糖醋里脊怎么做-糖醋里脊的做法
先准备好各种食材。猪里脊稍微冻一下比较好切。将猪里脊表面的筋膜都去掉，斜着切手指粗的条。将料酒、生抽、花椒粉、鸡粉、姜粉和少许盐倒入肉中，用手抓匀腌制10分钟左右。再倒入淀粉和鸡蛋清，抓匀。趁腌肉的时候，将糖、醋、淀粉、水和少许生抽调匀，做成调味芡汁。
糖醋里脊的简单五步做法如下： 准备肉条： 将猪里脊肉切成5厘米见方、4厘米长的条。 加入一半盐和料酒腌入底味，用鸡蛋液抓匀。 放入玉米淀粉裹匀备用。 调制芡汁： 在碗中放入糖、醋、盐、少许清水和淀粉，搅拌均匀备用。 初次炸制： 锅中放油，烧至8成热时放入肉条。
碗中混合番茄酱、醋、糖、生抽、清水搅匀（喜酸可多加醋，喜甜多加糖）。另取小碗用1勺水+1勺淀粉调成水淀粉备用（勾芡更浓稠）。炒制糖醋汁 锅留底油，爆香蒜末，倒入糖醋汁小火炒至冒泡。加水淀粉勾芡至汤汁浓稠（若喜欢稀汁可省略）。
在碗内放入等量的面粉和淀粉，加水调成稠的面糊，将腌好的里脊肉倒入调好的面糊中，搅拌均匀。蒜切成末，碗中放入米醋、番茄沙司、白糖，掺入清水，调成料汁。锅内放油，七八成热时，锅内放多一些油，将里脊肉放入油中，中火炸制。
家常菜糖醋里脊的做法：猪里脊肉切成手指粗的长条，加入少许盐，1汤匙料酒腌制入味。小碗中放醋2汤匙，白糖5汤匙，少许盐，淀粉加水混和成水淀粉加入一起搅拌均匀成调味芡汁。淀粉加水再加点蛋清，调匀成厚的糊，腌制好的猪里脊挂糊备用。
制作步骤：准备材料：鸡蛋打入碗内备用。里脊肉洗净后切成薄片。香葱和生姜洗净后切成末。腌制肉片：将切好的肉片放入鸡蛋液中，加入适量的水、淀粉和面粉，用手抓匀，使肉片裹上一层浆。调制芡汁：在一个碗内，放入料酒、白糖、香醋、盐、葱末、姜末、淀粉和高汤，搅拌均匀，兑成芡汁备用。
家常糖醋里脊的做法步骤
1、升高油温至8成热，复炸10秒至金黄酥脆，捞出沥油。调制糖醋汁 碗中混合番茄酱、醋、糖、生抽、清水搅匀（喜酸可多加醋，喜甜多加糖）。另取小碗用1勺水+1勺淀粉调成水淀粉备用（勾芡更浓稠）。炒制糖醋汁 锅留底油，爆香蒜末，倒入糖醋汁小火炒至冒泡。加水淀粉勾芡至汤汁浓稠（若喜欢稀汁可省略）。
2、家常最简单糖醋里脊的做法如下：材料： 里脊肉300克 青椒1个 红椒1个 大葱1根 大蒜2瓣 酱油2勺 白糖2勺 醋1勺 生抽酱油1勺 料酒1勺 盐适量 淀粉适量 清水适量 步骤： 腌制里脊肉：将里脊肉切成小块，用酱油、生抽酱油、料酒、盐腌制10分钟，使其入味。
3、用料：里脊肉适量、番茄酱适量、淀粉适量、鸡蛋适量、芝麻适量、姜适量、小白菜梗适量、盐适量、胡椒粉适量。姜磨成泥，挤出汁备用。里脊肉切成等量大小的方块，用一个筷子放在下面，横着切成片，竖着切成条，底部不断。
4、步骤： 腌制里脊肉：将里脊肉切成适合大小的块，用刀背拍松备用。加入料酒、盐、鸡蛋、生粉搅拌均匀，腌制15分钟。 煎炸里脊肉：平底锅中加油，将腌制好的里脊肉块放入锅中煎炸至金黄色，捞出备用。 炒香配料：锅中留少许底油，放入葱姜蒜炒香，再加入胡萝卜丁和青椒丁翻炒。
5、家常糖醋里脊的做法如下：所需材料： 主料：优质里脊肉，切成约2厘米见方的块状。 裹面材料：鸡蛋。 辅料：葱白，生姜，面粉，淀粉。 调料：香油，高汤，料酒，香醋，白糖，精盐。制作步骤： 腌制里脊肉：将里脊肉用盐、料酒和淀粉拌匀，腌制20分钟，让肉质更加入味。
6、糖醋里脊的家常做法如下：准备食材 主料：猪里脊肉250克，食用油500克。 辅料：鸡蛋1个，香葱1棵，生姜1小块，面粉适量，淀粉适量。 调料：香油1小匙，高汤1/2大匙，料酒1/2大匙，香醋2大匙，白糖2大匙，精盐1小匙。制作步骤 处理里脊肉： 将里脊肉洗净，切成薄片。
糖醋里脊的家常做法
碗中混合番茄酱、醋、糖、生抽、清水搅匀（喜酸可多加醋，喜甜多加糖）。另取小碗用1勺水+1勺淀粉调成水淀粉备用（勾芡更浓稠）。炒制糖醋汁 锅留底油，爆香蒜末，倒入糖醋汁小火炒至冒泡。加水淀粉勾芡至汤汁浓稠（若喜欢稀汁可省略）。裹汁出锅 倒入炸好的里脊快速翻炒，均匀裹上酱汁后关火。撒白芝麻点缀，装盘即可。
正宗的糖醋里脊家常做法如下：材料准备： 里脊肉250克 青、红、黄彩椒各适量 淀粉适量 葱少许 姜少许 料酒适量 胡椒粉少许 盐适量 番茄酱适量 白糖适量 制作步骤：腌制里脊肉：将里脊肉洗干净后切片。葱、姜切好，与里脊肉一起放入碗中。加入盐、料酒、胡椒粉，拌匀后腌制一段时间，以便入味。
家常糖醋里脊的做法如下：所需材料： 主料：优质里脊肉，切成约2厘米见方的块状。 裹面材料：鸡蛋。 辅料：葱白，生姜，面粉，淀粉。 调料：香油，高汤，料酒，香醋，白糖，精盐。制作步骤： 腌制里脊肉：将里脊肉用盐、料酒和淀粉拌匀，腌制20分钟，让肉质更加入味。
猪里脊肉切成手指粗的长条，加入少许盐，1汤匙料酒腌制入味。小碗中放醋2汤匙，白糖5汤匙，少许盐，淀粉加水混和成水淀粉加入一起搅拌均匀成调味芡汁。淀粉加水再加点蛋清，调匀成厚的糊，腌制好的猪里脊挂糊备用。
糖醋里脊的家常做法如下：准备食材 主料：猪里脊肉250克，食用油500克。 辅料：鸡蛋1个，香葱1棵，生姜1小块，面粉适量，淀粉适量。 调料：香油1小匙，高汤1/2大匙，料酒1/2大匙，香醋2大匙，白糖2大匙，精盐1小匙。制作步骤 处理里脊肉： 将里脊肉洗净，切成薄片。
家常版糖醋里脊需要的食材：（里脊肉、生姜、料酒、食盐、鸡蛋、食盐、生抽、料酒、香醋、白糖、淀粉、食用油、番茄酱。）里脊肉洗净后切成长条，加入适量食盐、生抽、五香粉、料酒、姜丝后抓拌均匀，腌制20分钟。
家常糖醋里脊糖醋里脊的家常做法
1、家常糖醋里脊的简单做法如下： 准备里脊肉 将小里脊洗净，切成小指左右的条状。 用温水搓洗里脊肉条以去除肉腥味，挤干水分。 加入料酒、盐、少许糖，用手抓匀，腌制半个小时左右使其入味。 处理里脊肉 腌制好后，打入一个鸡蛋，用手抓匀。 依次裹上一层淀粉和一层面粉，准备炸制。
2、家常糖醋里脊的简单做法如下： 准备里脊肉- 将小里脊洗净，切成小指左右的条状。- 用温水搓洗里脊肉以去除肉腥味，挤干水分后，加入料酒、盐和少许糖，用手抓匀，腌制半个小时左右使其入味。 处理里脊肉- 腌制好的里脊肉中打入一个鸡蛋，用手抓匀。- 依次裹上一层淀粉和一层面粉，准备油炸。
3、碗中混合番茄酱、醋、糖、生抽、清水搅匀（喜酸可多加醋，喜甜多加糖）。另取小碗用1勺水+1勺淀粉调成水淀粉备用（勾芡更浓稠）。炒制糖醋汁 锅留底油，爆香蒜末，倒入糖醋汁小火炒至冒泡。加水淀粉勾芡至汤汁浓稠（若喜欢稀汁可省略）。
4、小里脊洗净。切小指左右的条状。切好的里脊先用温水搓洗一下去肉腥味，再挤干水分，加料酒，盐，少许糖用手抓匀，腌制半个小时左右入味。半个小时后打一个鸡蛋进去，用手抓匀一下。裹一层淀粉，再裹一层面粉。
5、家常糖醋里脊的简单做法如下： 准备食材 里脊肉：洗净后切成小指左右的条状。 腌料：料酒、盐、少许糖，用于腌制里脊肉，去腥并增加风味。 腌制里脊 将切好的里脊肉先用温水搓洗去肉腥味，挤干水分。 加入腌料，用手抓匀，腌制半个小时左右，使里脊肉充分入味。
糖醋里脊家常做法
1、家常糖醋里脊的简单做法如下： 准备里脊肉 将小里脊洗净，切成小指左右的条状。 用温水搓洗里脊肉条以去除肉腥味，挤干水分。 加入料酒、盐、少许糖，用手抓匀，腌制半个小时左右使其入味。 处理里脊肉 腌制好后，打入一个鸡蛋，用手抓匀。 依次裹上一层淀粉和一层面粉，准备炸制。
2、家常糖醋里脊的简单做法如下： 准备里脊肉- 将小里脊洗净，切成小指左右的条状。- 用温水搓洗里脊肉以去除肉腥味，挤干水分后，加入料酒、盐和少许糖，用手抓匀，腌制半个小时左右使其入味。 处理里脊肉- 腌制好的里脊肉中打入一个鸡蛋，用手抓匀。- 依次裹上一层淀粉和一层面粉，准备油炸。
3、家常版糖醋里脊需要的食材：（里脊肉、生姜、料酒、食盐、鸡蛋、食盐、生抽、料酒、香醋、白糖、淀粉、食用油、番茄酱。）里脊肉洗净后切成长条，加入适量食盐、生抽、五香粉、料酒、姜丝后抓拌均匀，腌制20分钟。
4、家常糖醋里脊的简单做法如下： 准备食材 里脊肉：洗净后切成小指左右的条状。 腌料：料酒、盐、少许糖，用于腌制里脊肉，去腥并增加风味。 腌制里脊 将切好的里脊肉先用温水搓洗去肉腥味，挤干水分。 加入腌料，用手抓匀，腌制半个小时左右，使里脊肉充分入味。
5、家常糖醋里脊的做法如下：所需材料： 主料：优质里脊肉，切成约2厘米见方的块状。 裹面材料：鸡蛋。 辅料：葱白，生姜，面粉，淀粉。 调料：香油，高汤，料酒，香醋，白糖，精盐。制作步骤： 腌制里脊肉：将里脊肉用盐、料酒和淀粉拌匀，腌制20分钟，让肉质更加入味。
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