉和板栗的味道充分融合。

4、将鸡肉块放入滚水中焯烫，以去除血水和杂质，然后捞出冲净。将处理好的鸡肉块放入锅中，准备进行下一步的烹饪。此时，将板栗和枸杞一同放入锅中，加入适量的水。先用大火煮沸，使食材充分受热并释放其香味。待水沸腾后，转小火慢炖30分钟，让食材的养分充分融合在汤中。