西餐怎么做，西餐怎么做法

请告诉我一些西餐的简单做法...最好食材都是容易买的...要附带图片哦...

1、chocolate（巧克力）， eggs（鸡蛋）， honey（蜂蜜）我不知国内有没有买sponge fingers 和mascarpone cheese，这2样是专门用来做意大利甜点的主要材料。蛋清蛋黄分开打散。把cheese和蜂蜜加入蛋黄中，搅拌，再加入蛋清搅拌．跟据口味加蜂蜜．加了后可以尝一下。

2、一般5分钟。这时候你可以利用这个时间来做一些配菜，例如烤土豆、芦笋什么的，最后可以搭配牛扒一起吃除了牛扒，西餐最常出现的还有意面和沙拉，且做法非常多，可以根据自己的喜好来搭配。沙拉最简单的方式就是把你喜欢的食材放在一起，加些许柠檬汁和沙拉酱搅拌装盘即可，清爽开胃，作为前菜是非常合适的。

3、黄油 两个人的简单西餐的做法 准备好做草莓慕斯的食材 用QQ糖做镜面，草莓、车厘子装饰 懒得不想和面，直接用吐司做了披萨底。披萨酱一抹，上面直接放你想吃的食材，然后放上芝士碎。如果有培根和虾会更赞哦。水果切块，摆好后淋上酸奶。

4、做法 培根切小条，洋葱切丁、圆白菜切丝，尖椒切小丁。锅里放油、放入切好的葱花炒香，鸡蛋直接打入锅中，用筷子划散，翻炒出锅备用。锅里放少许油，下入洋葱煸炒熟透，下培根一起翻炒到变色，下入尖椒和圆白菜一起翻炒，放少许盐、黑胡椒和鸡精调味。

5、西餐菜谱一：法式红酒烩鸡扒 红酒烩鸡是一道法国名菜，在欧洲它象征着胜利。据说这是拿破仑最喜欢的一道菜。材料：光鸡半只、洋葱碎片、蒜蓉、白兰地酒、蛋黄、黑椒、红酒汁、橄榄油10g、淡忌廉50g、红酒100g、鸡汤50g、茶树菇干菌30g、鸡腿菇鲜菌30g、洋葱碎片、蒜蓉各10g。

正宗西餐烧汁的做法怎么做

西餐的烧汁，以黑胡椒汁为例，其调制方法如下： 准备材料： 主要材料：粗粒胡椒粉、洋葱、蒜、姜。 调味料：酒、辣酱油、糖、盐。 辅助材料：水淀粉、奶油、色拉油。 炒香材料： 将洋葱、蒜、姜分别切碎，放入锅中。 用奶油和色拉油一同炒香，直至香味溢出。

正宗西餐烧汁的制作需要耐心和细致。首先，准备牛骨250g，将其劈开洗净，保留骨髓，并在表面涂抹番茄膏，放入烤箱中以230度烤制35-45分钟，直至香味四溢，备用。接着，将胡萝卜、西芹、洋葱切小块，大葱切短，蒜洗净拍碎备用。同时准备好2大勺面粉。

- 方法：把蛋黄打散，加入醋。做锅开水，然后把盛放蛋黄的盆置于锅上，隔水再打。直到蛋黄变稠。- 从火上拿开，一点点往蛋黄里加融化好的黄油（最好是澄清黄油），最后快打好时加几滴柠檬汁再稍稍打一下。- 加盐和一点点辣椒粉还有少许胡椒粉调味。

做法：牛骨洗净放烤箱（220c），烤至金黄色，敲碎，放入汤桶调成13升牛骨汤。炒锅烧热，放油，将药 芹、洋葱、胡萝卜一同炒出焦香味，加番茄酱加面粉炒匀，关火加红酒。、将炒好的料倒入牛骨汤里，加少许阿里根努、百里香和香叶，小火炖4小时.。炖的越久汤汁越浓。

主料：蚝油50毫升、酱油100毫升、料酒150毫升、白糖120克。辅料：大蒜3瓣、洋葱1/3个、姜4片、桂皮一小块、大料一个、清水80毫升。准备葱姜蒜切片和调料。放入小锅中，放入清水煮开，煮出味道。放入所有的调料，小火慢煮，香料不用捞出来。

适合在家做的西餐菜谱

适合在家做的西餐菜谱包括以下几种： 欧式红酒烩鸡扒 简介：荷兰特色美食，口感浓郁。 主要材料：鸡腿肉、红葡萄酒、干菌、鲜菌、洋葱、蒜末等。 制作步骤：将鸡肉腌制后煎熟，加入洋葱、蒜末爆香，再加入干菌、鲜菌和红酒炖煮，最后收汁即可。 西班牙辣沙司鸡脯 简介：墨西哥风味，辣味十足。

西餐菜谱一：欧式红酒烩鸡扒 红酒烩鸡是一道荷兰特色美食，在欧州它代表着获胜。

以下是几款家常西餐菜谱的推荐：芝香新奥尔良烤肉排 材料：肉排500克、新奥尔良烤肉料30克、白芝麻适量。做法：将新奥尔良烤肉料加适量水调成酱汁，加入洗净的肉排拌匀，腌制一个晚上。腌制好的肉排在白芝麻上滚一滚，使其均匀沾上白芝麻。