牛奶蛋糕简单的家常做法，牛奶蛋糕简单的家常做法大全

牛奶蛋糕的做法

将面糊倒入烤模中，轻敲出气泡。 放入预热好的烤箱中，以180度烘烤25-30分钟，直至熟透。（二）水果牛奶蛋糕 除了基础蛋糕材料外，还需准备水果、淡奶油等装饰材料。制作蛋糕坯后，加入水果和淡奶油夹心，表面抹上奶油，并用水果和巧克力进行装饰。

将混合好的面糊倒入模具中。可以将面糊过筛一遍，这样能去除面糊中的大气泡，使蛋糕组织更加细腻。将烤箱预热到180°C。把模具放入预热好的烤箱中下层，烤15 - 20分钟。具体时间可以根据自己烤箱的功率和蛋糕的大小适当调整。

把吉利丁牛奶液慢慢倒入奶酪糊中，边倒边搅拌均匀。将动物性淡奶油倒入干净的容器中，用打蛋器打发至出现纹路（湿性发泡状态，不要打发过度）。把打发好的淡奶油分三次加入奶酪糊中，每次加入后都要轻轻翻拌均匀，注意要从底部往上翻拌，动作要轻柔，避免消泡。

制作步骤： 混合蛋黄液：将蛋黄、牛奶、一半的白糖和油混合在一起，搅拌均匀。 加入面粉和泡打粉：将面粉和泡打粉拌匀后，倒入蛋黄液中，继续搅拌均匀，形成蛋黄面糊。 打发蛋清：在蛋清中加入剩余的白糖，使用4只筷子抽打810分钟，直到蛋清能立住筷子不倒，挑起蛋清也不倒，即打发完成。

牛奶蛋糕简单的家常做法

1、制作步骤： 混合蛋黄液：将蛋黄、牛奶、一半的白糖和油混合在一起，搅拌均匀。 加入面粉和泡打粉：将面粉和泡打粉拌匀后，倒入蛋黄液中，继续搅拌均匀，形成蛋黄面糊。 打发蛋清：在蛋清中加入剩余的白糖，使用4只筷子抽打810分钟，直到蛋清能立住筷子不倒，挑起蛋清也不倒，即打发完成。

2、以下是牛奶蛋糕的简单家常做法：所需食材和工具 食材 低筋面粉100克：低筋面粉较其他面粉能使蛋糕口感更松软，因为其蛋白质含量低，形成的面筋网络相对较弱。牛奶60毫升：为蛋糕增添奶香味，同时使蛋糕保持湿润的口感。玉米油50毫升：可以使蛋糕更加滋润，增加蛋糕的柔软度。

3、原料准备：鸡蛋6个，细砂糖60克，牛奶220ml，低面粉90克，黄油60克，盐1克，柠檬汁2-3滴。蛋清跟蛋白分离，面粉筛入黄油里，加入牛奶，盐，蛋黄，搅拌均匀待用。第一次加糖（总量的三分之一） 打蛋器开高档（碗里不能有水，油）。第二次加糖（剩下的一半） 打蛋器开高档。

4、蛋清蛋黄分离，蛋清搅拌均匀，不用打发，牛奶倒入碗中。牛奶碗中盖一层保鲜膜，放入蒸锅蒸10分钟，蒸好的牛奶放凉，上面会形成一层奶皮，用小尖刀沿着碗边划开10cm的口子，倒出大部分牛奶在另一个碗里，原来的碗底留一点点。

5、做法：（1）蛋清蛋黄分离。（2）蛋黄加牛奶玉米油和白糖。（3）搅拌均匀。（4）筛入面粉。（5）拌均匀备用。（6）蛋白分三次放糖打至，中性发泡即可。（7）分三次搅拌面糊。（8）放入模具中震出大泡。（9）放入已预热的烤箱，中下层180度烤60分钟，时间到拿出来.。（10）倒扣放凉。

怎么做牛奶蛋糕好吃又简单

1、首先，将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，将蛋黄打散，然后加入牛奶并搅拌均匀。接着，筛入低筋面粉，继续搅拌至无颗粒状。在蛋清中加入几滴柠檬汁进行打发，同时分三次加入适量的白糖。当蛋白霜打发至有弯勾时，将适量的蛋白糊放入蛋黄中混合搅拌均匀。随后，将混合物倒回剩余的蛋白霜中，继续搅拌。

2、将鸡蛋打入一个容器中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀，直到糖溶解。 将牛奶加热至微温，然后慢慢倒入蛋液中，继续搅拌均匀。 将低筋面粉和泡打粉过筛后，加入蛋液中，搅拌均匀成为蛋糊。 在蛋糊中加入适量的香草精，再次搅拌均匀，让香草的味道充分融入到蛋糊中。

3、食材：鸡蛋3个，低筋面粉65克，牛奶56克，白糖适量，柠檬汁适量，糖粉适量。首先我们先把蛋清蛋黄分离，然后把蛋黄打散，之后加入牛奶搅拌均匀。然后再筛入低筋面粉，继续搅拌至无颗粒状。然后在蛋清中加入几滴柠檬汁打发发泡，再加入适量的白糖（要分三次加入）。

4、制作好吃又简单的牛奶蛋糕，可以按照以下步骤进行：准备食材 鸡蛋3个低筋面粉65克牛奶56克白糖适量柠檬汁适量糖粉适量制作步骤 蛋清蛋黄分离：将鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打入两个干净的碗中，确保蛋清中无蛋黄混入。搅拌蛋黄和牛奶：将蛋黄打散，然后加入牛奶，用打蛋器或筷子搅拌均匀。

5、蛋清打发之后，把刚刚放置的蛋黄倒入到搅拌好的蛋清之中，两者均匀搅拌，轻轻搅拌成糊状。

简单做牛奶蛋糕怎么做的

简单做牛奶蛋糕的步骤如下：准备原料：鸡蛋6个，就像准备6个小伙伴一起玩耍一样；细砂糖60克，这是让蛋糕甜甜蜜蜜的小秘密；牛奶220ml，要选香浓的哦，给蛋糕增加奶香；低筋面粉90克，让蛋糕松软有弹性；黄油60克，让它融化在面粉里，更香浓；盐1克，一点点就好，提味用的；柠檬汁2-3滴，去腥又提香。

原料准备：鸡蛋6个，细砂糖60克，牛奶220ml，低面粉90克，黄油60克，盐1克，柠檬汁2-3滴。蛋清跟蛋白分离，面粉筛入黄油里，加入牛奶，盐，蛋黄，搅拌均匀待用。第一次加糖（总量的三分之一） 打蛋器开高档（碗里不能有水，油）。第二次加糖（剩下的一半） 打蛋器开高档。

蛋黄糊制作：在蛋黄中加入一半的砂糖，用打蛋器打至颜色发白，体积膨胀。慢慢加入牛奶和植物油，边加边搅拌，直到完全混合均匀。面粉筛选：将低筋面粉和泡打粉一起过筛，确保没有颗粒和块状物，这样可以使蛋糕更加细腻。

鸡蛋牛奶蛋糕的做法

鸡蛋牛奶蛋糕的制作方法如下：准备食材 鸡蛋 白糖 橄榄油 牛奶 面粉 淀粉 柠檬汁 制作步骤 蛋黄糊制作： 蛋黄中加入40克白糖，用手动打蛋器搅匀。 加入橄榄油，继续打匀。 加入牛奶，搅拌均匀。 加入面粉和淀粉，翻拌均匀至无颗粒状。

鸡蛋牛奶蛋糕的做法如下：准备食材：鸡蛋、白糖、橄榄油、牛奶、面粉、淀粉。制作蛋黄糊：蛋黄中加入40克白糖，用手动打蛋器搅匀。加入橄榄油，继续打匀。加入牛奶，搅拌均匀。加入面粉和淀粉，翻拌均匀，形成蛋黄糊。打发蛋白：蛋清中加入几滴柠檬汁，分两次加入20克白糖，打发至蛋白糊硬性发泡。

准备食材 蛋清分离，蛋黄加40克白糖，用手动打蛋器搅匀，再加入橄榄油打匀，再加上牛奶搅拌均匀，加入面粉和淀粉、翻拌均匀 打发蛋白，分两次加入20克白糖，滴几滴柠檬汁，去醒。蛋白糊打发后，分三次倒入蛋黄糊中，翻拌均匀。翻拌均匀。倒入硅胶模具，震震大泡沫 烤箱预热5分钟，放入蛋糊。

牛奶蛋糕怎么蒸好吃又简单

准备一个蒸锅，将蛋糊倒入蒸锅中，并用锅盖盖紧。 将蒸锅放入热水中，大火蒸15-20分钟，直到蛋糕完全膨胀。 取出蒸锅，让蛋糕稍微放凉。 将蛋糕倒扣在盘子上，即可享用美味的牛奶蛋糕。注意事项： 在蛋糕制作过程中，打蛋器要用力搅拌，以防止蛋液和粉类结块。

蛋清蛋黄分离，蛋清搅拌均匀，不用打发，牛奶倒入碗中。牛奶碗中盖一层保鲜膜，放入蒸锅蒸10分钟，蒸好的牛奶放凉，上面会形成一层奶皮，用小尖刀沿着碗边划开10cm的口子，倒出大部分牛奶在另一个碗里，原来的碗底留一点点。

家庭简单蒸蛋糕的做法如下：准备工具材料：准备两个干净无水无油的盆子，就像给它们做了个小小的SPA，保证干干净净的。拿出三个鸡蛋，它们可是今天的主角哦！还需要一个打蛋器，方便我们后面搅拌。称好150克面粉，准备好牛奶100毫升。